杭州美食做法介绍(杭州美食做法介绍作文)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食做法介绍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州美食做法介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州必吃十大小吃？
2. 求杭州四季青那里的美食鸭掌的做法？
3. 杭州笋豆最正宗的做法？
4. 杭州米果的做法？

杭州必吃十大小吃？

1.干炸响铃

2.东坡肉

3.杭州酱鸭

4.龙井虾仁

5.定胜糕

6.杭州小笼包

7.宋嫂鱼羹

8.虾爆鳝面

9.葱包桧

10.西湖醋鱼

杭州是我国有名的旅游城市，这里有许多好吃好玩的，其中杭州特色美食非常多，来杭州一定不要错过了。

求杭州四季青那里的美食鸭掌的做法？

食材用料： 鸭爪 八角 桂皮 花椒 辣椒相克食物 姜相克食物 蒜 糖相克食物 菜谱做法： 1.准备好所需材料。

2.鸭爪下锅焯水，撇去浮沫。3.锅擦干，下油，放糖炒糖色。4.将焯过水的鸭爪控干水份，倒入锅内均匀裹上糖色。5.鸭爪上色后，将八角、桂皮、花椒、辣椒、姜、蒜加入锅中。6.加入适量盐和料酒炒匀。7.加入没过鸭掌的水，水开后改中小火慢炖。8.待锅中的汤汁全部收干。

杭州笋豆最正宗的做法？

笋豆正宗的做法，将黄豆隔夜用水浸泡，第二天洗净后入镬烧煮。沸后沥去泡沫，改用小火。稍后将切好的笋块（不宜过厚，稍薄为好）放入，加酱油，一同烧煮。少待再放糖，糖则多多益善。约三个多小时，豆渐酥，汤渐浓。嚐之咸淡，酌量加盐。待锅中之汤慢慢收干，笋豆也就烧好了。烧好的“笋豆”，摊放在竹匾中放在太阳下晒干，晴天大致一二日即成。这时“笋豆”软硬适中，呈深酱***。 闻之香，嚼之鲜；甜中带咸，口感清爽；笋嫩豆韧，最宜零食 ，是一味极有风味的江南小吃。

1、笋干和黄豆泡发，沥干水分

2、锅中放入油，油可以多放一点

3、笋干和黄豆，翻炒

4、放入盐、酱油、红糖、桂皮、生姜。

5、放入适量的水

6、开着盖子小火煮熟，煮熟了，收干卤汁，放入鸡精炒匀即可

杭州米果的做法？

先准备馅料，笋切丁后用烧开的水煮一下，去苦味，剩下其他所有材料都切丁后，热锅放油，油热后先放肉丁爆香再放入香菇丁炒软后再放入大蒜叶爆香，加入笋丁，最后加入豆腐干丁和雪菜，按照个人喜好加入盐和糖调味，喜欢吃辣的可以放辣酱，不介意味精鸡精的也可以加，馅料准备好以后放一边。

锅中烧水，水开后关火倒入大米粉，开始可以用工具，温度降下来后就直接用手，搅拌成团，小心烫手。

可以根据面团的情况适量加热水或者加面粉，揉成光滑面团。

烫面忘了拍了，450克刚烧开的开水边拌边加水，加完稍微揉下，盖上盖孑闷十分钟，十分钟后拿出来揉光，下大概40克的小剂子.揉圆上面要盖上保鲜膜

擀皮

放入菜两边对折捏紧，捏出花纹。

放入蒸笼开水下锅蒸15分钟，完美出锅

杭州米果是一道以米饭为主要原料的美食，制作方法有多种。以下是其中一种简单的做法：

1. 首先将米饭打散，加入适量的盐拌匀。

2. 用茶匙将米饭挖出一个个小球，用手稍微在底部压一下，形成一个饼状。

3. 将煎炸油煮热，放入饭团，煎至两面微微上色即可取出。

4. 用刷子在饭团上刷上备用的酱料，也可以适量撒上一些红辣椒粉。

5. 再将饭团放入烤箱，以 170 摄氏度烘烤大约 5 分钟。

6. 最后取出烤好的米果，装盘即可食用。

需要注意的是，根据个人口味和需求，可以适当调整米饭的口感、煎炸的时间以及酱料的味道。此外，米果的制作方法有很多种，也可以尝试其他做法，发现更多美食的可能性。

到此，以上就是小编对于杭州美食做法介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食做法介绍的4点解答对大家有用。