上海隐藏的美食-上海必吃美食

本篇文章给大家谈谈上海隐藏的美食，以及上海必吃美食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、上海有哪些特色糕点或小吃
• 2、上海有哪些深藏不露的美食和餐馆不能错过?
• 3、来到上海,不能错过哪些深藏不露的特色美食?
• 4、上海外滩好吃的特色菜

上海有哪些特色糕点或小吃

上海必买的十大特产零食分别是：薄荷糕、七宝方糕、城隍庙五香豆、金泽状元糕、上海梨膏糖、高桥松饼、一捏酥、叶榭软糕、万年青饼干、大白兔奶糖。

上海特产好吃的特色糕点或小吃有：大白兔奶糖、上海高桥松饼、崇明糕、城隍庙五香豆、条头糕等。大白兔奶糖 大白兔奶糖的前身源自1943年上海“爱皮西糖果厂”。

上海特色糕点有：丁盛糕、跳头糕、重阳糕、薄荷糕、桂花糕等。丁盛蛋糕高定是由糯米粉、红曲米粉、白糖和少量水混合均匀后放入模具中蒸熟，呈红色。上海的丁盛蛋糕起源于杭州，开始于南宋。蛋糕整体松软，有甜甜的豆沙味。

一捏酥是上海高桥三种著名的小吃之一，它原先为粉末状，后来为了便于出售于是制成一捏之形，一捏酥也由此得名。一捏酥外边完整不松散，但入口后却松如雪絮，酥如霜花，并且甜而不腻，十分可口，特别适合老人和小孩食用。

上海有哪些深藏不露的美食和餐馆不能错过?

1、玲珑餐厅 玲珑餐厅好吃又便宜，在上海可是一家需要排队才可以吃到的哦。茂隆餐厅 茂隆餐厅是魔都10家深藏不露的本帮菜馆之一，这里的老板脾气有一点暴躁，但是菜的味道是没得说，所以依然阻挡不了大家对美食的喜欢。

2、说起创意菜，比如有梅汁烤子鱼。当季凤尾鱼先炸再浸话梅汁，酸酸甜甜，吃得解腻开胃。凤尾鱼骨软肉嫩，适合整条炸了吃。小鱼难炸，这盘火候就刚刚好。

3、桂满陇 人均价位：75 推荐理由：桂满陇跟其它餐厅不一样，它没有地方特色，它的美食定位就是将散落的民间传统烹饪美食收集起来，借鉴西式餐饮方法，让中国传统美食重新绽放新颜。

4、德兴馆是一家老字号的点心店，除了生煎包，还有许多其他上海传统小吃。生煎包皮薄肉多，汤汁鲜美，是不少当地人的早餐选择。吴江路生煎 位于吴江路的这家生煎店，虽然店面不大，但生意非常好。

5、如果去上海，一定不能错过这道生煎馒头。第二个我觉得绝对不能错过的上海的美食就是油豆腐线粉汤，别看这个名字是非常的普通，但其实这道美食却是一点都不普通。

来到上海,不能错过哪些深藏不露的特色美食?

1、第二名：小笼包 小笼包是上海最有名的特色美食之一，以小而精致的外形和鲜美口感而著称。小笼包的猪肉馅、调料和面皮纯手工制作，制作出来的小笼包味道鲜美可口。

2、枣泥酥饼，是用油酥面作皮，黑枣泥为馅，经油炸成熟的面食。其色泽金黄，小巧玲珑，外皮酥松，馅香甜可口，深受港澳同胞及日本旅游者欢迎。生煎馒头，上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。

3、七宝方糕是上海著名的风味小吃，因产于七宝寺而得名，糯米做的外皮，咬一口，甜甜糯糯，有多种口味可以品尝，芝麻、豆沙、枣泥、赤豆、桂花等，过节回家，带点最朴实的上海特产，也带回一份上海的味道。

4、：蟹壳黄，这是上海本地的一种特色小吃，因为形状和蟹壳很像，所以被叫作蟹壳黄。正宗的蟹壳黄，是用油酥加面坯，制作成一个个圆形的小饼，然后上面再沾上一层芝麻，贴在烘炉壁上烤制而成的。烤好后形似蟹壳而得名。

上海外滩好吃的特色菜

第一，人们来到外滩一定不要错过口感独特的小龙虾。这道美食是上海美食中的标志性菜肴，吃起来鲜嫩可口，肉质鲜美，而且辛辣可口，让人吃了停不下来。

南乳猪排：他们家的秘制乳排在猪排跟面包糠之间加了一层南乳，呈现红色。他们家的面包糠是猪排炸完之后裹上去的，吃起来不油，还有一种威化般脆脆的感觉。

其次，外滩还有烤鸭这一特色美食。这里的烤鸭鲜嫩多汁，肉质饱满，色泽金黄，让人垂涎欲滴。而且烤鸭的配菜也非常丰富，有香肠、花生米、葱姜等，搭配起来更能提升食欲。最后，推荐一下外滩的小吃街。

老码头私房菜：位于外滩附近的老码头，这家私房菜馆以其独特的装修风格和精致的菜品而闻名。这里的菜品以海鲜为主，新鲜美味，口味独特。推荐尝试他们的红烧狮子头和鲍鱼炖鸽汤。

爆炒黄瓜苗：这道菜很特别，就是花瓜苗。吃的时候有一点黄瓜味，还有一点涩味，适合夏天吃。清爽咸菜：冰镇气泡，特别清爽。沈大成地址：南京东路636号(近浙江中路)这家店是百年老店，上海代表性的老糕点店。

第一家推荐的是“老正兴大酒楼”，位于南京路步行街外滩段附近，拥有近百年历史，是闻名遐迩的上海老字号之一。它的招牌菜“油爆河鳗”清新可口，用鲜嫩的河鳗细细切成，油炸后入味，再调配秘制酱料，鲜香十足。

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