大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州美食虎头虾的问题,于是小编就整理了5个相关介绍杭州美食虎头虾的解答,让我们一起看看吧。
椒盐虎头虾
食材:椒盐粉2汤匙、虎头虾1磅、蒜头半个、糖2茶匙、白酒2汤匙、葱几根、油4汤匙
方法步骤:1虎头虾洗净,从背部剪开去肠。
2加入椒盐粉,(我买的料包里的调料含有花椒,盐,八角,味精。)
3拌匀腌半小时。
4热锅下油爆香蒜米。5放虾进去炒。
6加两茶匙的糖。7加入白酒会更香。
8最后把葱加入,炒到虾完全变红就可以了。
红花虎虾王的做法如下:
1. 准备虎皮虾500g,食用油100ml,盐3g,鸡精2g,花椒5g,葱姜蒜各10g,干辣椒10g,生抽10ml。
2. 虎头虾去掉虾须,虾背开刀挑虾线,葱切段,蒜拍碎,干辣椒切段,姜切丝。
3. 锅倒入油,七成熟时放入花椒,放入葱,姜,干辣椒炒香,油变成红色,放入虎皮虾翻炒至变红,身体变弯曲,放入蒜,鸡精,生抽,盐翻炒出锅。
你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
一、椒盐虎头虾
食材:椒盐粉2汤匙、虎头虾1磅、蒜头半个、糖2茶匙、白酒2汤匙、葱几根、油4汤匙
方法步骤:1虎头虾洗净,从背部剪开去肠。
2加入椒盐粉,(我买的料包里的调料含有花椒,盐,八角,味精。)
3拌匀腌半小时。
4热锅下油爆香蒜米。5放虾进去炒。
6加两茶匙的糖。7加入白酒会更香。
8最后把葱加入,炒到虾完全变红就可以了。
虎头虾的学名为Penaeus monodon,属于十足目鲜虾科,是一种重要的经济水产品。虎头虾体长可达30厘米,体重可达200克以上,外形特征为头部呈虎头形状,身体呈灰褐色,有黑色纵纹,尾部扇形。虎头虾是世界上最大的海水养殖虾类之一,具有高蛋白、低脂肪、营养丰富的特点,被广泛用于烹饪和食品加工。在养殖过程中,虎头虾对水质、温度、饵料等有较高的要求,因此需要进行科学合理的养殖管理。
虎七是一种又称“虎头虾”或“虎皮虾”的海鲜,它以外形独特的虎纹而得名,它的身体外壳有很多条纹,像虎一样,所以又叫做虎七。它口感鲜美,是一种很受欢迎的海鲜,适合烹饪或者炒菜。
又名老虎虾,是一种虾因体型巨大且有斑纹而得此名。
老虎虾肉质甜美,弹性的老虎虾可说是虾中之王,在爱好海鲜的食客们心目中可是名气响当当的。称得上是不吃老虎虾就白来沙巴一趟的美食。
1、老虎虾若干清晰干净去除虾线、虾脑和虾须虾脚等,虾膏可以留着,蒸熟后倍儿香。
2、虎虾开好边,清洗完,将虾码入盘中。
3、蒜蓉剁碎、切葱花和少许辣椒切圈,不吃辣可不加辣椒、取一个碗,把蒜蓉、辣椒放入碗中,加入油、蒸鱼酱油、白糖、盐搅拌制作成蒜蓉酱料。
4、将调好味道的蒜蓉均匀的舀到每只虎虾上面。
5、蒸锅水开之后,将虾移入蒸锅,大火蒸三分钟即可。
6、蒸熟后热锅热油淋在虾身上,撒上葱花,一道香气喷喷的蒜蓉蒸大虎虾就做好了。
到此,以上就是小编对于杭州美食虎头虾的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州美食虎头虾的5点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。
转载请注明出处:http://www.gjrcnty.cn/post/81632.html