华北美食百度百科-华北特色

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本文目录一览：

• 1、太原有哪些特色小吃?
• 2、古代有那些著名的小吃
• 3、中国的美食有哪些?用英文讲。
• 4、河北有什么特色美食?
• 5、油丝面的面是什么面
• 6、两个字的食物有什么?

太原有哪些特色小吃?

1、太原府半炉鸡 太原府半炉鸡是以嫩母鸡为原材料，诞生于八国联军侵华时期的山西传统名菜，菜品的名字还是被慈禧太后亲自赐名，这道菜的成品红白绿相间，品尝起来青蒜的清香和鸡肉的咸香融汇一处，是太原的经典名菜。

2、这道菜以过油肉为主料，加入玉兰片为配菜，成品色泽金黄鲜艳，口感外软里嫩，油而不腻，充满了浓厚的山西地方特色。 山西什锦火锅山西什锦火锅是太原冬季的时令菜，其中包含蛋制品、菌菇类、豆制品、蔬菜、海鲜、肉类等多重食材。

3、一窝酥是太原市的著名小吃，是由晋阳饭店的特一级面点师胡世年老先生在龙须面的基础上经过改进和创新而发明的一道特色佳点。

4、“头脑”是太原特有的一种风味小吃，为汤状食品。在一碗汤里放上三大块肥羊肉、一块藕、一条山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。

5、山西人爱吃面，还特别爱吃羊肉，比如太原，就有羊杂割这样的美食，这是具有地方特色的小吃，相传源于元代，还是忽必烈的母亲赐名。

6、羊杂最开始是怀仁的名吃，在雁北一带小有名气。老豆腐也叫豆腐脑，太原的豆腐脑那是出了名的美味小吃。街头早餐。正宗做法是用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味。

古代有那些著名的小吃

中国古代名小吃有：擂茶：是一种汉族特色食品，主要流传于湖南常德、益阳等地，起于汉、盛于明清。饺子宴：是陕西西安地区汉族传统名小吃，正式出现于唐朝初年，是以饺子为主的宴席。

小吃：煎白肠、皂儿糕、粉羹、馓子、义粥、豆子粥、重阳糕、春卷、丁香馄饨、炒鳝面、油酥饼儿、蒸饼、灌藕、炊饼、三鲜面、笋泼肉面、银丝冷陶等。点心：茶食刀切、杏仁佛手、香酥苹果、合意饼等。

鸡髓笋：鸡髓笋是红楼菜中的一道珍品。咸、鲜。脆、嫩且爽口，颜色黄白。它将鸡腿肉去掉，留下骨头，敲碎取出骨髓，点缀在鲜笋盘中。雅致，清透，营养丰富。

女儿红是糯米酒的一种，主要产于中国浙江绍兴一带。

马蹄糕是广东省广州市、福建省福州市和广西壮族自治区南宁市等地的一种传统甜点小吃，相传源于唐代，其以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠，粤语和闽语别称马蹄，故名。

中国的美食有哪些?用英文讲。

，炒河粉，Sautéed Rice Noodles 炒河粉是广东省广州市著名的传统风味小吃，属于广州小吃，后来传至广东各地。制作原料有河粉、猪肉 、鸡蛋、各种青菜 等。

米饭Rice 米饭是中国菜的主食，通常作为一餐的主食或基础。饺子Dumplings 饺子是一种常见的中国食物，由面团包裹肉和蔬菜馅料制成，通常蒸、煮或煎。

下面用英文实例介绍两道中国美食：臭豆腐 Stinky tofu 臭豆腐在全国不同地域的制作方法和食用方法均有不同，以长沙、南京等地最为出名。闻起来臭，吃起来香，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人也非常不喜欢。

道中国美食的英文：100ChineseCuisine。

河北有什么特色美食?

1、辛集咸驴肉 辛集咸驴肉是河北省传统的名菜。选料精全，制作细致，色红味美，软而不烂，香而不腻，鲜而不腥。

2、河北驴肉火烧驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定。广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。唐山棋子烧饼棋子烧饼是与唐山麻糖相媲美的传统食品。

3、河北小吃排行榜前十名是河北驴肉火烧、正定八大碗、石家庄金凤扒鸡、平泉羊汤、张家口莜面、山海关海鲜浑锅、唐山棋子烧饼、香河肉饼、保定直隶官府菜、冀南豆沫。

油丝面的面是什么面

面粉。油丝面是一种又细又劲道的面条，味道鲜美。油丝面作为香河县和宝坻区民间传统风味食品，如今是香河宝坻一带地方特色美食。

小麦面 油丝面是一种又细又劲道的面条，味道鲜美。油丝面作为香河县和宝坻区民间传统风味食品，如今是香河宝坻一带地方特色美食。

因此，尽管油丝面和朝鲜面都是荞麦面食，但在制作方法、面条的口感和用途上可能存在差异。

所用面条不同：冷面面条由荞麦、小麦、淀粉混合做成，油丝面面条是用小麦粉制成。配料不同：冷面的配料为酱牛肉，煮鸡蛋、梨片、香菜、辣***、韩式辣椒酱，油丝面的配料为肉丝和四季豆丝。

材料：切面（或手工面）、四季豆、肉丝（根据自己的喜好选择肥瘦）、食油和盐。

翻炒（根据个人口味加入适量的调味料）出锅入盘子锅洗干净，把准备好的鸡蛋煎熟（加点盐）铺在做好的细面上香喷喷的炒细面就做好了 等待加鸡蛋 完成，香喷喷的面完成了 小窍门：掌握面的湿度，不要炒太干。

两个字的食物有什么?

1、煎饼 煎饼是我国北方地区传统主食之一，相传发源于山东泰安。食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，实为绝佳保健食品。

2、马铃薯是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存。（注：幼芽有轻微毒性），有证据表明，马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。

3、以下是一些两个字的常见食物名字： 汉堡：一种西式快餐食品，由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成。 酸奶：一种牛奶制品，经过巴氏杀菌和有益菌发酵后冷却灌装。 烧饼：一种大众化的烤烙面食，有多种品种。

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