杭州美食羊脑(杭州美食羊脑怎么做)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食羊脑的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州美食羊脑的解答，让我们一起看看吧。

1. 青田灯光冻石分几个品种？
2. 河南的烩面怎么做？

青田灯光冻石分几个品种？

青田灯光冻石是知名的印章石材，青田灯光冻石又名“灯明石”，微黄，纯净细腻、温润柔和，色泽鲜明、半透明，光照下灿若灯辉，故名“灯光冻”。是历代篆刻家青睐的印宝，为青田石之极品，因产于浙江省青田县而得名。

青田灯光冻石矿物组成为叶蜡石，主要化学成分SiO2和Al2O3，硬度2左右，密度2. 84 g/cm3，半透明，蜡状光泽，呈灯辉***，质地细腻、纯净、温润、呈冻状。因为颜色和透明度不同，这种青田石印章也分为七个品种，历朝历代受到文人喜爱，奉为上品印石。

1，官洪灯光青田冻石

官洪灯光冻又称为“灯光石”。色微黄或黄，而在硬、软叶蜡石之间的处的表面层，约0.4厘米厚度呈现老南瓜丝色，显得特别好看。通体金***为上品，呈半透明，石质比封门灯光稍脆，易刻而笔意得尽。

2，封门灯光青田冻石

封门灯光冻呈微***、青色，多为微透明或半透明，质地纯净，柔软细腻。

3，尧士灯光青田冻石

尧士灯光冻在烛火、灯光下映照该石，如碧玉一样晶莹，可透出白净的冻色，如中秋的月亮一样，在肌理中，常有针尖般细小的金银色点，好像是月夜中的点点星光。尧士灯光又分为“金星灯光”和“银星灯光”

4，一线灯光青田冻石

一线灯光冻呈微黄略带白，青田冻石质地较为细腻纯洁，半透明状。产在山口牛寮（liao)坦与黄田背南光洞中。亦称“白果冻”，质雅易刻，操刀流利爽快。

5，北山灯光青田冻石

北山灯光又称“小晶洞”，青田冻石其色如羊脑白或乳白，莹洁如玉，肌理间有金银星点，于白垟灯光相似，但运刀刀感欠佳，该石主要产在北山乡。

6，小顺灯光青田冻石

小顺灯光冻该石产于丽水小顺乡，并因此而得名，又称处州灯光、玻璃冻或水晶冻。在露天丰就可以***到该冻石，且篆刻尚佳。

7，白垟冰花灯光冻青田冻石

青田产区亦有白垟冰花灯光冻,浅绿色,很少见,身价高,成色跟北山晶有点象.有点透,依石皮而生.产青田山口.宁波杭州一带的收藏者喜欢称之为"冰花冻",而发行的正规辞献和网站资料上都称之为"冰花灯光冻",当然跟"灯光冻"又是分属不同的品种.

河南的烩面怎么做？

河南烩面是河南的特色面食，有着悠久的历史。烩面是一种荤、素、汤、菜、面几种材料合而为一的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。在我们河南，无论是华街冷巷，还是乡村小镇、都陆陆续续开起了大大小小的烩面馆。更有不少家庭把烩面当作主食，隔三差五来一顿，劲道的面，浓郁的汤，香喷喷、热乎乎的，让人回味无穷。它是以优质高筋面粉为原料，以鲜美高汤为辅料，再加以多种配菜，做成一碗汤好面筋，营养丰富的绝味美食！

烩面的面是用优质高筋的白面粉，加入适量盐用温开水和成比较软的面团，反复揉搓，使其筋韧，放置一段时间，再擀成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片的放好，用保鲜膜覆上备用。

　　汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。

下面为大家介绍一下方法和步骤，学会自己在家就可以做成美味的烩面，必定让你回味无穷！

1. 在温开水中加入适量的盐，充分溶化后把小麦面粉倒入活开，面和的要稍微软一点.

2. 反复揉搓，使其筋韧，大概半个小时和一次，一共和个3到4次就行了，最好放置一段时间，再擀成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片的放好，用保鲜膜覆上备用。

3. 新鲜的羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样。

4. 香菜、葱花、豆腐皮切丝、海带丝备用，海带丝提前用热水泡上。葱花炸出香味备用。

5. 将烩面拉成长片，从中间分开，即可下锅煮制。

6. 小锅上火，注入羊肉汤鲜，开锅后放入豆芽，煮沸后即可下入拉好的烩面片，并用筷子将面条轻轻拨散，使之受热均匀。

7. 面煮熟后放入羊肉块，豆腐皮丝，海带丝，炸好的葱花和香菜。喜欢辣椒的放入辣椒油，味道更佳。色香味俱全的河南烩面就做好了，看着是不是就很有食欲呢？

到此，以上就是小编对于杭州美食羊脑的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食羊脑的2点解答对大家有用。