大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州美食好评榜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍杭州美食好评榜的解答,让我们一起看看吧。
一,杭州大厦外楼,
二,智威馆,
三,元奎厅,
四,龙井酒家,
五,涠庄,
六,张生记,
七,姥姥家,
八,新洲集,
九,杭州酒家,
十,天香楼
杭州的特色美食有:西湖醋鱼,龙井虾仁,片儿川,定胜糕,葱包桧,猫耳朵,东坡肉,藕粉,糖桂花等等。
1、龙井虾仁:是一道很出名的杭州菜。用新鲜剥出来的虾仁,加上西湖的龙井茶叶制作而成。虾仁口感鲜嫩,配上龙井绿茶淡淡的茶香。这道菜正如杭州的西湖一样,清爽淡雅,不浓烈,但余味悠长。
2、西湖莼菜:是西湖美食之一,莼菜口感嫩滑,虽然是一道素菜,但是,吃过之后很难让人忘记。一般会做成汤,喝起来味道极鲜。
3、西湖醋鱼:是用西湖的草鱼为原料制作而成,烧好后浇上一层油亮的糖醋,吃起来鱼肉鲜美,带有蟹味,口感鲜嫩酸甜。
1、新白鹿
杭州的新白鹿餐厅,生意火爆,每次排队半小时以上,除价格合理外,味道,环境都不错。
2、外婆家
这里火爆的排号令人震撼,在外婆家,你可以吃到3元的麻婆豆腐,但却要为一个餐位等待近几个小时,这是另一种意义上的奢华体验。
3、知味观
“知味停车,闻香下马 。欲知我味,观料便知。”一家历史悠久的杭州美食老字号,品尝特色杭帮菜必来此地,所以也非常火爆,尤其是总店。
4、绿茶餐厅
杭州绿茶餐厅,排队叫号也同样让人印象深刻。当然味道也还不错,面包的诱惑、牛肉的诱惑、鱼头的诱惑.........各种诱惑。
5、弄堂里
杭州连锁餐饮很类似,但又各有特色,精致文艺毫不落伍,惊叹!这家弄堂里是继外婆家绿茶类似风格外第三家火爆餐厅,价格便宜好吃,环境好,不分菜系,深得年轻人喜欢,比如我们已经连续两天都吃面包诱惑了百吃不厌,想必这也是此类餐厅除了顾客喜欢跟风一到饭点就排队的原因吧。
6、金橘餐厅
杭州的金橘餐厅,也很火爆。味道和环境都不错,尤其那道好吃的牛肉绝对是人家美味,吃到了小时候吃牛肉的味道。
7、名人名家
9.9元的火腿笋干老鸭煲是名人名家的3月主打的特价菜,笋干很嫩汤很鲜鸭肉炖的很酥嫩火腿一大块看得见的!9.9元的量好大,幸福的想哭……
8、灶丰年间
家在满觉陇的叫做“灶丰年间”的庭院餐厅。玻璃房里,清末的梳妆台,四五十五六十年代的旧门窗,做旧的门栓和鸟笼改的吊灯……“与其说我们设计了餐厅,还不如说我们在表达一种生活方式。”
9、院子餐厅
环境很有特色,地段也不错,开在运河历史街。小清新色拉是新鲜蔬菜,宝塔虾微辣,话梅排骨炖的少有的酥烂可口,就是口味太甜,不合意。到得早没有排队。不过生意很好。
10、江南驿
运河边又是一家名气比口碑好的店铺,需要排队,有几个菜还是深得我喜欢的 葱烧大排就不错的 椒麻鸡有点辣了。
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一.杭州小吃名点-小鸡酥
小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料。首先将水油皮、小包酥擀成皮,包入豆沙成型,入烤箱烤制而成。
出品之小鸡酥外形小巧可爱,未尝已是飘香四溢,咬一口,外酥内滑,甜而适口,是一道老少皆宜的精致小点。
二.杭州小吃名点-榴莲酥
榴莲酥的大名对许多人都已经十分熟悉,金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味却让人大有“榴莲”忘返之感。
三.杭州小吃名点-雀巢鸟窝
雀巢鸟窝名字听起来很好玩,不过做起来可不是那么简单,精选澄面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种原料,鹌鹑蛋营养丰富,咸蛋黄味道鲜美,加上猪油、细沙更是让这道点心百吃不厌。
四.杭州小吃名点-麻球王
麻球王粒粒透着光泽的芝麻,形如气球,色泽光亮,皮薄透光,香甜可口,一上来就让人爱不释手。这吃可有讲究,要先弄破一块表皮,让里面的热气先透一些出来,不然一不小心就会烫着嘴唇。最表皮薄薄的一层是极脆的,接下来就尝到糯米的润软,并不时飘出匀匀的、淡淡的、香甜的味道。
五.杭州小吃名点-港汇笋尖虾皇饺
笋尖虾皇饺主料是大虾仁,辅以八种以上原料以秘方配成馅心。是特点师以秘制工艺纯手工制成的水晶皮,外表晶莹剔透,口感鲜香,虾仁脆嫩,食之令人难忘。
六.杭州小吃名点-南宋定胜糕
定胜糕始于宋代,传说是岳飞将军出征前,一个老太太做给他们吃的。千百年来一直为杭城人民所喜爱。南宋定胜糕外层是精制的香米和糯米粉,米粉细而均匀,里面是豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花,定胜糕的颜色绯红,象征着战争的凯旋。定胜糕的味道香糯可口,甜而不腻,而且物美价廉。
七.杭州小吃名点-豆沙包
软绵绵、白胖胖、如一朵白色的祥云般飘上桌,好阳光的豆沙包由于十分卖座,所以“千呼万唤始出来”,带着阵阵热气,头顶的白糖更似雪上莹霜。轻轻吹一吹,赶走热气,轻咬一口,软得仿佛连舌头都可以融进去,可口的味道让你的舌头都陶醉得不动。
八.杭州小吃名点-天下第一包
天下第一包球状的外皮中包的是腌制肉末,然后放入发酵箱里3-4小时,再放入烤箱里烤至金***方可。天下第一包选料讲究,色泽金黄,鲜香美味,不愧为包中一绝。
九.杭州小吃名点-木瓜酥
木瓜酥以木瓜条和面粉为主料,先将水加入面粉里搅拌均匀,并擀成饼状,把木瓜条包入面饼成椭圆形,放入五成油温中炸至金***。木瓜酥造型美观别致,外脆内嫩,清香可口。
十.杭州小吃名点-火腿笋干老鸭面
笋干老鸭面是号称“望江第一面”的慧娟面馆的“当家花旦”,一直受到慧眼食客们的青睐。
慧娟火腿笋干老鸭面是用纯老鸭汤烧制而成的,老鸭汤的制作过程极其讲究:每只锅里放三只老鸭和火腿骨头,用文火炖3个小时。面条是慧娟面馆自制的加蛋黄的营养面,配以碧绿的青菜、金黄的火腿、嫩软的笋干。煮熟之后,面汤油而不腻,面条滑而筋斗,老鸭肉酥香滑,吃起来醇厚清爽,回味悠长。
到此,以上就是小编对于杭州美食好评榜的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州美食好评榜的4点解答对大家有用。
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