蜂蜜馒头杭州美食(杭州的馒头)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜馒头杭州美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蜂蜜馒头杭州美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 蜂蜜馒头的做法和配方？
2. 蜂蜜馒头的做法和配方？

蜂蜜馒头的做法和配方？

烹饪步骤 

1准备好食材。

2在面粉中边用筷子搅拌边加入水110克（水中溶入2克的酵母）。

3把面揉成面团放放置10分钟。

4猪肉切成片（可以用五花肉）。

5肉中加入20克的新蜜汁烤肉料，加入水20克腌制。

6把30克的温水中加入2克碱水搅拌均匀，然后手沾碱水边揉面团边慢慢加入面团中，揉匀光滑，放置10分钟。

7把面团搓成圆柱形。

8把面擀开成长条。

9向内卷起。

10立起来再按扁，擀成圆饼直径约10CM。

11锅中放油，烧热小火把饼放到锅中煎，煎到一面挺实了再翻过来煎另一面。

12煎好后用刀把饼给剖开。

13把肉放到锅中煎熟。

14把生菜和肉夹到饼中。把30克的温水中加入2克碱水搅拌均匀，然后手沾碱水边揉面团边慢慢加入面团中，揉匀光滑，放置10分钟。

1、主料：面粉250克、南瓜200克、酵母2克、蜂蜜适量；

2、首先将南瓜蒸熟压成泥。

3、然后在南瓜泥中加入两倍的面粉和两克的酵母，揉成光滑的面团。

4、我们在醒发好的面团上戳一个洞，如果不回缩那么说明我们的面团发酵好了。

5、接着将面团擀平，抹上一层食用油，从一边卷起来。

6、然后切成小梯形的形状。

7、接着用筷子从中间压一下。

8、全部做好后放入烤盘二次醒发半个小时，之后放入烤箱，上下火180°烤25分钟就可以了。

用料 主料 黄油40克 糖粉35克 马铃薯粉140克 泡打粉2克 低筋面粉20克 鸡蛋1只 蜂蜜小馒头的做法 1.将马铃薯淀粉、低筋粉、泡打粉、糖粉过筛到容器中 2.准备一只鸡蛋，打碎，加入10克蜂蜜，搅拌均匀 将步骤2的混合液加入到步骤1的混合粉中 4.然后加入软化了的黄油块 5.揉成面团（夏天的面团，温度关系导致其偏软一些，这个配方无需自行添加面粉使面团变硬的，多揉几下面团就不粘了）

6.揉成长条，切出黄豆大小的粒状，逐一揉圆 7.每揉一粒，放入烤盘里，每粒间留下一定的空隙（数量多，耐心点）

8.烤箱预热，上下火，中层165度，烤15分钟，余温闷10分钟，表面金黄即可

蜂蜜馒头的做法和配方？

    蜂蜜馒头是一道美味可口的传统中国面食。它的制作方法简单而又独特，而且非常适合作为早餐或下午茶的伴食。下面让我来分享一下蜂蜜馒头的做法和配方吧！

蜂蜜馒头所需的材料包括：面粉、酵母、温水、盐、蜂蜜和食用油。首先，我们需要准备好这些材料并确保所有的材料都是新鲜的。

在制作过程中，先将面粉和酵母混合在一起。然后，逐渐加入温水搅拌均匀，直至形成一个柔软的面团。接下来，加入适量的盐和蜂蜜，继续揉搓面团，直到它变得光滑且有弹性。最后，将食用油均匀涂抹在面团表面，再次揉搓均匀。

完成以上步骤后，将面团放置在一个大碗中，用湿布盖好，让面团发酵。发酵的时间要根据周围的环境温度而定，通常大约需要1-2个小时。当面团发酵至两倍大小时，就可以进行下一步了。

取出面团并将其放在台面上，用手把空气轻轻地挤压出来，并将面团揉成一个长条形。然后，将面团切割成适当大小的小块，搓圆。将搓好的小面球放在蒸锅的屉子上，盖上锅盖，让面团再次发酵15-20分钟。

在二次发酵结束后，开始蒸馒头。将蒸锅加热至水开，然后将蒸锅屉子放入，用中火蒸10-15分钟。蒸熟后，关闭火源，但不要立即打开锅盖，让蒸汽缓慢散发几分钟后再打开。这样可以使馒头的质地更松软。

现在，一份香甜可口的蜂蜜馒头就做好了！您可以将其作为早餐或下午茶的零食，和家人、朋友一起分享。蜂蜜馒头的外皮柔软，内部松软香甜，并因蜂蜜的加入而更加香浓可口。

蜂蜜馒头不仅仅是一道美味的食物，它也有许多健康的好处。蜂蜜富含维生素和矿物质，对身体有益。此外，蜂蜜还有助于增强免疫力和提高消化系统的功能。

总之，制作蜂蜜馒头并不复杂，只需准备好所需材料，并按照上述步骤进行操作即可。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，蜂蜜馒头都是一个受欢迎的选择。因此，不妨抽出时间亲自动手制作一份美味的蜂蜜馒头，给自己和您的亲人带来欢乐与满足！

到此，以上就是小编对于蜂蜜馒头杭州美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂蜜馒头杭州美食的2点解答对大家有用。