杭州回新昌美食(杭州回新昌美食街怎么走)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州回新昌美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州回新昌美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 新昌十大名菜排名？
2. 绍兴越城区哪里吃年夜饭？
3. 新昌哪里的餐厅好吃点？

新昌十大名菜排名？

1、新昌芋饺

新昌芋饺是新昌县著名的传统小吃。主要用芋艿拌上番薯粉做成。芋饺不选用芋头而用芋子，其质细腻、软糯，嫩滑，浓稠，有粘性。做成后，芋饺肉馅非常鲜美，芋饺面皮可以滴水不露地，完好地隔绝煮芋饺的汤汁，吃起来既糯又柔，滑溜可口。

2、新昌榨面

榨面是新昌县有名的传统特产，是新昌人特别爱吃的主食之一。新昌榨面历史悠久，制作精细，前清时已驰名，这种用米做成的榨面，加入一些青菜或盐菜、蛋、香肠煮熟，即可。也可直接炒食，味道也很不错。

3、新昌春饼

新昌春饼是新昌县有名的传统风味小吃。新昌春饼形如圆月，薄如纸张，白中透黄，略带微咸，酥脆香美，再买一根油条或一块油氽豆腐，卷起来就可以吃，既松又香，别具风味。

4、新昌镬拉头

镬拉头是新昌本地土话的叫法，简简单单的一口锅，架在哔剥作响的火炉上，炭火烧得正旺，用刷子蘸了一团湿面粉，随手往锅面上刷去，抄起锅子顺时针翻飞，撩起层层香雾，一张圆圆薄薄的面饼神奇地摊成了，继而又浇上一层鸡蛋液，由面饼中央往四周抹匀，在炭火的烘烤下，泛起柠檬黄，抓起一把豆芽、豆干、花生米，连同葱花、小蒜、椒末一起撒上，一个镬拉头就做好了，是很多新昌人最喜欢的早餐。

5、新昌年糕

新昌年糕是新昌传统特色食品，历史悠久，家喻户晓。新昌年糕多用粳米(晚米)做原料，质地相较其他年糕更为细密，韧性足，煎、炸、炒、烤、汤五种做法，各具风味，而炒年糕最为常见，新昌炒年糕最具特色在"带汤"，先炒后煮，年糕充分吸收汤汁，久煮不烂，既有米糕的醇香，因食材搭配不同而各具风味。

6、米海茶

米海茶是浙江新昌、嵊州一带的传统特色小吃，做法简单，种类多种多样，茶味香甜，解饥渴，老少皆宜。米海茶用糯米来制作。先把糯米涨饱，然后蒸至半熟，去机器上碾扁，拿出去晒，最后就是在锅上炒胖。要吃的时候，放入杯中或碗里，加些糖，用开水冲泡，即成所谓的米海茶，米海茶味香甜，解饥渴。

7、新昌蒸汤包

汤包是江南地区对馄饨的称呼，蒸汤包更是江南的名小吃。蒸汤包一般在早餐店里很容易找到，当地人也把它当正餐吃。蒸汤包种类丰富，除了鲜肉汤包，还有笋干、梅干菜、豆腐干等其他口味，最有名的当属新昌蒸汤包。

8、新昌麦花汤

和北方的面疙瘩有些相似，厨师精准把控水和面粉的比例，失之毫厘差之千里，最后用菜刀“夹下锅”。放入土豆、笋丝等佐料，撒上葱花，美味的麦花汤一定是口味咸淡相宜，色泽清爽。

绍兴越城区哪里吃年夜饭？

绍兴越城区有很多优秀的年夜饭餐厅可供选择。如位于人民中路的“大江南海鲜大酒楼”，口感鲜美，价格实惠；“大宝嘴巴”有各式特色小吃，适合逛街后来一顿年夜饭；“万荣齐寿楼”则是本地老字号，历史悠久，菜品名贵。此外，在新昌路和柏堰路附近还有不少高端餐厅，如“翁家大院”、“鸿钧楼”等，专为顾客提供精致的年夜饭菜单和服务。总的来说，越城区年夜饭餐厅众多，风味独特，价格实惠，非常值得去尝试。

新昌哪里的餐厅好吃点？

新昌七星街道南岩路385号美食城

新昌是一个美食之地，拥有着众多的美食，其中具特色的当属新昌肉片和蛋花汤。生煎包里的馅料是香香辣辣的嫩豆腐。金黄蛋液滋滋冒泡，生煎包胖嘟嘟透着粉色，让人狂咽口水，却又舍不得下筷……

豆腐很滑嫩，晶莹剔透，闪着诱人的光泽。一口咬下去，顺滑Q弹，很有嚼劲。肉馅是新鲜的土猪肉，咸鲜的口感，一点也不油腻。既有本身的香味，又带着酱油和猪油的诱人味道，口感超级棒！

到此，以上就是小编对于杭州回新昌美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州回新昌美食的3点解答对大家有用。