杭州川霸美食(杭州川霸美食街在哪里)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州川霸美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州川霸美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 川霸味道鱼香肉丝做法？
2. 川字网名霸气？

川霸味道鱼香肉丝做法？

食材清单

猪里脊肉 250g 、 青椒 2个 、 胡萝卜 1根（小） 、 黑木耳 3～4朵（大） 、 葱白末 少许 、 姜末 少许 、 蒜末 2～3瓣 、 郫县豆瓣酱 一汤匙 、 水淀粉 适量 、 醋 1～2勺 、 生抽 1～2勺 、 白糖 1勺 、 水 5勺 、 冬笋 适量

烹饪步骤

步骤1/9

里脊肉切丝备用

步骤2/9

水发木耳切丝，青椒去蒂去籽后切丝，胡萝卜切丝，冬笋开水焯水5分钟去涩味捞出切丝（冬笋我这边买不到所以没加）

步骤3/9

1，肉丝放一点生抽、胡椒粉、盐略腌制一会儿。泡一点水淀粉，给肉丝上浆，静置30分钟以上最好。

2，将生抽，糖，姜末，葱白末、蒜末，淀粉、清水提前提前调拌成汁水碗汁。

步骤4/9

热锅冷油，先把肉丝入锅滑炒断生后盛出。

步骤5/9

洗净锅，重新热锅冷油放入郫县豆瓣酱，用中小火慢慢炒出红油后放入蒜粒爆香（大火容易把豆瓣酱炒糊）

步骤6/9

开大火，依次放入胡萝卜丝和青椒丝翻炒几下后，再放入黑木耳丝翻炒

步骤7/9

加1～2勺香醋翻炒

步骤8/9

青菜丝不易炒过久，断生后即可加入之前炒的肉丝一同翻炒几下就可以，把汁水倒入锅中快速翻炒均匀成熟即可出锅。

食材：猪里脊肉200g，青椒两个，木耳30克，胡萝卜一段，葱10g，姜3g，8g蒜，红泡椒20g，水淀粉适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，料酒适量，醋适量，白糖适量，盐适量，植物油适量

1： 首先把猪肉洗净切丝，放入盆中加入盐、料酒拌匀，再加水淀粉继续搅拌均匀，最后加入油拌均备用。

2 ： 提前把木耳泡发，泡好的木耳、胡萝卜、青椒分别切丝，红泡椒剁碎，越碎越好；葱姜蒜分别切末。起锅添水，水烧开，将木耳焯水，捞出备用。

3： 调鱼香汁：

一：取1勺生抽，1勺老抽，1勺白糖，2勺醋，4勺淀粉水，3勺清水，1茶匙盐和1茶匙香油放一起调匀备用。

4： 锅中加油，热油，油量比平时炒菜要多一些，倒入腌好的肉丝，开大火迅速炒到肉丝变白盛出。

5： 锅中留底油加入泡椒碎、姜蒜小火爆香，直至泡椒颜色发亮时，将肉丝、青笋、胡萝卜青椒丝倒入锅中，翻拌均匀后，倒入鱼香汁。

6： 开大火，翻炒至汤汁变浓稠，翻炒均匀就可以关火了，出锅装盘。

7.美味又好吃的川霸味道鱼香肉丝做法完成开吃了。

猪里脊肉切丝，加入少许料酒、胡椒面、盐、生抽揉捏至黏手，加入水淀粉继续揉捏，最后滴入几滴食用油揉匀。

准备泡椒剁碎，姜蒜剁碎，大葱切成马耳朵状，水发木耳切丝，莴笋半根切丝！小碗内加入水淀粉、适量醋、白糖、耗油、鸡精搅匀备用。

锅热放入清油，油温八层热放入肉丝迅速滑散，肉丝断生后加入泡椒和姜蒜蓉，大火翻炒加入大葱、木耳丝和莴笋丝，继续大火翻炒，倒入小碗调好的料汁，大火翻炒几下就可以出锅装盘了。

川字网名霸气？

首先，川字本身就是一个非常有力量感和霸气的字，代表着江河大川的气势和力量。如果要打造川字网名，可以选择结合其他具有霸气的字，如王、帝、霸、震等，来增强网名的霸气感。

另外，可以加上一些有力量感的词语，如无敌、威武、强者等，来修饰网名。 比如，可以选用“川帝”、“无敌川霸”、“川上威武”等网名，让人感受到强大的气场和霸气。

同时，网名的字体和颜色也可以影响到其霸气感，选择粗体或者加粗的字体，并搭配红色或者黑色等暗色系，可以更加突出网名的霸气。

到此，以上就是小编对于杭州川霸美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州川霸美食的2点解答对大家有用。