杭州***美食-杭州***点评网

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本文目录一览：

• 1、杭州有哪些名菜?
• 2、杭州有哪些特色的餐馆?
• 3、杭州有什么能做出特色菜肴的餐厅?

杭州有哪些名菜?

1、叫化童鸡：叫化童鸡又称黄泥煨鸡，是浙江省杭州市的一道传统名菜，属于浙菜系；叫化童鸡由来已久，至今已有300多年历史；叫化童鸡的由来也有多种版本，但制作原理基本相同。

2、西湖醋鱼 中国菜浙江十大经典名菜/杭州四大名菜 西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，是浙江一道传统地方风味名菜，最负盛名之菜肴，也是杭州四大名菜之一，属于浙菜之杭帮菜。

3、西湖醋鱼，民间俗称西湖醋溜鱼，是杭州传统名菜之一。西湖醋鱼的历史，得从八百多年前南宋杭州的“宋嫂鱼羹”说起。据说北宋末年，金兵入侵，康王赵构南逃，建都临安。

4、龙井虾仁是一道杭州传统名菜。龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。成菜后，虾仁***、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。

杭州有哪些特色的餐馆?

1、杭州值得去的特色餐厅有：杭州楼外楼、知味观、龙井菜馆、奎元馆、味庄等。杭州楼外楼 杭州楼外楼菜馆是一家名闻中外、有160年历史的名餐馆。

2、楼外楼：位于西湖边，是杭州最有名的中餐馆之一。以其传统的杭帮菜和精美的环境而闻名，尤其是西湖醋鱼和东坡肉是必点的招牌菜。 知味观：也是一家历史悠久的中餐馆，成立于1860年。

3、新白鹿餐厅 新白鹿餐厅是一家***了杭州本地及周边地区特色菜肴的高端餐厅。这里的菜品不仅味道地道，而且摆盘精美，非常适合拍照打卡。推荐尝试的菜品包括金牌扣肉、桂花糯米藕等。

4、特色点心 杭州的点心也非常有名，尤其是与茶文化相结合的各类茶点。推荐的餐馆有：（1）新丰小吃：这里的小笼包、虾爆鳝面等都非常受欢迎。（2）锦绣江南：提供各种精致的点心，如酥饼、糕点等。

杭州有什么能做出特色菜肴的餐厅?

新白鹿餐厅 新白鹿餐厅是一家***了杭州本地特色菜肴和创意菜品的餐厅，它的菜品选材讲究，制作精细，味道地道。餐厅内部装修典雅，氛围温馨，适合商务宴请和家庭聚餐。

杭州特色菜餐厅排行榜是：杭州楼外楼、知味观、龙井菜馆、奎元馆、外婆家、张生记。杭州楼外楼 杭州楼外楼菜馆是一家名闻中外、有160年历史的名餐馆，坐落在美丽西湖的孤山脚下。楼外楼创建于公元1848年（清道光二十八年）。

梅家坞推荐理由：梅家坞是一家历史悠久的餐馆，提供传统的杭帮菜，以其独特的口味和精致的工艺而闻名。这里的美食品种丰富，有鱼头豆腐汤、西湖醋鱼等杭州经典菜肴。每道菜都经过精心烹制，味道浓郁，口感鲜美。

张生记：位于断桥残雪附近的张生记，是一家***了杭州本地特色菜肴的餐厅。这里的菜品不仅味道纯正，而且摆盘精美，深受游客喜爱。其中，“龙井虾仁”和“叫花鸡”是餐厅的招牌菜。

新白鹿餐厅是一家集中了杭州地方特色菜肴的餐厅，它的菜品丰富，既有传统的杭帮菜，也有创新的融合菜式。餐厅装修现代而不失雅致，服务态度好，是商务宴请和朋友聚餐的好选择。

金悦轩：位于杭州市中心的西湖区，是一家以粤菜为主的高端餐厅。金悦轩以其精致的环境和精湛的烹饪技艺而闻名，提供各种粤菜佳肴，如鲍鱼、龙虾等。

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