杭州美食店名字(杭州美食店名字大全)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食店名字的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州美食店名字的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州排名第一的东坡肉？
2. 楼外楼十大名菜？
3. 杭州河坊街有什么特色小吃？

杭州排名第一的东坡肉？

西湖区孤山路的“楼外楼”。东坡肉是杭州的第一道莱，杭州东坡肉是一道色香味俱全的传统名肴，属于浙菜系。东坡肉是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡是中国北宋时期的著名诗人，他对诗人、书法有很深的造诣，对烹调菜肴亦很有研究。他自己会烹制菜肴，并十分擅长烧肉，在他的许多名诗中，亦有关于饮食方面的内容，如《食猪肉》、《老饕赋》、《丁公默送蝤蛑》、《豆粥》、《羹》等诗，都反映出他对饮食烹调的浓厚兴趣。

知味观是杭州老字号，素有闻香知味，知味下马之美名，吃杭邦菜的代表菜东坡肉当然要去知味观，西湖边的总店味道最正宗，一小碗里一大块东坡肉上还扎着稻草，肉里有草香，肥肉油而不腻，入口即入，又香又好吃，精肉香而有劲道，个人更喜观吃肥肉。

东坡肉：苏东坡在任杭州太守时，大雨不断，苏东坡带领民疏浚西湖，民众感谢苏太守，抬猪肉送给苏东坡，面对戏堆的猪肉，他叫厨把肉切成方块，用自己家乡眉山炖肘子的方法，结合杭州人的口味，加入葱，姜，红糖，料酒，酱油用文火焖得香嫩酥烂，然后再疏浚西湖的名工花名册，每户一块，将肉分送出去，民工们品赏着苏东坡送来的红烧肉，顿感味道不同寻常，纷纷称其为“东坡肉”。

楼外楼十大名菜？

杭州楼外楼十大名菜

1.干炸响铃

2.龙井虾仁

3.火踵神仙鸭

4.西湖醋鱼

5.宋嫂鱼羹

6.东坡焖肉

7.火腿蚕豆

8.西湖莼菜汤

9.叫化童鸡

10.排面

　　杭州楼外楼招牌菜：柠檬脆牛柳、番茄锅巴、油爆虾、西湖莼菜汤、西湖醋鱼、八宝满口香、鲍鱼扣鸭、虾爆鳝背、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、蒜泥溜鳝卷、西湖一品煲、元鱼煨鸽、排面等

菜馆特色

楼外楼经历长时间的艰苦创业发展成为现在知名的酒楼有很多名人都来过此处用餐其中包括孙中山、鲁迅、郁达夫等酒店装修蕴含古典气息，环境优美各项设备齐全，这里的菜品色香味俱全，品种很多除了宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、龙井虾仁等传统名菜之外还有很多特色风味美食。

1.干炸响铃

2.龙井虾仁

3.火踵神仙鸭

4.西湖醋鱼

5.宋嫂鱼羹

6.东坡焖肉

7.火腿蚕豆

8.西湖莼菜汤

9.叫化童鸡

10.排面

杭州楼外楼菜名菜馆创建于清道光二十八年至今已经有160年历史的名餐馆，创建人为洪瑞堂他是清朝时期的一个文人根据林升的诗文山外青山楼外楼取名为楼外楼带有一种文艺气息。地址位于杭州西湖孤山脚下。

杭州河坊街有什么特色小吃？

1、片儿川

片儿川是浙江杭州的特色名吃，也是中国十大名面条之一。正宗的杭州片儿川面条要筋道，浇头要用冬笋、雪菜和瘦肉片烧制而成，吃起来味道鲜美无比。片儿川价格便宜，是杭州市民最爱的日常小吃之一。

2、吴山酥油饼

吴山酥油饼是杭州的著名传统风味特产，因为产自杭州市区的吴山，因此而得名。吴山酥油饼是用面粉、花生油和凉水一起先揉成水油面团，然后用油炸制而成。刚出锅的酥油看起来饼色泽金黄，吃起来香脆爽口、甜而不腻。

3、猫耳朵

猫耳朵是浙江杭州的特色小吃，是一种看起来形状很像猫耳朵的面食。制作杭州猫耳朵需要先将面粉揉成面团，然后做成小剂子，用大拇指按压一下做成猫耳朵的形状，然后和虾仁、干贝等多种辅料一起蒸煮而成。吃起来面有筋道，汤汁鲜美，一碗下肚都不满足。

4、杭州小笼包

杭州小笼包是杭州人早点里最常见的早点之一。小笼包要想好吃需要做到皮薄、馅足、汤多，而杭州小笼包就把这几个特点发挥得淋漓尽致。杭州小笼包由于里面的汤汁太多，吃的时候需要先开个小孔，把里面的汤汁喝掉一些才能用嘴咬，不然很容易溢出了烫到嘴巴的。

5、永昌臭豆腐

永昌臭豆腐是杭州极具文化底蕴的一种特色小吃，有着非常悠久的历史。很多人只知道长沙臭豆腐好吃，其实杭州永昌的臭豆腐除了名气没有长沙臭豆腐大之外，其味道上和长沙臭豆腐比起来有过之而无不及。

6、安上粉皮

安上粉皮是用五谷杂粮作为原料，用蔬菜榨汁调色制成的美味。制作粉皮需要经过浸泡、淘洗、碾压、沉淀、摊凉等多道工序精准而成，讲究的是原汁原味，吃起来弹性十足，晶莹剔透，非常美味。安上粉皮被评为杭州市十大农家特色小吃，深受本地人和很多外地游客的喜爱。

7、麻球王

麻球王是浙江杭州的传统小吃。麻球其实我们老家这边也会做，街上偶尔也会看到有人在卖，不过个头很小。杭州的麻球之所以叫麻球王，是因为这个麻球个头是真的大，一个就跟篮球一样，面上一层裹满了芝麻，吃起来很脆，嚼起来那叫一个香。

8、葱包桧

葱包桧是浙江杭州的著名小吃，这道小吃不仅味道好，而且寓意深长。据说是因为发明者憎恨秦桧夫妇，所以才给这道小吃取名葱包桧，只有把它放在嘴里嚼，这样才能解他的心头之恨。传说是否属于我们先不考究，不过这葱包桧吃起来是真的香，饼香里夹杂着葱香，吃过一口那真叫一个满嘴留香。

到此，以上就是小编对于杭州美食店名字的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食店名字的3点解答对大家有用。