杭州美食南瓜蛋糕(杭州美食南瓜蛋糕店)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食南瓜蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州美食南瓜蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 南瓜无水蜂蜜蛋糕商用配方？
2. 全蛋南瓜蛋糕烤箱做法？
3. 南瓜面包蛋糕怎么做？

南瓜无水蜂蜜蛋糕商用配方？

以下是一份简单的南瓜无水蜂蜜蛋糕商用配方：

材料：

- 南瓜泥 250克

- 低筋面粉 250克

- 泡打粉 5克

- 细砂糖 100克

- 盐 2克

- 鸡蛋 4个

- 纯植物油 80克

- 蜂蜜 80克

步骤：

1. 预热烤箱至180度。

2. 将南瓜去皮、去籽，切成小块，蒸熟后捣成泥状备用。

3. 将低筋面粉过筛，加入泡打粉、盐拌匀备用。

4. 将鸡蛋打散，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨大、颜色变浅、质地变稠。

5. 将纯植物油分次加入蛋糊中，每次加入后充分搅拌均匀。

6. 将南瓜泥加入蛋糊中，搅拌均匀。

7. 将步骤3中的低筋面粉混合物分次加入蛋糊中，每次加入后充分搅拌均匀。

8. 最后加入蜂蜜，继续搅拌均匀。

9. 将蛋糕糊倒入已经涂抹了油的烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤约30分钟左右，或者用牙签插入蛋糕中心，如果***没有粘糊，则表示烤好了。

10. 取出烤好的蛋糕，待冷却后即可食用。

注意事项：

1. 烤箱温度和烤制时间根据不同烤箱和蛋糕大小可能会有所不同，需要根据实际情况进行调整。

2. 在加入低筋面粉混合物时，需要轻轻搅拌，避免面筋过度发展，影响蛋糕口感。

3. 在加入蜂蜜时，可以适量调整甜度，根据个人口味进行调整。

全蛋南瓜蛋糕烤箱做法？

用料

柴鸡蛋3个，低筋面粉75克，食用油75克，糖35克，南瓜泥60克

做法

1/准备食材，低粉，白糖，南瓜泥，食用油称重备齐，鸡蛋提前从冰箱拿出回温备用

2/ 南瓜切皮去籽切块，盖上保鲜膜送入微波炉程序蒸瓜类蒸5分钟

3/然后放入漏筛控干汤汁

4/ 在碾成南瓜泥，称重60克，余下入冰箱可做其它食品

5/鸡蛋全蛋磕入盆中，一次加入白糖

6/放入40度水温盆中隔水打发

7/用电动打蛋器开始打发

8/打发到鸡蛋变浅，画八字不会马上消失即可

9/ 然后倒入南瓜泥与蛋糊打匀

10/在倒入食用油低速打均匀

11/最后过筛低粉翻拌均匀成蛋糕糊即可

12/然后倒入纸杯模具中振动气泡，余下蛋糊放入六寸活底模具中，底部包裹一层锡纸

13/送入预热180度烤箱上下火，纸杯烤18分钟，活底模具的烤25分钟即可

14/烤好纸杯海绵蛋糕岀炉放凉即可

南瓜面包蛋糕怎么做？

南瓜面包蛋糕的制作方法如下：
材料：
南瓜泥 225克
面粉 260克
小苏打 1勺
盐 半勺
南瓜派香料 适量
糖 260克
鸡蛋 3个（室温）
葵花籽油 80毫升
酸奶 70克
奶油芝士 113克（室温）
香草精 适量
步骤：
准备奶油芝士馅：将奶油芝士、1个鸡蛋、香草精和50克糖加入碗中，用手动打蛋器混合均匀，然后搁置备用。
准备干料：将面粉、小苏打、盐和南瓜派香料加入另一个碗中，搅拌均匀备用。
准备湿成分：将南瓜泥、葵花籽油、酸奶和2个鸡蛋加入另一个碗中，用手动打蛋器混合均匀。
将一半的干料加入湿成分中，混合均匀。然后加入剩余的干料，再次混合，但注意不要过度混合。
在一个已涂上黄油和衬里的面包盘中，倒入一半的面糊并均匀铺开。然后轻轻舀入或倒入奶油芝士馅以覆盖所有面糊，再轻轻加入剩余的面糊并均匀涂抹。
将面包盘放入预热至180度的烤箱中，烤制约40-50分钟，或直到插入面包中心的牙签可以轻松拔出。
从烤箱中取出面包，静置5分钟，然后将其从面包盘中取出，放在烤网上冷却。
现在，你可以享受美味的南瓜面包蛋糕了！它口感绵密，香味浓郁，细腻松软，是一款健康又应景的甜点。

到此，以上就是小编对于杭州美食南瓜蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食南瓜蛋糕的3点解答对大家有用。