杭州美食 龙井虾仁(杭州美食龙井虾仁)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食 龙井虾仁的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杭州美食 龙井虾仁的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙井虾仁杭州哪家好吃？
2. 杭州的茶叶虾仁叫什么名字？
3. 杭州菜谱家常菜做法？
4. 重庆到杭州旅游攻略？
5. 白茶虾仁正宗做法？

龙井虾仁杭州哪家好吃？

在杭州龙井虾仁最好吃的地儿要属湖滨28餐厅（湖滨路28号凯悦酒店1楼），除此之外还有，新***大酒店（杭州上城区解放路142号）、楼外楼菜馆（桥东区裕华东路与平安南大街交叉口南50米阳光大厦），有机会可以去品尝一下正宗的。

杭州的茶叶虾仁叫什么名字？

龙井虾仁。

龙井虾仁（Souteed Shrimp Mear with Longjing Tea），是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系。

龙井虾仁将茶饮与虾仁融合，整体清新软嫩，虾仁玉白，鲜嫩，芽叶清香，色泽雅丽，虾中有茶香，茶中有虾鲜，食后清口开胃，回味无穷。

2018年9月10日，龙井虾仁被评为浙江省十大经典名菜之一。

杭州菜谱家常菜做法？

1.

龙井虾仁：准备一个干净的杯子，里面还有龙井15克，接着放入温水60毫升，温水的温度是70度，把锅放到煤气灶上，接着把泡好的龙井茶70毫升放入在锅中，然后再放入虾仁500克，加入食用盐15克，焖煮十分钟即可。

2.

外婆红烧肉：准备五花肉500克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入五花肉500克，加入豆腐乳15克，翻炒均匀，然后再放入生抽15毫升，老抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，白糖十克，再放入清水150毫升，小火炖煮30分钟即可。

3.

茶香鸭：准备鸭子一只约500克，砂锅当中放入1000毫升的水，接着放入鸭子500克，再放入茶叶15克，加入食用盐15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，盖上盖子，小火焖煮40分钟即可。

重庆到杭州旅游攻略？

以下是重庆到杭州的旅游攻略：

路线：

1. 通过高速公路：从重庆出发，可选择经过渝黔高速公路、苍浦高速公路和杭瑞高速公路。全程约需8-10小时，途径的风景区有贵州的遵义、安顺和浙江的雷峰塔、乌镇等。

2. 经过港澳高速公路：从重庆出发，选择港澳高速公路经过湖南和浙江。途径的风景区有湖南的岳阳楼、浙江的西湖、灵隐寺等。全程约需10-12小时。

攻略：

1. 城市市区：在重庆可以游览解放碑、洪崖洞、南山风景区等著名景点。在杭州则可以游览西湖、雷峰塔、灵隐寺等。

2. 自然风景：在贵州遵义有红花岗古镇、花溪公园等；在浙江杭州有西湖、龙井茶园、灵隐寺等。

3. 游船漫游：在杭州的西湖上可以乘船游览，欣赏湖光山色。

4. 文化古镇：在浙江乌镇、西塘等地有着典型的江南水乡风景，可以品味传统的江南风情。

5. 美食品尝：在重庆可以尝试火锅、豆花兔头等特色美食，在杭州则可以品尝到东坡肉、龙井虾仁等美食。

在旅行过程中，建议提前规划好行程、预订好住宿，确保行程的顺利进行。同时，注意查看天气情况，避免遇到恶劣天气对行程造成影响。

白茶虾仁正宗做法？

大家好，我是乐美橱，听到虾仁这道菜，我就很高兴了！因为这一道菜是我晚餐的最佳首选。这一道菜，不但可以收胃收心还可以收到好心情。好食欲。

接下来我跟大家分享一下白茶虾仁的做法。

第一是选300克的河虾，

第二再选清明前后山茶叶茶尖 （一定要记住是一芽两叶。可以点缀一道菜的美丽）这是高品质的标准。选的茶叶是很讲究的！

第三。把300克的河虾去掉头，取出虾仁，放在碗里面。加入少许的姜丝和葱丝。腌制15分钟。最后提鲜小白米酒，十五分钟后用厨房纸白吸干多余的水。

第四，把虾仁放在碗里面，加少许的淀粉，和一点点的白酒，搅拌均匀它，这样做出来的虾仁才爽口，非常有弹性。

第五，再找一个碗，把一个鸡蛋把蛋清和蛋黄分开。再把蛋清加少许的牛奶，用筷子搅拌均匀。在用凉油入锅。翻炒均匀。

这样就可以制作出打底的芙蓉摆盘！

第六啊，焯过水的虾仁，直接倒进锅里面翻炒，一分钟。再加入刚才选好的（清明前后茶叶茶尖）倒进去跟虾仁一起炒。同时倒一点茶尖水进去。此时肯定是茶香四溢。最后一点淀粉勾芡。就可以出锅了。

把炒好的虾仁放到，蛋清加牛奶炒成了芙蓉上面！

一道正宗的白茶虾仁，就这样子大功告成了。

到此，以上就是小编对于杭州美食 龙井虾仁的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食 龙井虾仁的5点解答对大家有用。