杭州扬州美食小吃(浙江扬州美食)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州扬州美食小吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州扬州美食小吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 苏州和杭州菜系区别？
2. 杭州有扬州三把刀哪里能买到正宗的？
3. 扬州和苏州哪个离杭州近？
4. 杭州离扬州有多远？

苏州和杭州菜系区别？

江苏菜，简称苏菜，为中国四大名菜。主要以南京、扬州、苏州、淮安、徐州、海州六种地方菜组成。

苏菜擅长炖、焖、蒸、炒。重视调汤，保持原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。

苏菜代表名菜有：烤方、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、金陵丸子、白汁圆菜、黄泥煨鸡、清炖鸡孚、盐水鸭（金陵板鸭）、金香饼、鸡汤煮干丝、肉酿生麸、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉等。

浙菜是中国著名的地方菜种。主要有杭州、宁波、绍兴、温州四个流派所组成，各自带有浓厚的地方特色。

浙菜以炒、炸、烩、熘、蒸、烧6类为擅长。选料讲究，烹饪独到，注重本味，制作精细。口味注重清鲜脆嫩，保持原料的本色和真味。菜品形态讲究，精巧细腻，选料讲究。

浙菜代表名菜有：杭州卷鸡、干炸响铃、杭州酱板鸭、湖州千张煲、荷叶粉蒸肉、杭州醉鱼、龙井虾仁、金华甜豆水晶虾、极品醉蟹钳、杭州虾爆鳝、杭州酱瓜、东坡肉等。

苏州菜系用料上乘，工艺复杂，讲究火候，属于甜的风味，制作也比较精细，根据四季来区分菜系，一般有炖焖煮等等，比较重视汤汁。

而杭州菜系以清淡为主，并且口味以咸为主，代表的菜品有西湖醋鱼，东坡肉，龙井虾仁，八宝豆腐等等，两种菜系各有特色。

苏菜甜一点，浙菜清淡一点。苏菜又以淮扬菜为主，如扬州的3头宴，爬烧猪头；拆烩鲢鱼头，红烧狮子头；偏甜。

浙菜又以杭州菜为主，如龙井虾仁；宋嫂鱼羹；西湖醋鱼。清淡。

杭州有扬州三把刀哪里能买到正宗的？

得胜桥61号扬州老城三把刀天下第一刀店铺

“扬州三把刀”本身就是个品牌，“扬州三把刀”刀具也是注册商标，包括扬州厨刀、修脚刀、理发刀，虽然这个品牌非常有名，但真正能算流传下来的老字号商标品牌是没有的，就像盱眙龙虾和阳澄湖大闸蟹一样在全国都是有名的，知名的是他们的地理品牌，并没有那种流传至今的老字号商标品牌，“扬州三把刀”同样如此，所以任何一家店都可以在“扬州三把刀”品牌上冠以自己的商标，

扬州和苏州哪个离杭州近？

扬州和苏州都是江苏省的地级市，扬州地处长江北，是历史名城，“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”，有多少文人墨客留下了自已的足迹和词篇，瘦西湖，梅兰芳纪念馆等旅游景点，令人流连忘返。而具有二千五百多年历史的苏州，更是集江南小桥、流水、亭台、楼阁的许多名胜古迹于一身，令人心驰神往，“姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船”，是张继留下的美丽诗篇，脍炙人口！

苏州和杭州离的比较近，苏州和杭州的直线距离大约120公里左右，坐汽车大约需要2个多小时，因为苏州和杭州隔着太湖，做高铁需要到上海虹桥机场换乘，总时间大概需要 1个小时多点，去旅游的话可以苏州杭州一起玩，鱼米之乡，风景优美，非常方便。

当然苏州更近更方便啦！杭州到苏州火车、客运班车都是直达2小时，都是70多元。杭州市到苏州市139.22公里 / 自驾车用时1小时42分钟。杭州市到扬州市261.52公里 / 自驾车用时2小时57分钟。

杭州离扬州有多远？

答：杭州到扬州约2***.9公里。

扬州，古称广陵、江都、维扬，江苏省辖地级市，是江苏长江经济带重要组成分、南京都市圈成员城市和长三角城市群城市，长江三角洲中心区27城之一。

是世界遗产城市、世界美食之都、世界运河之都、东亚文化之都、首批国家历史文化名城和具有传统特色的风景旅游城市。全市总面积6591.21

到此，以上就是小编对于杭州扬州美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州扬州美食小吃的4点解答对大家有用。