杭州回宁海美食(杭州回宁海美食街怎么走)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州回宁海美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州回宁海美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 宁海十大名菜？
2. 宁海特色甜品有哪些？

宁海十大名菜？

1.岔路麦糊头

把麦粉调成稀糊状，涂在锅里拖拉成圆饼，再揩些油葱蒜，即熟。薄如蝉翼，吃起来香脆酥软可口。

2.麦饺筒

宁海的麦焦筒样子像大锅贴，但里面裹的是面干（就是宁海本地炒面干的面干）、豆芽、香干等，而出现在酒店里的改良版多是在香酥脆的薄面皮里，裹入雪菜、马铃薯、粉丝等。

3.胡陈麻糍

具有宁海特色的麻糍有三种。一是“纯麻糍”，其次“青麻糍”，三是“乌饭麻糍”。在清明时节食用的青麻糍是一种标志性的“追忆食品”。

4.长街团

团皮由糯米粉、粳米粉、艾青粉根据一定比例用热水搓揉而成。因内中馅料不同，团又有咸团和甜团之分。咸团配料丰富，有萝卜丝、猪肉、香干等。甜团的配料则相对简单，通常是豆沙馅。技术娴熟的主妇只花三两下的功夫就可将一个个团做好，精致小巧，搁在沸水上蒸熟，即可开食。

5.桃源状元糕

由米粉制作而成。“状元糕”是古代专门做给参加科举的儒生们吃的。和及第粥一样，除了取其名字吉祥之外，据说这还是一种可以大助文昌运的食物。

6.松花锅贴

用糯米为主料，后续加上红糖、芝麻、松花合成即可，软糯香甜。

7.霞客麦饼

“霞客饼”，原名“前童麦饼”。四百年前有个叫“徐霞客”的大旅行家，走南闯北，从宁海开篇，首宿梁皇驿。他以为路上人烟稀少，要驿丞给他准备点干粮。当时，前童一带的麦饼很厚，冷了就咬不动。徐霞客得知后，叫贴薄一点。好客的梁皇街妇女争相做麦饼，一口锅贴不及，就一擂再擂，越擂越薄。于是就做成现在这样的薄饼。为了纪念这位明代大旅行家，提议改名“霞客饼”。

8.宁海汤包

汤包是属于宁海特有的春节小吃，每年元宵夜，家家都会包汤包，汤包寓意对新一年的祝愿，吃完汤包就要勤奋工作了。宁海汤包类似云吞，旧时粮食短缺，用面皮包包菜馅，用水煮后因有汤，故名为汤包。如今的宁海人一般都是放蒸笼里蒸，之后蘸着调料来吃。

9.跃龙洋糕

用早米磨成粉糊状，放入洋糕种，拌入红糖或白糖上面放些白芝麻，黑芝麻，然后放在蒸笼里蒸熟。

10.核桃糕

用小麦粉，把揉好的面团放在盆中，加入适量的核桃，放置温暖处进行发酵，然后放在蒸笼里蒸熟。

宁海特色甜品有哪些？

1宁波汤圆。汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一。其中以缸鸭狗、三雪汤圆比较出名。

2酒酿圆子。酒酿圆子用优质白糯米为原料，经过水浸水磨后加工成糯米粉，将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例掺和进酵母，几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒 酿。把水烧开放入小圆子，待其浮到水面，再加入酒酿、白糖和蛋浆，搅匀勾芡，盛入碗后 撒糖桂花即成。

3龙凤金团。龙凤金团是浙江东部一带城乡妇孺皆知的传统名点，也是宁波十大名点之一。龙凤金团形圆似月，色黄似金，面印龙凤浮雕，显示吉祥、团圆。

4水晶油包。水晶油包，是浙江宁波市的传统名点之一，属于甜包。板油粒晶莹剔透，满口流馅，香甜可口。

5慈城年糕。慈城年糕产于慈城镇，是宁波慈城特产之一，浙江著名传统小吃。

6溪口千层饼。溪口千层饼是浙江宁波奉化溪口镇地方传统名点之一，也是宁波市奉化区溪口镇特产，中国国家地理标志产品。

7豆酥糖。豆酥糖是浙江宁式传统小吃，茶食。创始于清代，一直是宁波“三北”的名点，故又称三北豆酥糖。

8豆沙八宝饭。豆沙八宝饭，是宁波的传统名点。是由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。

9宁波油赞子。宁波油赞子是宁波传统名吃，浙江著名糕点，是宁波的传统美食。

10猪油汤团。猪油汤团又称为猪油汤圆，是浙江省宁波市传统小吃。

到此，以上就是小编对于杭州回宁海美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州回宁海美食的2点解答对大家有用。