美食四川鸡翅的做法窍门-美食四川鸡翅的做法窍门***

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本文目录一览：

• 1、川菜大厨做花椒鸡翅,又麻又香,吃起来格外香!怎么做呢?
• 2、鸡翅的6种神仙做法,鲜嫩多汁好吃舔手指
• 3、四川干锅鸡中翅的做法?
• 4、四川干锅鸡翅做法
• 5、四川可乐鸡翅怎么做好吃

川菜大厨做花椒鸡翅,又麻又香,吃起来格外香!怎么做呢?

先把洗净的鸡翅去腥。用到料酒和酱油（一点点）还有盐。放置10分钟左右。15分钟后加入花椒粒和花椒油。使入味20分钟。取出鸡翅放入烤盘。160度烤制20分钟。腌渍鸡翅的汁水不要倒掉，而是放入切好的辣椒腌渍。

卤鸡翅，葱，姜，少许盐，料酒，淡酱油，根据自己的口味在干锅里腌制鸡翅半小时。配菜的照片我都拍了，但是放不全，只好每道菜放一张照片。

这种烹调方法简单，又“出彩”，不必要求火候。试试吧，好吃的话介绍给大家。 微波烤鸡翅 (1)原料：鸡翅一合，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。

第一步：各材料，鸡砍去头与***、鸡爪。第二步：在鸡的里外涂满上盐，花椒粉，胡椒粉，腌上2小时。第三步：把鸡的肚子切开。第四步：取一个锅，放一个有孔的蒸架，在上面放上鸡。

具体做法如下：鸡翅中洗净后加入料酒、花椒粉和生抽，以及适量盐，戴上一次性手套抓匀，盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱腌制了一夜，切好葱姜蒜和干红椒，喜欢吃辣的朋友可以多放些红椒。

鸡翅的6种神仙做法,鲜嫩多汁好吃舔手指

1、奥尔良鸡翅 鸡翅划花刀，加葱段、姜片。1勺生抽。1勺料酒。1勺奥尔良粉。抓拌均匀，腌制30分钟。油热下锅煎。煎至两面，金黄酥脆。出锅。开吃。香辣鸡翅 准备食材。

2、做法 翅中水浸泡10分钟洗净擦干，背面划两刀。玫瑰腐乳碾碎，腌制。再加蒜末拌均匀，腌制2小时。少许油，小火，煎鸡翅两面变黄。腌制用的腐乳汁兑上米酒，温水，倒入。烧开后，转小火，盖锅盖，10分钟。

3、鸡翅的六款神仙做法__挑食宝宝也会爱上 柠檬烤鸡翅 步骤：鸡翅划两刀放入宝宝酱油宝宝蚝油。放入蒜片芝麻香油。挤入半个柠檬汁，抓匀腌制2小时。烤盘上铺入油纸放上柠檬。放上腌制好的鸡翅。烤箱预热200度烤25分钟。

4、蒜香鸡翅鸡 翅两面改刀，放洋葱、蒜姜片；一勺料酒、一勺生抽、一勺耗油，放适量黑胡椒和盐；拌匀腌制一小时。鸡翅中放入一个鸡蛋，2勺淀粉，适量黑胡椒和盐，小火慢煎至两面金黄；捞出复炸3分钟。

四川干锅鸡中翅的做法?

鸡翅用清水浸泡半小时左右，沥干水分，然后在上面打上花刀。大葱切段，姜切片和小丁，大蒜切丁。土豆去皮切成均匀的条，清水冲洗干净。洋葱切细丝，香芹摘洗后切段备用。红椒切菱形块，小米辣和美人椒切成椒圈。

香辣干锅鸡翅的做法 准备好所有的食材。鸡翅洗净切两半也可以不用切，加入料酒，生抽，蚝油，糖，胡椒粉，腌制20分钟。所有蔬菜切好，葱姜蒜，辣椒切好。锅中不用加油放入腌制的鸡翅，中小火煎。

首先，将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分。盛起。川味干锅鸡的做法 川味干锅鸡怎么做 锅里放油，爆香葱头、蒜、辣椒。

卤鸡翅，葱，姜，少许盐，料酒，淡酱油，根据自己的口味在干锅里腌制鸡翅半小时。配菜的照片我都拍了，但是放不全，只好每道菜放一张照片。

干锅鸡翅做法如下：洗好的鸡翅中，土豆洋葱备好。葱切小段，姜切小丁，辣椒酱，豆瓣酱，土豆切小块，洋葱切成条，备用。红柿子椒切小丁备用，蒜薹切小条，青菜颈切小块备用，蒜薹起着提味作用。

四川干锅鸡翅做法

鸡翅洗干净，开花刀，用料酒腌制20分钟。请点击输入图片描述 2 准备所有的菜，青笋，茶树菇，鸡腿菇，粉条，黄瓜，豆皮，洋葱，麻花，芹菜。请点击输入图片描述 3 腌制好的鸡翅用油煎制金黄。

食材：鸡翅中10个、土豆1个、干辣椒20克、芹菜80克、大蒜1头、生姜15克、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1茶匙、白砂糖1茶匙、淀粉1茶匙、芝麻1茶匙、鸡粉1茶匙、黄酒1茶匙、食盐0.5茶匙、蒜蓉5克、姜茸5克、食用油适量。

香辣干锅鸡翅的做法 准备好所有的食材。鸡翅洗净切两半也可以不用切，加入料酒，生抽，蚝油，糖，胡椒粉，腌制20分钟。所有蔬菜切好，葱姜蒜，辣椒切好。锅中不用加油放入腌制的鸡翅，中小火煎。

四川可乐鸡翅怎么做好吃

1、做法：先将鸡翅洗净，放入冷水煮开后2分钟，过凉备用。炒锅倒入一罐可口可乐，加入料酒、鸡精、酱油(25g)，少许盐。(可以随意调整自己的做法，首先加油加入调料炒后再加入鸡翅、可乐。

2、可乐鸡翅：可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。

3、可乐鸡翅的做法 把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。

4、第一步：准备一个小碗，第二步：把可乐倒进去，第三步：把一勺糖放到小碗里用勺子搅拌，第四步：把鸡翅放进去，第五步：把弄好的鸡翅放到锅里炸，第六部：把可乐鸡翅放到盘子里，这样美味可口的可乐鸡翅就做好了。

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