大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州城西美食面的问题,于是小编就整理了4个相关介绍杭州城西美食面的解答,让我们一起看看吧。
杭州蟹黄面是杭州的传统美食之一,有很多家店铺都有售卖。以下是一些比较出名的杭州蟹黄面店铺:
老杭州蟹黄汤面:位于杭州市上城区解放路,是杭州比较有名的蟹黄面店铺之一,口味独特,汤头鲜美。
蟹黄汤面王:位于杭州市下城区庆春路,是一家历史悠久的蟹黄面店铺,口味经典,汤头浓郁。
蟹黄汤面大王:位于杭州市拱墅区祥符街道,是一家口味独特的蟹黄面店铺,汤头鲜美,配料丰富。
蟹黄汤面小吴记:位于杭州市西湖区文三路,是一家口味经典的蟹黄面店铺,汤头浓郁,配料丰富。
以上是一些比较出名的杭州蟹黄面店铺,你可以根据自己的喜好和方便进行选择。
1.菊英面馆
地址:杭州上城区中河南路14号(近雄镇楼)
推荐理由:个人觉得他家的片儿川杭州城里无人能敌,只可惜只做到1点半就休息了 2.慧娟面馆(望江路店)
地址:杭州江干区望江路130号
推荐理由:人气极旺,但是面偏油 3.奎元馆(解放店)
地址:杭州上城区解放路154号(近中山中路)
推荐理由:老字号的面馆,尤其喜欢虾爆鳝 4.阿强面馆
地址:杭州上城区复兴南街157号
推荐理由:猪肝爆的很香,但是环境不怎么样 5.忠儿面馆(西溪路店)
地址:杭州西湖区西溪路3号(近保俶路)
推荐理由:上面速度很快,但是味精好像放得有点多 6.德胜小区面馆
地址:杭州拱墅区德胜幼儿园后门旁(近德胜小区菜场)
推荐理由:地方很难找,不过猪肝爆得很香,和菊英一样,到下午就关门了
7.大学路面店
地址:杭州上城区大学路53号
推荐理由:这么多面馆里面,他家的猪肝面是最好吃的 8.状元馆
地址:杭州上城区河坊街85号
推荐理由:和奎元馆一样,他家也是老字号了,面也不油,考生们多去去,讨个吉利9.板凳面
地址:杭州拱墅区湖墅北路126号(近小河直街)
推荐理由:面很粗,但是大排很好吃
奎元馆。
当然,作为旅游城市,杭州西湖边也有好多小饭店,经营本地菜,肯定也会有片儿川作为点心出售,不乏也有好吃的片儿川。
片儿川的关键是看肉片,咸菜和笋片的质量味道,再就是面条的质量好坏,有些小店的片儿川几乎看不到肉片的
龙井虾仁、西湖莼菜、西湖醋鱼、片儿川、东坡肉、宋嫂鱼羹、鱼头豆腐等。1、龙井虾仁:是一道很出名的杭州菜。用新鲜剥出来的虾仁,加上西湖的龙井茶叶制作而成。虾仁口感鲜嫩,配上龙井绿茶淡淡的茶香。这道菜正如杭州的西湖一样,清爽淡雅,不浓烈,但余味悠长。
、西湖莼菜:是西湖美食之一,莼菜口感嫩滑,虽然是一道素菜,但是,吃过之后很难让人忘记。一般会做成汤,喝起来味道极鲜。
3、西湖醋鱼:是用西湖的草鱼为原料制作而成,烧好后浇上一层油亮的糖醋,吃起来鱼肉鲜美,带有蟹味,口感鲜嫩酸甜。
4、片儿川:是杭州独有的一道特色面食,是用新鲜的笋片,加上肉丝和雪菜,做成的一碗面。面汤鲜,面软,笋嫩,肉香。
5、东坡肉:是苏东坡在杭州上任时发明的一道菜,也是杭州菜的代表之一。正宗的苏东坡东坡肉,肉皮油亮,入口即化,肥而不腻,让人越吃越爱吃。
6、宋嫂鱼羹:创制于南宋淳熙年间,是浙江省杭州市传统风味名菜。宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨,加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。
到此,以上就是小编对于杭州城西美食面的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州城西美食面的4点解答对大家有用。
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