源自杭州的美食(源自杭州的美食有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于源自杭州的美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍源自杭州的美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 来杭州必去十大餐馆？
2. 杭州有哪些食品特产？
3. 杭州有哪些传统风味小吃食品？

来杭州必去十大餐馆？

一，杭州大厦外楼，

二，智威馆，

三，元奎厅，

四，龙井酒家，

五，涠庄，

六，张生记，

七，姥姥家，

八，新洲集，

九，杭州酒家，

十，天香楼

杭州的特色美食有：西湖醋鱼，龙井虾仁，片儿川，定胜糕，葱包桧，猫耳朵，东坡肉，藕粉，糖桂花等等。

杭州有哪些食品特产？

想把一个城市打包带走，估计是每一个游客的瘾。初去杭州的壹周君就没少动这方面的脑筋，光吃名特菜肴还不满足，打包些特产回家才能安心。

杭州的特色糕点、蜜饯等茶食有很多，这类清新可人型的特产是比较适合当作伴手礼带回家的。像是杭城最传统的糕点定胜糕、如含羞少女的荷花酥、小巧可爱的小鸡酥、层层酥皮薄如蝉翼的吴山酥油饼等等都将是你的理想型。

有的游客有一癖好，那就是特产必须得有当地的名字，这样才显得有代表性，那么壹周君下面要介绍的这个包您满意，它就是西湖藕粉。明晃晃的“西湖”二字对于有上述要求的胖友来说再合适不过了。西湖藕粉作为杭州名特产品，在特产排行榜上一直是名列前茅的，在历史上它还曾为贡品进贡皇室。

每个地方都有专属于自己的年味，在杭州，每到年关，有一种被人们“疯抢”的食物叫做“酱鸭”，同样它也深受外地游客的喜爱。杭州有着历史悠久的酱货文化，这其中的酱鸭当属文化浪潮中的头牌，据说早在清朝的时候，达官贵人们就会以酱鸭为礼，还有“官礼酱鸭”一说。

除了满足口腹之欲的特产之外，能当作心灵寄托的特产也不缺。壹周君这一番吹捧不为别的，只为找到与下面这尊大佛地位相配的出场方式，想必各位看官已经猜到了，它就是西湖龙井。

以西湖龙井在业界的地位，代表整个大中国都是可以的。它因为产自于西湖龙井村附近而得名，其清香且清高的气质与生俱来。

杭州食品特产有以下这些：

一、杭州特产

“杭州十大名茶”：西湖龙井(西湖区、西湖风景名胜区)、径山茶(余杭)、千岛玉叶(淳安)、雪水云绿(桐庐)、天目青顶(临安)、千岛银珍(建德)、安顶云雾(富阳)、湘湖龙井(萧山)、天尊贡芽(桐庐)、鸠坑毛尖(淳安)。

同时，获得“杭州优质红茶”金奖的是：天香九曲红梅(西湖区)。

1、临安山核桃

临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。中国山核桃主产于浙、皖交界的昌化山区。安徽宁国、临安是中国山核桃主要产地，山核桃的栽培利用已有500多年历史。

2、桐庐板栗

板栗是桐庐县的名特产，有着悠久的种植历史和优质的品质。板栗为杭州市的主要林特产品之一，全市各乡镇均有种植。板栗作为木本粮食，有丰富的营养，果实含有大量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，其含量大体与大米、小麦相当，且粉质细腻、支链淀粉含量高。

3、塘栖枇杷

塘栖枇杷是浙江省余杭乃至全国享有盛名的传统特色果品，其果形美观、色泽金黄、果大肉厚、汁多味甜、甜酸适口、风味较佳、营养丰富，为初夏水果中的珍品，深受消费者喜爱。其古称无忧扇，又名金丸，别名卢橘，因状如民族乐器中的琵琶，故而得名

4、里叶白莲

里叶白莲去皮通心，粒大而圆润，色白如凝脂，炖之易酥而不散，汤色清而食之香，被誉为莲中珍品。被评为浙江省优质农产品金奖，浙江省名牌产品

5、萧山杨梅

萧山杨梅颗粒大，核小，肉柱圆，味鲜甜。一般在夏至后5天左右成熟。萧山杨梅栽培历史悠久，已有早色、迟色、白杨梅、草梅等四十余种品种。

1、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特，富含营养，旧时是为***提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。

服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。

2、桂花糕

桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。

它历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。

3、龙井酥

龙井酥温润内敛的绿色让人印象深刻，是以茶入酥的代表作。

4、春卷

细致绵密的蛋卷，咬下去很酥脆，嚼几下后，微微发黏的浓郁酥香味道便充满了整个口腔，真是停不下来了，等整个咽尽。再来一口清茶，这世界真是什么都可以看淡。

5、萧山萝卜干

萧山萝卜干是江南酱腌技艺的杰出代表。“一刀种”萝卜经过传统技艺脱水加工，历时300天制成。其味清香，口感清脆、甘醇。

看完关于杭州的特产小吃介绍，大家有没有想去杭州看一看，走一走，尝一尝呢？

杭州有哪些传统风味小吃食品？

一般想起杭州都会想起一些酒楼大菜，比如西湖醋鱼，东坡肉，龙井虾仁等等。其实杭州的小吃反而名气不大，老底子杭州人才会知道的小吃流于市井。

1.吴山烤禽 平时一般排个20分钟的队伍就能买到，直接高德地图搜索“吴山烤禽”就能找到，很多分店，吴山旁边那家是总店，他家的烤鸡塞的料很足，烤肉细嫩，水分充足2.游埠豆浆的豆浆与油条 在鼓楼附近，一家网红豆浆店，豆浆油条确实很棒，还有排队的人也很多。3.菊英面馆的片儿川 毕竟是上过舌尖上的中国的，老板有强迫症，店里很干净，用料很新鲜实在，片儿川可以加荷包蛋、油渣，个人觉得口味偏油腻，不过饭点去估计排队要一小时。4.羊汤饭店的羊肉烧麦 河坊街的一家老店，烧卖份量很足，单点一份就够了，不过要趁热才好吃。5.葱包桧 据说这个名字与奸臣秦桧有关，就是油条和小葱裹在面饼里，在铁锅上压烤，很传统的一个小吃。6.新丰小吃 杭州很传统的小吃店，现在有很多分店，他家牛肉粉丝，小笼包都不错。

7.1913年孙翼斋先生创立的【知味观】，是杭州最具名气的百年老店，几乎无人不知。素有“知味停车、闻香下马”雅称！

然而知味观还有很多其他小吃，比如楼上提到的猫耳朵。还有熟食窗口卖的糕点，经久不衰必然有它的道理！

方糕的松软，桂花年糕的香糯，麻团的芝麻香和爆浆一样的麻蓉馅，条头糕薄薄的一层糯米包裹着爆多豆沙馅的满足感...还有椰丝团、双酿团......连吃一周都可以不重样！

还有一家老字号便是同样在湖滨有着气派三层楼的杭州酒家。

这家百年老店的前身名为“高长兴酒菜馆”，是杭州第一家国营餐厅，当时周恩来总理、贺龙元帅等伟人都曾来这里用餐过。到了1951年改名为“杭州酒家”，几经整修，如今人气完全不输外婆家，菜单几乎称得上是杭州菜谱大全！

杭州酒家旗下的【南方迷宗大包】！只卖南方肉包和油包两种包子，统一2元。各种口味的豆浆5元，强烈推荐酒酿豆浆有褶子的是肉包，扁胖的是油包。嗜甜的人应该会很爱油包，豆沙馅趁热吃还会流动，里面还有瓜子等等。男的多半喜欢肉包，整颗***馅还带着丰盈鲜美的肉汁，包子皮一点都不厚实，松软柔韧河坊街是杭州吴山脚下的一条历史文化古街，不过作为一条游客必打卡的街，都逃脱不了越来越商业化的问题。反正杭州人都不大爱去了，去的唯一理由多半是那条街上老爷爷做的【定胜糕小店】！也不知道做了多少年，自打我记事起就有了。价格一直涨，至今却仍然只要3元！卖完就收铺了，大概晚上六七点。（这家的咸梅花糕和吴山酥油饼都还不错！）

到此，以上就是小编对于源自杭州的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于源自杭州的美食的3点解答对大家有用。