四川美食洋芋花儿的做法-四川美食洋芋花儿的做法大全

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本文目录一览：

• 1、麻辣土豆花的做法
• 2、洋芋花的做法及调料
• 3、简易土豆花怎么做
• 4、花洋芋(炸洋芋)加什么配料好吃

麻辣土豆花的做法

1、麻辣土豆块的做法 材料 土豆，植物油，小葱，大蒜，花椒面，辣椒面，盐，味精，鸡精，孜然粉做法 1咱们得去买一把切土豆条的刀，把土豆切成图中这样的土豆条，将小葱切成葱花，大蒜拍烂切成渣2用大火将植物油建。

2、主料：土豆(黄皮)500克。调料：辣椒粉3克，五香粉3克，香油10克，胡麻油5克，盐3克。土豆洗净去皮，切成滚刀块，放入盆内，入锅置火上蒸熟。

3、【具体步骤如下图】准备3个今年的新土豆，这样的土豆水分足口感好，土豆削去外皮，用清水洗净。

洋芋花的做法及调料

制作洋芋花需要的调料有：盐，鸡精，味精，香油，花椒油，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，生抽，姜蒜水（只要水不要末），鱼腥草，葱和香菜。制作洋芋花的方法：将洋芋给洗净备用。将洋芋给切成波浪条，泡会儿水。

制作过程：切好的土豆过一下水，再放入油锅内炸熟，起锅放入盆状器皿，加入盐、味精、辣椒、孜然拌匀（香葱、芫须、芹菜叶和糖、醋依个人喜好添加），装入一次性小塑料碗或食品袋里，插上几支牙签，就可以食用了。

洋芋花的做法如下：切好配料，切好狼牙土豆。土豆沥干油炸，软硬度自己把握，喜欢硬的就少炸一会儿。炸好的土豆放入容器，再放入调料拌匀就可以了。

将土豆放入碗中，然后另外准备一只碗，将食盐、陈醋、蒜泥、辣椒油、花椒粉、孜然等调料放入碗中。将所有调料搅拌均匀后浇在土豆上面，然后将调料和土豆翻拌均匀即可。

原料：洋芋（也就是土豆），香葱，干的朝天椒 调料：盐，味精，花椒面 做法：香葱清洗干净，切成葱花。

做法：先将备好的洋芋，用清水清洗干净之后，去披，切成滚刀块状（也可以切成细长的波浪状，具体可以根据自己的喜好来决定），放进清水中，冲洗掉表面的淀粉，控干水分备用。香菜与香葱洗干净后分别切成段备用。

简易土豆花怎么做

制作过程：切好的土豆过一下水，再放入油锅内炸熟，起锅放入盆状器皿，加入盐、味精、辣椒、孜然拌匀（香葱、芫须、芹菜叶和糖、醋依个人喜好添加），装入一次性小塑料碗或食品袋里，插上几支牙签，就可以食用了。

土豆花形片步骤：将土豆去皮洗净。用牙签将土豆的横截面分成5等分。将每一等分从中间切去一部分，分别向右倾斜和向左倾斜各一刀，切去一部分。五等分依次切去一部分，横截面就形成一个花朵状。

酸甜土豆花 食材：蕃茄酱、土豆、淀粉。做法：先调番茄酱，番茄酱2勺+白醋4勺+白糖5勺搅拌均匀。土豆去皮切块，用筷子***，将土豆块切花刀，放盐水里浸泡20分钟。捞出沥干水分，裹满淀粉。

取出油切适量蒜末放入沸水中浸泡将蒜味泡入水中。小时候学校门口的路边摊总是被放学的孩子围着，等着买令人垂涎的土豆花，吃着辛辣的食物呼吸困难。暑***过后这些小吃也关门了。在成年人的同意和帮助下，他们开始自己动手。

花洋芋(炸洋芋)加什么配料好吃

炸好后捞起放入适量蒜水，葱花，香菜，酱汁或卤腐汁，再加上花椒粉，味精，盐，辣椒面，拌一拌就好了。

腐乳：腐乳是炸洋芋的必备配料之一，可以提升洋芋的口感和风味。选择云南本地生产的腐乳，搭配温开水调和，再加入酱料和干辣椒，调制出香辣酱和剁碎的小米辣，最后装在桶里备用。

主料：土豆一斤、鱼腥草一小把、香菜两颗、葱一根。辅料：生抽、辣椒面、五香辣椒粉、花椒粉、陈醋。土豆削皮洗净切丁，放水里过一下去淀粉，然后沥干水分。

摆摊炸洋芋的配料有：腐乳，腌酸萝卜，香菜，葱花，特制辣椒面、需要提前准备好的材料包括洋芋50g、油适量、蕃茄酱适量、盐适量，最后放上一点香菜。

炸洋芋的配料：色拉油、稀乳腐，白芝麻，孜然，香菜，小葱，折耳根（鱼腥草）。炸洋芋的做法：先把洋芋用刀切成棱形多边形的块状，香菜洗净切短，小葱切碎，折耳根摘去须根切成小颗粒。

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