杭州西湖老店美食(杭州西湖老店美食推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州西湖老店美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州西湖老店美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州西湖最繁华的商业街？
2. 杭州西湖醋鱼和东坡肉最早的酒楼叫什么名？
3. 杭州知味观四大名菜？

杭州西湖最繁华的商业街？

清河坊街曾是杭州最繁华的商业区，历经元，明，清和民国时期，直至解放前夕，这一带仍然是杭城商业繁华地段，杭州的百年老店均集中在这一带。

从2000年4月8日的时候开始，上城区对清河坊的历史建筑群进行保护，同时又开发新的街景，依照"修旧如旧"的原则，严格按原有风貌加以保护，目前，清河坊历史街区占地13，66公顷，整个街区的业态布局，除保留区内著名的老字号外，以招租，联营等形式，引入商家经营古玩、字画、旅游纪念品、工艺品、杭州及各地名土特产等符合街区历史文化氛围的项目，形成以街引商、以街带商、以商兴旅、以旅促荣的良性循环。

最热闹的是西湖旁边的延安路，以及延安路最南端的吴山广场和河坊街步行街

一来延安路是最出名购物商业街，二来吴山广场和河坊街是杭州具有民风特色的步行街

三来他们离西湖都很近，即可购物，又可去西湖放松下

杭州西湖醋鱼和东坡肉最早的酒楼叫什么名？

杭州西湖醋鱼和东坡肉最早的酒楼叫楼外楼。

楼外楼于1848年（清道光二十八年）开业，原设于学者俞樾（文学家俞平伯的曾祖父）别墅"俞楼"前侧，以经营西湖醋鱼、东坡肉等杭州传统名菜驰名全国，而在美食之外，这家拥有170年历史的百年老店亦是中国历史的见证者。

杭州知味观四大名菜？

知味观，杭州百年老店，以经营杭州风味菜为特色。主要名菜有西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、叫花鸡、西湖莼菜汤等，颇得杭帮菜真传。

“知味停车，闻香下马 。欲知我味，观料便知。”是这家“中华老字号”的店铭。

一首《西江月·知味观》，向百年老店创始人、当前经营者和工作人员致敬！曾长记“如果爱情只需要亲吻，那要厨师干什么”。美食，在生活的诸多场景中，不仅是爱情的助燃物，还是亲情和友情的粘合物。

杭州知味观的四大名菜有：西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、西湖莼菜汤

最著名的糕点“幸福双”：作馅的原料有猪板油、红小豆、核桃肉、蜜枣、松仁、葡萄干、青梅、金桔脯、佛手萝卜、蜜饯红瓜、白糖和桂花糖等多种，皮用上等白面，包好后用模压制成形，再屉蒸制。其他菜品：“鸡汁银雪鱼”、“干菜鸭子”、“武林熬鸭”、“蟹黄鱼丝”、“龙凤双会”、“辣子羊腿”、“蟹黄橄榄鱼”、“一品海鲜盅”。

到此，以上就是小编对于杭州西湖老店美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州西湖老店美食的3点解答对大家有用。