杭州美食炝虾-炝虾是什么意思

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本文目录一览：

• 1、炝虾属于哪儿的特产
• 2、我宜兴人啊,和朋友准备去南浔,你能推荐点特色好吃的么,谢啦
• 3、古代元宵节吃什么

炝虾属于哪儿的特产

1、笔者三十年前曾吃过“炝虾”，但那时不知品味，只觉得“好玩”，甚至还幼稚地认为：这“炝虾”是咱们江苏人的发明。现在看来，不对了。

2、相对于呛蟹来说，舟山的盐水呛虾做起来更为简单，用盐水腌制大约半小时就可以吃了，绝对是鲜甜好吃的美味，下面就介绍一下怎么做好吃的盐水呛虾吧。

3、生炝条虾 条虾是盐城沿海地区的特产。制法独特：将生虾先加盐、曲酒杀菌去腥后，再加入腐乳汁、白酱油、白糖等辅料，即可食用。此菜尤以清明前食用最佳。

4、吕四海蜇是继太湖银鱼之后江苏省第二个获准进行地理标志注册的水产品。成品海蜇皮色泽光亮，无泥沙杂质，肉坚实松脆。高级餐馆的“芙蓉海底松”，就是以海蜇头为主料做成的。

5、东山人吃虾有油爆虾、炝虾、虾圆、碧螺炒虾仁等佳肴。其中碧螺炒虾仁为东山名菜之一。 东山太湖银鱼 银鱼色泽似银，细嫩透明，又柔若无骨，与梅鲚鱼、白虾合称“太湖三宝”。后因梅鲚鱼稀少，太湖三宝改为：太湖银鱼、白虾、白鱼。

我宜兴人啊,和朋友准备去南浔,你能推荐点特色好吃的么,谢啦

1、南浔白切鸡饭店：南浔白切鸡是当地非常有名的一道传统菜肴，以其肉质鲜嫩、皮脆肉嫩而闻名。在南浔，有多家专门提供白切鸡的饭店，其中一些饭店还搭配了特制的蘸料，使得白切鸡的味道更加鲜美。

2、点一道特色菜：石锅桂鱼。厨师会给你展示这道菜的制作全过程。先将米汤倒入热石锅，再加入一些糙米，再加入一片薄薄的桂鱼片。过不了多久，厨师就会提醒你，新鲜的鱼片已经可以品尝了。用筷子舀起一片米汤鱼，送入口中。

3、吃完甜的再来个咸的，便是 南浔臭豆腐 。南浔人爱吃臭豆腐是出了名的，一点不亚于湖南长沙，民间有“臭南浔，辣乌镇”之说。南浔臭豆腐制作简单，腐干用油煎，拌上甜葱酱、葱末等佐料即可食用。

4、帮助的人：30.8万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 宜兴有哪些好玩的和好吃的？ 宜兴好玩的有“宜兴三洞”——善卷洞、张公洞、灵谷洞，东坡书院、玉女潭、陶祖圣境、 宜兴的免费景点： AAAA级的宜兴龙背山森林公园。

5、南浔好玩的地方有不少，比如江南丝竹馆、广惠桥、小莲庄、嘉业堂、文园、江南水乡一条街等。还有橘红糕、定胜糕以及桔红糕之类的当地特色美食，我和女朋友玩得很开心。

6、肥肠是真的好吃，有两种口味的肥肠，分别是香酥肥肠和肥肠糯米卷，口感和味道均不相同，但是各有各的味道，对于肥肠爱好者的我，觉得是一定不能错过的美食。

古代元宵节吃什么

米粥、豆粥、面蚕、乳糖圆子（汤圆）。南北朝：人们喜欢将浇上肉汁的米粥或豆粥用来祭祀，但还谈不上是节日食品。明朝：人们就以“元宵”来称呼这种糯米团子。

元宵节晚上吃汤圆。元宵，原意为“上元节的晚上”，因正月十五上元节主要活动是晚上吃汤圆和赏月，所以节日名称演化为“元宵节”。汤圆真正出现，是宋代时期。宋代市民经济繁荣，当时民间流行着一种元宵节吃的新奇食品。

这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。

不过当时元宵未普及，在北方中小城市和广大农村，人们吃的是蝌蚪粉和糖塠。蝌蚪粉是用小麦粉或绿豆粉做成面糊，下到锅里煮熟，拌上卤汁和青菜，因为形状似蝌蚪，所以叫蝌蚪粉。

元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。

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