羊肉粥杭州美食(羊肉粥的做法)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉粥杭州美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍羊肉粥杭州美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肉粥最正宗的做法？
2. 雷州羊粥的做法？
3. 内蒙古羊肉粥的做法？

羊肉粥最正宗的做法？

1/7 将羊肉洗干净切成小块。



2/7 姜和大葱切成末，小葱切成小段。



3/7 大米洗干净备用



4/7 羊肉凉水下锅，放入料酒,开大火，将羊肉在锅中煮一下，把羊肉的血水煮出来。同时汤锅中添半锅水，将其烧开。



5/7 煮好的羊肉放入煮开的汤锅中，然后放入大米,葱姜末一起煮,锅再次煮开时转小火，盖上锅盖直到将大米煮开花。



6/7 煮好的羊肉粥，放入香油,盐,胡椒粉,鸡精进行调味。



7/7 盛出来后撒上葱花即可。

主料：

羊肉150g

辅料：

大米适量

调料：

白胡椒粉适量

盐适量

葱花适量

姜片适量

做法：

1. 羊肉切小丁备用。

2. 羊肉丁冷水下锅，加入葱和姜，煮开后撇去浮沫和葱姜，煮半个小时。

3. 下入淘好的大米，大火煮开后改小火煮至软烂。

4. 快出锅的时候放入白胡椒粉和盐。

5. 关火加入小葱花

雷州羊粥的做法？

羊肉粥：原料：羊肉250克，粳米180克，生姜、盐、花椒各适量。做法：羊肉洗净切成小粒，粳米淘洗干净加入生姜共入锅内，加水适量。锅置火上，大火烧开，小火慢熬成粥，加入盐及花椒调味盛入碗中即可食用。特点与功能：此粥味鲜，香糯，易于消化，有“壮骨健脾”之功效。本品主要取羊肉有温中补脾之用，适用于脾胃虚、食欲不振之老年人常食。银耳红枣粥：原料：银耳（白木耳）5克，红枣10枚，粳米100克，砂糖适量。做法：银耳用温水泡发，除去杂质及蒂头、撕成小瓣，红枣洗净，粳米淘洗干净，共入锅内加水适量。锅置火上，大火烧开，小火熬成粥，加砂糖适量即可食用。特点与功能：本品香糯甜香适口。此粥可益气补虚、养阴和血，适用于肺阴虚之干咳少痰、喉干咽痒等症，或胃阴虚之口干渴、大便干结及过劳体弱、病后体虚之老年人。

用料:

羊肉 150克

大米 100克

胡萝卜 一小段

姜 2片

葱 一小段

料酒 1勺

花椒 一捏

盐 2克

白胡椒粉 少许

雷州羊粥的做法步骤:

步骤 1   准备大米100克

步骤 2  大米淘洗干净，浸泡30分钟以上。

步骤 3  姜切片，胡萝卜切片，葱切大粒，花椒开水浸泡10分钟取花椒水。

步骤 4   羊肉洗净，去筋膜。

步骤 5   羊肉切成薄片。

步骤 6  砂锅置火上，放入清水烧开，放入大米，葱、姜、胡萝卜，煮至米粒暴腰开花，米汤浓稠。

步骤 7   放入两勺花椒水，半勺料酒，下入羊肉，羊肉变色成熟后，用盐和白胡椒粉调味即可。

内蒙古羊肉粥的做法？

1

将羊肉洗干净切成小块。

2

姜和大葱切成末，小葱切成小段。

3

大米洗干净备用

4

羊肉凉水下锅，放入料酒，开大火，将羊肉在锅中煮一下，把羊肉的血水煮出来。同时汤锅中添半锅水，将其烧开。

5

煮好的羊肉放入煮开的汤锅中，然后放入大米，葱姜末一起煮，锅再次煮开时转小火，盖上锅盖直到将大米煮开花。

6

煮好的羊肉粥，放入香油，盐，胡椒粉，鸡精进行调味。

7

盛出来后撒上葱花即可。

1.准备食材：羊肉300g，大米200g，水2000ML，生姜适量，盐少许。

2. 将羊肉清洗干净切小块，放入清水中汆熟备用。

3. 准备好生姜末。

4. 大米洗干净之后放入电饭煲倒入水。

5. 将煮熟的羊肉放入锅中，倒入适量的盐。

6. 电饭煲按煮粥程序90分钟熬煮，烧制完毕后保温30分钟即可。

7. 烧粥的时候生姜洗干净切碎等到上粥时撒入即可。

到此，以上就是小编对于羊肉粥杭州美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉粥杭州美食的3点解答对大家有用。