杭州有些啥美食(杭州有些啥美食特色)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州有些啥美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杭州有些啥美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州特产美食？
2. 杭州本地小吃？
3. 杭州酒家必点的菜？
4. 杭州有吃的吗？
5. 浙江十大特色小吃都有什么？

杭州特产美食？

西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州的招牌菜之一。是用新鲜的活鱼，经过细心处理后，配上独特的杭州米醋，烹制出酸甜可口的鱼肉。

咸酥鸭

咸酥鸭是杭州的传统名菜之一。选用优质的鸭肉，经过腌制、油炸等工序，使鸭肉外酥内嫩，咸香可口。咸酥鸭表皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁

吴山酥油饼。

吴山酥油饼是杭州的著名传统风味特产，因为产自杭州市区的吴山，因此而得名。吴山酥油饼是用面粉、花生油和凉水一起先揉成水油面团，然后用油炸制而成。刚出锅的酥油看起来饼色泽金黄，吃起来香脆爽口、甜而不腻。

杭州本地小吃？

杭州是江南地区的一个城市,它是一个有着千年文化历史的城市.杭州的饮食文化也传承了千百年,所以杭州的饮食习惯也是比较独特的.比如有小笼包、龙井虾仁、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、定胜糕、葱包栓等，还有各种各样的美食，有机会一定去杭州体验美食的魅力。

杭州是中国著名的美食之都，拥有许多令人垂涎欲滴的小吃。下面我将为您介绍杭州的十大名小吃，包括龙井茶酥、猫耳朵、定胜糕、片儿川、葱包桧、虾爆鳝面、萧山萝卜干、汇昌茶糕、龙门面筋、建德状元饼

杭州酒家必点的菜？

杭州酒家的特色菜：

龙井虾仁：龙井虾仁是杭州最著名的特色菜之一。将鲜虾仁与龙井茶叶一起炒制，香气扑鼻，鲜嫩可口。

东坡肉：东坡肉是杭州传统的名菜之一。它经过长期的火候和时间掌握，将猪肉烤至外酥里嫩，肥而不腻。

叫化童子鸡：叫化童子鸡是杭州特色小吃之一，它用叫化鸡和特制的酱料一起烤制而成，外焦里嫩，口感极佳。

杭州有吃的吗？

杭州有20个好吃的

1、 西湖醋鱼：杭州最有名的美食之一，鱼肉鲜嫩，醋味浓郁。

2、 龙井虾仁：将本地特产龙井茶与鲜虾、瘦肉丝一起炒制，清香可口。

3、 东坡肉：又称“红烧肉”，用五花肉炖至软烂，口感鲜美。

4、 剪刀面：面条要用剪子剪成不规则的形状，吃起来口感特别。

5、 肉夹馍：将肉末炒制后搭配上葱姜蒜等佐料，放入馍中，入口鲜美。

6、 小笼包：以猪肉、鲜汁等为馅，皮薄汁多，极富滋味。

7、 咸鸭蛋：煮后有咸味，口感爽脆。

8、 大葱饼：酥脆可口，香气四溢。

9、 桂花糯米糍：外层椰蓉，内层糯米馅，口感软糯，甜而不腻。

10、 红烧鲢鱼：杭州传统名菜之一，鲢鱼鲜美，入口即化。

11. 龙井螃蟹：以龙井茶叶悄然熏出的腥香一点不会影响螃蟹原本清鲜鲜美的口感。

12. 杭帮菜：杭州传统的“早点”，以素菜、海鲜、猪肉骨头为主料。

13. 西施舌：以鲜嫩兼备的猪舌和醇香的花生油为材料，口感回味无穷。

14. 阳春面：有着200多年历史的杭州特色美食，以鸡蛋为主料。

15. 紫砂煲汤：将食材和配料用紫砂壶煲成浓汤，口感独特。

16. 杭州烤鱼：主料为鱼肉，配以豆腐、山药、花菜等烤制而成。

17. 臭豆腐：口感浓郁，配以甜酱，味道极为美妙。

18. 铁观音：杭州特产，有着浓郁的香气和独特的滋味。

19. 干炸响铃：口感香脆，颜色金黄，是杭州的特色小吃之一。

20. 山水豆腐：将豆腐和蘑菇、天麻、菊花等植物煮制而成，清香回味。

浙江十大特色小吃都有什么？

作为土生土长的浙江人，我来回答这个问题。

浙江山川秀丽，人文荟萃，素有“鱼米之乡”之称，浙江小吃也是历史悠久，种类多样，有很多特色的小吃。

杭州片儿川

老杭州人的最爱，几乎所有杭州的面馆都会有它。用雪菜、笋片，瘦肉做成浇头，食材很普通，味道却很鲜美。早餐一碗片儿川到中午都回味无穷。

嘉兴肉粽

嘉兴肉粽糯而不糊，肥而不腻，Q弹软嫩，嘉兴粽子是中国粽子的代表，肉粽更是嘉兴粽子的代表。对于浙江人来说，每逢春节、端午，粽子必不可少。

湖州大馄饨

馄饨在浙江人的餐桌上，也是必不可少的，湖州大馄饨，以个大、馅多、汤鲜、味美为特色

金华酥饼

金华酥饼色泽金黄，香脆可口，尤其是现烤的酥饼，外壳松软，一口咬下去，猪油便顺着嘴角流下来，梅干菜的香味也在嘴里萦绕。

绍兴臭豆腐

闻起来臭，吃起来香的绍兴臭豆腐，独特的香味让人垂涎欲滴，好吃的绍兴臭豆腐都藏在不起眼的街头角落。

温州鱼丸

会做饭的温州人几乎都会做鱼丸，爽滑弹牙，鱼香四溢，营养又好吃，不规则长条的鱼丸，独特而有特色。

宁波汤圆

用水磨糯米粉做皮，白糖、黑芝麻、猪油做馅，咬开皮子，油香四溢，糯而不黏，从前只有过年才能吃的上这汤圆。

龙游发糕

这是我小时候的最爱，没有之一，可惜现在已经吃不到那个味儿了，真正农家自己做的龙游发糕用材讲究，工艺独特，可以蒸，可以煎，可以炸，各有风味

缙云烧饼

小时候称为“桶饼”，饼皮只能用老面，猪肉是夹心肉，梅干菜一定要好吃，从是最后蘸 ，入炉之前还要刷一层麦芽糖，独居风味的缙云烧饼，吃了肯定忘不了

台州麦饼筒

用春卷皮包各种菜，不一样的菜就有不一样的味道，每逢佳节，家家户户都少不了它

浙江特色的小吃，还有许多，定胜糕、肉麦饼、豆酥糖、姑嫂饼、葱包烩、吴山酥油饼、嵊州榨面、青团……

太多了，好吃数不过来。

欢迎来浙江，好吃等你来哦！

还有哪些特色小吃，可以在评论区留言。

到此，以上就是小编对于杭州有些啥美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州有些啥美食的5点解答对大家有用。