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本文目录一览：

• 1、德州扒鸡非物质文化遗产
• 2、哪种美食制作是国家级非遗
• 3、嵊州非遗文化有哪些
• 4、麻婆豆腐是非物质文化遗产吗
• 5、嵊州的非遗有哪些
• 6、海阳白腐乳非物质文化遗产

德州扒鸡非物质文化遗产

德州扒鸡是国家非遗。2014年11月11日，德州扒鸡制作技艺经***院批准列入第四批国家级非物质文化遗产名录，遗产编号：Ⅷ-233。

德州扒鸡是非物质文化遗产。德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。

德州扒鸡是国家非物质文化遗产。德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。

德州扒鸡是非物质文化遗产。德州扒鸡是一道以嫩鸡为主料，配以特制的调味料和青红辣椒、姜蒜等配料的传统中式菜品，起源于中国山东省德州市。德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。

哪种美食制作是国家级非遗

1、属于国家级非遗的美食制作有：方城烩面、柳州螺蛳粉、北京烤鸭、河北驴肉火烧、天津煎饼果子。方城烩面 河南的方城烩面和郑州烩面都被列入了省级非遗，而在众多河南人眼中却认为方城烩面要比郑州烩面好吃。

2、综上所述，德州扒鸡是国家级非遗项目，而麻婆豆腐是四川省级非遗项目。

3、国家级非遗的美食制作技艺有：南翔小笼馒头、功德林素食、上海梨糖膏、上海老饭店本帮菜、金华火腿。南翔小笼馒头 国家级非遗美食、首批上海市非物质文化遗产，南翔小笼真真是上海人的挚爱了。

4、国家级非遗项目的美食技艺有：北京烤鸭、牛羊肉泡馍、天福号酱肘子、平遥牛肉、西湖醋鱼。北京烤鸭 北京烤鸭分为两种技艺，两种技艺都入选了国家非遗，分别是便宜坊的焖炉烤鸭和全聚德的挂炉烤鸭。

嵊州非遗文化有哪些

1、嵊州非遗文化有小笼包、王羲之传说、竹编、越绣、嵊州根雕、骨木镶嵌等。小笼包 嵊州是“中国小吃文化名城”。千年的文化积淀、特有的生活环境等孕育了当地别具一格的手作美食。

2、嵊州非物质文化遗产有新春龙灯舞、金雀山口技、溪口木偶戏、嵊州绣球、府院书院、溪口大戏台等。

3、浙江省嵊州非遗有越剧、嵊州吹打、刘阮传说等。越剧 越剧是中国第二大剧种，有第二国剧之称，又被称为是“流传最广的地方剧种”，有观点认为是“最大的地方戏曲剧种”，在国外被称为“中国歌剧”。

4、嵊州市非遗有嵊州竹编、嵊州根雕、嵊州泥塑、嵊州紫砂、嵊州木鱼制作技艺、黄泽戏剧服装等。嵊州竹编 嵊州竹编有极高的日用价值和艺术价值，有“中外竹编第一家”之誉。明清两代，嵊州竹编工场生产的竹制品已相当精致。

麻婆豆腐是非物质文化遗产吗

麻婆豆腐不是国家非遗项目。麻婆豆腐是一道具有四川特色的传统名菜，以其麻辣鲜香的特点而闻名于世。这道菜的制作工艺独特，融合了川菜的精髓，展现了四川人民对美食的热爱和创新精神。

麻婆豆腐是非物质文化遗产。麻婆豆腐入选四川省非物质文化遗产名录，有相关标准。麻婆豆腐原料因个人喜好选胆水豆腐或石膏豆腐，备上蒜苗的绿色叶子段。

麻婆豆腐是非遗项目，2011年，陈麻婆豆腐制作技艺入选省级非物质文化遗产代表性项目。陈麻婆豆腐菜品及其制作技艺，形成了7代传承人，使陈麻婆豆腐制作技艺得到较好的传承。

嵊州的非遗有哪些

1、浙江省嵊州市非物质文化遗产有嵊州竹编、嵊州麻糍制作技艺、嵊州小笼包制作技艺、糟制品制作技艺、酱品制作技艺、榨面制作技艺等等。

2、嵊州市非遗有嵊州竹编、嵊州根雕、嵊州泥塑、嵊州紫砂、嵊州木鱼制作技艺、黄泽戏剧服装等。嵊州竹编 嵊州竹编有极高的日用价值和艺术价值，有“中外竹编第一家”之誉。明清两代，嵊州竹编工场生产的竹制品已相当精致。

3、浙江省嵊州非遗有越剧、嵊州吹打、刘阮传说等。越剧 越剧是中国第二大剧种，有第二国剧之称，又被称为是“流传最广的地方剧种”，有观点认为是“最大的地方戏曲剧种”，在国外被称为“中国歌剧”。

4、浙江省嵊州市非遗有中国蚕桑丝织技艺、龙泉青瓷传统烧制技艺、中国篆刻等等。

5、嵊州非物质文化遗产有新春龙灯舞、金雀山口技、溪口木偶戏、嵊州绣球、府院书院、溪口大戏台等。

海阳白腐乳非物质文化遗产

海阳白腐乳，作为我国非物质文化遗产的一部分，承载着悠久的历史和丰富的文化内涵。它不仅仅是一种美食，更是中华民族传统饮食文化的代表，展现了我们先祖们对食物的深刻理解和精湛的制作技艺。

刘恩和白腐乳叫海阳白腐乳。海阳白腐乳是秦皇岛市海港区海阳镇非遗传承人刘恩和研发制做的，海阳白腐乳色泽金黄，香醇爽口，可用作调味佐餐，所以刘恩和白腐乳叫海阳白腐乳。

海阳镇。秦皇岛市海港区海阳镇非遗传承人刘恩和，几十年来一直***取传统工艺制作白腐乳，保持其独特风味，可以去海阳镇购买。

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