大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州桐庐小吃美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍杭州桐庐小吃美食的解答,让我们一起看看吧。
桐庐是浙江省杭州市的一个县级市,这里有着丰富多样的传统小吃。其中最有名的就是螃蟹汤圆,这是桐庐的特色美食。在制作螃蟹汤圆时,需要选用优质的糯米粉,将其制成圆形,并用鲜嫩的螃蟹肉和其汤汁作为馅料,再烹饪而成。
这种汤圆不仅香甜可口,而且汤汁鲜美,能够让人口感十分满足。除了螃蟹汤圆外,桐庐还有其他多种美食,例如桐庐糖醋鱼和腌笃鲜等。这些传统小吃体现了桐庐的独特文化和美食传统,值得前来品尝。
1、油沸馒头夹臭豆腐
油沸馒头夹臭豆腐,是桐庐传统小吃之一。馒头用 甜酒酿 发酵。一个饭碗口大的馒头,能一把握在手心里,放开来,又还原形,油里煎成金***,趁热剪开,中间抹上辣椒酱,再加一、两块油沸臭豆腐,香里带辣,让人留恋。
2、桐庐 米粿
桐庐农家米粿历史久远,纯传统手工制作的米粿已濒临失传。米粿种类很多,每种米粿除有独特的风格和名称外,还有特定的文化内涵。众多的米粿中最为出名的是“蒸团米粿”,又称“汤包”、“麦馃”。
3、 酒酿馒头
酒酿馒头是桐庐人餐桌上一道常见的小吃,它即能屈身街市,成为平民口中热乎的小吃,也能登上大雅之堂,成为宴席上必点的一道美食。桐庐的馒头,有别于北方馒头的实在,她经过酶的天然作用,松软多孔,大而饱满。
4、 鸡蛋饼
在桐庐的小吃中有一种油炸饼,里面除有肉末、葱花外,饼入油不久,将它开个小口,打入一个整个的鸡蛋,封口再炸,熟后咬开。金***油饼,里面红、绿、白、黄相间,溢香诱人,是桐庐人的鸡蛋饼。
5、 冻米糖
冻米糖,亦称炒米糖,以前一到春节,每家每户都会忙着做冻米糖,各种各样的冻米糖是很多孩子小时候最好的零食,虽然现在这种习俗已经渐行渐远,但是街上的冻米糖依然受到小朋友的喜爱。
6、钟山豆腐干
钟山豆腐干是浙江省杭州市桐庐县钟山乡的特产。桐庐钟山豆腐干系列产品以优质大豆和高山泉水为主要原料,结合传统工艺精制而成,具有卫生,方便,味美之优点,是酬宾宴客,馈赠亲友的一种理想绿色休闲食品。
桐庐是一个美丽的风景名胜区,拥有许多优质的餐馆供游客和当地居民选择。以下是一些桐庐人气较旺的餐馆,供您参考:
桐庐特色餐馆:这些餐馆主要以当地特色菜肴为主,提供正宗的桐庐美食,如桐庐鱼头、桐庐豆腐脑等。您可以尝试一些当地的特色菜肴,领略桐庐的风味。
桐庐农家乐:在桐庐的农家乐中,您可以品尝到新鲜的农家菜肴,体验田园生活的乐趣。这些农家乐通常环境优美,提供丰盛的农家餐,让您感受到桐庐的宁静与自然。
上海市有很多家桐庐菜餐厅,以下是一些比较受欢迎的桐庐菜餐厅:
桐庐人家(浦东新区店):位于浦东新区东方路800号,是一家以桐庐菜为主的餐厅,特色菜有土鸡煲、神仙鸡、酸菜鱼等。
桐庐土菜馆(黄浦区店):位于黄浦区南京东路700号,是一家以桐庐菜为主的餐厅,特色菜有桐庐土鸡、桐庐老鹅、鲜笋炒肉片等。
桐庐小菜(长宁区店):位于长宁区虹桥路2188号,是一家以桐庐菜为主的餐厅,特色菜有桐庐烤鱼、神仙鸡、蒜泥白肉等。
桐庐土菜馆(徐汇区店):位于徐汇区桂林路303号,是一家以桐庐菜为主的餐厅,特色菜有桐庐土鸡、鲜笋炒肉片、酸菜鱼等。
桐庐人家(闵行区店):位于闵行区七莘路3011号,是一家以桐庐菜为主的餐厅,特色菜有土鸡煲、神仙鸡、酸菜鱼等。
以上是一些比较受欢迎的桐庐菜餐厅,您可以根据自己的口味和需求选择合适的餐厅前往品尝桐庐美食。
到此,以上就是小编对于杭州桐庐小吃美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州桐庐小吃美食的4点解答对大家有用。
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