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本文目录一览：

• 1、中国的饮食风俗
• 2、科学养生方法。
• 3、补心养心的食物有哪些
• 4、热性食物有哪些
• 5、如何学习科学的饮食营养知识?
• 6、健康饮食

中国的饮食风俗

清明节吃青团子。清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。清明时节吃吃清明螺。

春节 正月初一(初一饺子、初二面、初三大饼炒鸡旦)：饺子、年糕、春卷、花生、鸡鸭鱼肉。元宵节 正月十五：汤圆、饺子、面团子、生菜。春龙节 二月初二：吃焖子、面条、春饼、爆玉米花、猪头肉。

（1）春节食俗 “大年三十”的年夜饭、团圆饭；食年糕、饺子、元宵的习俗；喝元宝茶、年酒的习俗。（2）元宵节食俗 元宵节又名正月十上元节、元夕节、灯节，食俗为吃元宵。

科学养生方法。

1、加强肠胃功能：多活动脚趾 根据中医经络理论，胃经通过脚的第二趾和第三趾之间，管脾胃的内庭穴也在脚趾的部位。

2、散步是老少皆宜的有效锻炼方法。我国俗话讲：“饭后百步走，活到九十九。”意即饭后散步有益健康。但据科学分析，饭后散步，并不正确。因为餐后食物集中在胃里，这里需要大量的消化液和血液来消化食物。

3、养生保健的方法 坚持几个“少”：少盐多醋、少糖多果、少肉多菜、少药多食、少静多动、少忧多眠。有一首诗中写道：“一眠万事了，无喜亦无恼，何物是真物，身在即为宝。

补心养心的食物有哪些

1、猪心 猪心性平、味甘咸，有养心补血、安神定惊之功。富含蛋白质和较多钙、磷、维生素等成分，脂肪含量少，能加强心肌营养、增强心肌收缩力。鸡蛋 鸡蛋性平味甘，具有滋阴润燥、补气养血、定惊安胎等功效。

2、补心食物桂圆 可用桂圆肉泡茶常饮，或煮桂圆粥食用，它有益心脾、补气血、安心神的用途，尤其适宜心血不足型心悸之人。 红枣 可用红枣煎水服，或用红枣煮粥食，或早晚空腹嚼食。

3、莲子性微凉、味甘涩，功能养心补脾、补肾固摄。除含蛋白质、糖类、少量脂肪、多种维生素外，还富含磷、钙、铁等矿物质。所含莲心碱有强心降压、平静***之功。

4、桂圆肉是养心安神的佳品，可以以补脑健脑，尤其适宜思虑过度、心神失养引起的神经衰弱、健忘失眠、心慌心跳、头晕乏力等人食用。

5、是常见的预防心脏病的食物。黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢。

6、莲藕 鲜藕含有大量的碳水化物和丰富的钙、磷、铁及淀粉，多种维生素和蛋白质。生藕消瘀凉血、清热止渴、开胃的作用。熟藕则具有通气、健脾和胃、养心安神的作用。以水煮服或稀饭煮藕吃疗效最好。

热性食物有哪些

1、五谷杂粮类：高粱、糯米、刀豆等。蔬菜类：洋葱、韭菜、芥菜、大蒜、茴香、南瓜、香菜、辣椒、葱、生姜等。水果类：荔枝、杏、石榴、金橘、桃子、杨梅、山楂、龙眼肉等。肉类：羊肉、狗肉、火腿、猪肚、鸡腿等。

2、温热性：龙眼、桃子、芒果、橄榄、金枣、榴连、桑椹。

3、热性食物 辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒 温热寒凉食物分类一览表2 中医中的`四气，是指药有寒、凉、温、热等四种不同的性质。 寒、凉食物适用于热性体质和病证(阳胜或阴虚)。

4、一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热***证。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒***证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。 凉性食物有： 常见食物 小米 【性能】味甘，性凉。

5、常见的热性食物：粮食类：高粱、糯米及其制品。中国栽培较广，以东北各地为最多。食用高粱谷粒供食用、酿酒。

如何学习科学的饮食营养知识?

1、科学饮食首先是要选择合理的烹调方法，考虑各种烹调方对烹饪原理营养成分的破坏情况以及改善方 法，从而选择最佳的烹调方法。 其次，是要考虑各种原料之间营养的搭配，以此来优化营养素之间的比例关系、提高营养物质的吸收利用率。

2、每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。

3、网上教学；线下培训.多看书；向老师学习；有团队，共同进步。但有一点是，必须是可靠的、有科学依据的。

健康饮食

1、食物多样，谷类为主，粗细搭配。人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同，每种食物都至少可提供一种营养物质。平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的。

2、饮食时要宽怀：发怒、紧张、哀伤、忧虑，都会减弱消化吸收功能，也影响味觉。30、共食比独食好：一人一份菜易引起营养失衡。多人共食品种多，每种吃一点易达到营养平衡。

3、)社交活动中的健康饮食：在您到达之前，先吃些健康，饱满的小吃，以消除饥饿感。在自助餐时，将盘子装满一次，然后远离食物桌。寻找最健康的选择：例如烤鱼或瘦肉。加入沙拉和蔬菜。7)太健康了！每周预留一顿饭以尽情享受。

4、健康饮食是人们保持身体健康的重要保障。以下是健康饮食的选择建议。主食及豆类的选择紫米、黑米、黑豆、豆腐皮、豆腐干等豆制品是健康饮食中不可或缺的食材。

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