杭州绍兴诸暨美食(杭州绍兴诸暨美食有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州绍兴诸暨美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州绍兴诸暨美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 诸暨十大小吃？
2. 诸暨生产什么比较出名？
3. 诸暨面条叫什么？

诸暨十大小吃？

一、西施豆腐

西施豆腐是诸暨久负盛名的一道风味名菜，但凡有外地朋友来诸暨做客，主人家必会考虑到西施豆腐，西施豆腐选料讲究，搭配丰富，加高汤而烩，汤宽汁厚，滑润鲜嫩，色泽艳丽，入口鲜美。千百年来，诸暨的老百姓为了更好地纪念美女西施，就将此菜命名为“西施豆腐”，并广为流传，声名远播。

二、蒸三鲜

孩时过年，最开心就是能够吃到一碗蒸三鲜，那可是只有过年才能享受得到。传统手工精制的蛋卷丶蛋糕、肉丸子丶发制的肉皮、鹌鹑蛋配以冬芛丶河虾、猪心、猪肚等等，是名副其实的“高、大、上”可谓一绝。

三、岭北盐焗鸡

岒北盐焗鸡是诸暨最具代表性的地方菜，相传已经有一千六百年的历史，盐焗鸡制法独特，风味诱人，整只鸡色泽金黄，既保持了鸡肉的鲜嫩，又使其皮脆肉嫩，回味无穷，盐焗鸡也作为地方特色美食，曾被中央电视台报道。

四、八大碗

八大碗在诸暨不同区域有不同的做法，比较有代表性的是马剑八大碗、枫桥八大碗、山下湖八大碗、赵家八大碗。马剑八大碗即马剑馒头、乌肉、长寿面、三鲜、清明馃、豆腐包、灰汤粽、石斑鱼。

五、次坞打面

诸暨次坞打面最精髓的，便是这千锤百炼，方成口中食物的面条。再以秘制的高汤做底，不加一点味精。而汤头浓郁的秘诀来自“面菜同煮”，次坞打面要求两只锅同时操作，一锅沸水煮面条，一锅炒菜做浇头，然后煮好的面条立刻捞出倒入菜锅同煮后端出，令整碗面入味三分，鲜浓并出。

诸暨生产什么比较出名？

诸暨是中国浙江省杭州市下辖的一个县级市，以其丰富的当地特色产品而闻名。以下是一些诸暨比较出名的产品：

1. 诸暨蒸馒头：诸暨蒸馒头以其口感松软，味道鲜美而闻名。其制作过程独特，***用传统工艺和优质原料。

2. 诸暨锡纸鸡：诸暨锡纸鸡是一道特色美食，使用当地的土鸡和香料，以锡纸包裹烤制而成。这种独特的烹饪方式使得鸡肉更加鲜嫩多汁。

3. 诸暨丝绸：诸暨是中国传统丝绸产区之一，拥有悠久的丝绸历史和丰富的丝绸文化。诸暨的丝绸产品以其特殊的纹理、柔软的触感和精细的工艺而受到国内外消费者的喜爱。

4. 诸暨大米：诸暨盛产优质大米，以其米粒饱满、口感香糯而受到广泛的认可。通过优质的种植环境和严格的生产标准，诸暨大米的品质一直保持在较高水平。

诸暨比较出名的产品有：

珍珠。诸暨山下湖镇珍珠年产量占全国的80%、世界总产量的73%，是世界上最大的淡水珍珠产、加、销中心。

香榧。诸暨现有香榧栽培面积13.5万亩，其中盛产林3.5万亩，年均香榧干果产量1000吨以上，产量占全国的60%，是中国最大的香榧生产基地。

袜业。诸暨是全球最大的袜子生产基地，占全国产量的70%以上。

茶叶。诸暨市***将石笕茶与“西施”IP结合，打造“西施石笕”茶叶公用品牌。

诸暨面条叫什么？

次坞打面

次坞打面，是浙江省诸暨市次坞镇的传统风味小吃。次坞打面与草塔羊肉、安华牛杂汤等齐名，并称为“诸暨十大传统风味美食”。

自从南宋小皇朝迁都杭州，有一个宫廷面点师因闯祸从宫中逃走，流落到次坞一带乡间后，打面——一种由北方面粉特制的面条，就在次坞民间流传开来。

到此，以上就是小编对于杭州绍兴诸暨美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州绍兴诸暨美食的3点解答对大家有用。