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本文目录一览：

• 1、莲藕有什么营养价值?
• 2、很多人都喜欢吃藕,藕的营养价值以及功效是什么?
• 3、莲藕的功效与作用及营养价值是什么
• 4、莲藕的营养的成分

莲藕有什么营养价值?

防治高血压和糖尿病。莲藕含有丰富的营养成分，受到人们的重视，这种色淡黄而多纤维的蔬菜，被列为重要的健康食品之一。

藕含有淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C、钙、磷、铁等多种物质，可有效补充人体所需营养，促进新陈代谢，有益于心脏，还可防止皮肤粗糙。

莲藕的营养成分 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕，如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚。

很多人都喜欢吃藕,藕的营养价值以及功效是什么?

人们在吃莲藕的时候会闻到一股特有的清香，发出这种清香的就是莲藕中的鞣质，它对于健胃止泻有着明显的治疗作用。增强人体免疫力也是莲藕排骨汤的功效之一。

莲藕有独特的香味，里面还有一种鞣酸，可以达到收敛的效果，有效***食欲，促进消化，有效防止腹泻。对于食欲不好或者消化不良的人，可以适当多吃莲藕，有助于缓解症状。

益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

藕的功效与作用1 清热生津 对于津伤所导致的口渴、口干的人，如果适当食用藕有很好的清除内热、生发口中津液，以及缓解口渴、口干的作用。

莲藕的功效与作用及营养价值是什么

1、莲藕的营养价值与功效？莲藕富含淀粉、鞣质、维生素、蛋白质，具有良好的食用价值，还具有益胃健脾、养血、补益生肌、止泻的功效。

2、促进消化 莲藕中的膳食纤维还能促进肠胃的蠕动，使肠胃更好的进行消化，可以很好的缓解消化不良等症状，同时莲藕中还含有黏液蛋白，能够加速肠胃对食物的消化。

3、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热***症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

莲藕的营养的成分

莲藕的营养成分 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕，如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚。

藕，又称莲藕，它的营养很丰富，主要成分有：蛋白质，淀粉，维生素A，维生素B，维生素C，碳水化合物，钙，铁等。它是素食主义者的美味佳肴。莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。

莲藕是一种营养丰富的食材，含有淀粉、蛋白质、维生素C等多种营养元素，以及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。本文将介绍莲藕的食疗功效和适宜人群，帮助读者更好地了解这种美味佳品。

这二种藕除开色调、口味和木薯淀粉含量不一样外，他们的营养成分基本上余差。那麼，吃莲藕有哪些好处呢呢？下边就跟我一起熟悉下莲藕的作用与功效吧。

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