上海美食2018-上海美食2023知乎

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本文目录一览：

• 1、梅干菜蒸肉,一道传承着记忆的美食
• 2、有哪些网红小吃
• 3、上海吃早茶去哪里好上海喝早茶的地方推荐
• 4、上海绿波廊有哪些特色美食2018上海绿波廊营业时间及人均消费+交通攻略...
• 5、上海有哪些特色美食?
• 6、上海糟货排行榜2018

梅干菜蒸肉,一道传承着记忆的美食

后来我又搞了个家宴版的梅干菜蒸肉，为了符合色香味形的美食标准，用培根肉代替五花肉，在梅干菜上面整齐铺上培根肉，隔水蒸一小时以上。这款梅干菜蒸肉适合宴请客人，摆盘漂亮，鲜香诱人，不喜欢吃肉的人看了也会食欲大开。

准备材料：五花肉800g，梅干菜60g，姜3g，八角2个，干辣椒十个，香葱适量，生抽一汤勺，蜂蜜一汤勺，料酒两汤勺，盐适量，五香粉一茶勺，老抽一汤勺。

步骤1 食材：五花肉400克、梅干菜100克、姜3克、小葱3根。调味料：八角1个、香叶3片、生抽3克、料酒3克、老抽2克。步骤2 梅干菜洗净，挤干水分，切碎。

有哪些网红小吃

1、冒烟冰淇淋：在国内旅游业日益兴旺的背景下，冒烟冰淇淋成为了各个景区的常见小吃，对儿童和年轻女性尤其具有吸引力。这种冰淇淋售价一般在30-50元之间，然而除了引人注目的冒烟效果外，其实际口感和价值并不相符。

2、巨无霸猪肉卷：这款源自台湾的网红小吃以其丰富的肉馅、鲜美的口感和酥脆的外皮而闻名。制作起来相对简单，只需将猪肉馅与葱姜蒜等调料混合后，包裹在薄饼皮中，再炸至金***。

3、网红小吃有：摔碗酒 摔碗酒也叫壮行酒，是古代士兵上战场之前喝的，借以壮胆，士兵们喝完酒，将酒碗摔下，表示视死如归、奋勇杀敌的志向，比如荆轲刺秦王就是这样的。

4、辣条作为休闲零食的“网红”，以其简单的面粉、水、盐、糖等原料，制成了深受年轻人喜爱的麻辣小食。它不仅在中国，也在国际上赢得了追剧和***爱好者的青睐。

5、巨无霸猪肉卷：巨无霸猪肉卷以其丰富的肉馅和酥脆的外皮脱颖而出。这款源自台湾的小吃在国内迅速走红，其口感鲜美，让人回味无穷。在夜市和小吃摊上，巨无霸猪肉卷常常是排队等候的热门美食。

上海吃早茶去哪里好上海喝早茶的地方推荐

香港名厨：位于上海市黄浦区人民广场附近，这家茶餐厅由香港名厨主理，提供正宗的港式早茶和粤菜。菜品新鲜美味，口味地道，深受食客喜爱。

大悦城酒家：位于黄浦区南京东路步行街，这家酒家以其正宗的广式早茶而闻名。你可以品尝到各种精致的点心和茶品。 上海飞宇茶餐厅：这是一家非常受欢迎的连锁茶餐厅，分布在上海的多个地点。

南翔馒头店（Nanxiang Mantou Shop）南翔馒头店是一家有着百年历史的上海老字号点心店，虽然以小笼包闻名，但广式早茶同样值得一试。这里的点心品种丰富，口味地道，如肠粉、蛋挞、糯米鸡等，都是广式早茶的经典之选。

上海绿波廊有哪些特色美食2018上海绿波廊营业时间及人均消费+交通攻略...

1、绿波廊酒楼的上海菜以选料精细、操作考究、质量稳定、特色鲜明而享有盛誉。

2、上海人永远是最好吃的~绿波廊绿波廊应该是老一辈上海人最喜欢的本地菜馆，也是上海的五星级餐厅。它曾经招待过美国的克林顿总统，***卿绝对有名。绿廊的小吃以质量好著称，如枣泥酥、眉毛酥、桂花糕等。

3、绿波廊：位于外滩的绿波廊是一家具有浓厚历史氛围的餐厅，提供正宗的粤菜和海鲜。这里的菜品精致美味，尤其以烤鸭和鲍鱼翅汤为代表。

4、绿波廊：位于上海市徐汇区复兴中路，创立于1904年，是一家具有浓厚历史氛围的餐厅。这里的菜品以粤菜为主，如清蒸活鱼、蚝油生菜等，口味清淡，注重原汁原味。

上海有哪些特色美食?

1、小笼包：是上海最具代表性的美食之一，也是必尝的经典美食，它由薄皮包裹着鲜肉馅和汤汁而成，口感鲜美，味道鲜甜，小笼包的特色在于外皮薄而有弹性，汤汁丰富，使得每一口都充满了满足感。

2、上海十大特色美食：上海梨膏糖。说到上海的著名小吃，一定要提的就是梨膏糖了，这是上海最著名的的特产之一，也是上海十分有名的代表小吃。

3、排骨年糕是著名的上海小吃，不仅经济实惠，而且风味独特，排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。

上海糟货排行榜2018

绿杨_的名字来自古诗“绿杨城郭是扬州”，虽然以淮扬点心出名，但他家的糟货更是深得老上海人的心。糟汁鸡爪，使用的是多年熬制的老糟。

邵万生糟货在上海，敢拍着胸脯说自家糟醉制品第一的，除了邵万生大概也没别家了。老正兴 本帮菜“正宗上海菜，首推老正兴”，一句话道出老正兴在本帮菜馆的地位。

现在，上海豫园商场内的上海梨膏糖商店常年供应各式梨膏糖，有***用杏仁、山楂、川贝、桔梗、桔红等十余种中药材加工制成的止咳梨膏糖，还有姜汁、薄荷、胡桃、虾米、肉松、松子等各种花式梨膏糖。

高桥松饼 高桥松饼为上海市浦东新区高桥镇四大名点，因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。通常用精***（面粉）、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料。

邵万生南货店 当浙江人150年前在今天的南京路山西路口创办这家糟货店的时候，大街上的人还都拖着辫子，黄包车也跑得风生水起。而各种自产自销的糟货，也成了很多上海人对于上海最初的味觉体验。

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