小魔美食大百科云南蘑菇-云南野生小蘑菇

今天给各位分享小魔美食大百科云南蘑菇的知识，其中也会对云南野生小蘑菇进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、云南美食餐厅推荐的云南野生菌市场在哪里?
• 2、我国的云南,能把菌做成哪些独特的美味?
• 3、云南人能把菌做成什么美味?
• 4、国内比较常见的毒蘑菇种类有哪些?在云南都能见到吗?

云南美食餐厅推荐的云南野生菌市场在哪里?

每年都有野生菌上市，世界最大的野生菌交易市场——木水花野生菌市场，是昆明比CBD还热闹的地方。大陆人来慕水花，估计会被琳琅满目的野生菌弄得眼花缭乱。

昆明水木花野生菌市场 喜欢吃野生菌的同好们一定不陌生，这可是全国最大的野生菌交易市场了，就在昆明，很好找。我去的时候直接被震惊一万年，从市场门口望过去，一眼望不到头，都是卖野生菌的。

云南最大的野生菌交易市场在昆明。其中，云南木水花野生菌交易中心是中国最大的野生菌交易市场，位于昆明。该市场售卖鸡枞、松茸、干巴菌等257种野生菌，共有商户1171户，年交易额已连续三年突破70亿元。

昆明城区位于昆明官渡区福发路的云南木水花野生菌交易中心是中国最大的野生菌交易市场，售卖鸡枞、松茸、干巴菌等257种野生菌。

云南木水花野生菌市场是云南省昆明市的一个著名景点，也是中国最大的野生菌交易市场之一。这里汇集了来自全国各地的野生菌品种，吸引了众多游客前来打卡。

去云南一定要去吃野生菌，毕竟真的很好吃，和大家平时吃的蘑菇完全不是一个类型，但是有一点要注意，那就是一定要找合适的店，不然可能就会看见天空中飞舞的小人了。 木水花野生菌市场 来云南，可以不逛博物馆，但不能不逛菜市场。

我国的云南,能把菌做成哪些独特的美味?

羊肚菌是云南省特产食用菌，主要产于丽江地区和迪庆藏族自治州。Morchella表面因与黑色绿***格、椭圆形和洋梨有点相似而得名。羊肚菌肉柔软，有香味，味道新鲜，营养丰富。享有一定的声誉，畅销国内外。

奶浆菌可以算是几十种云南菌菇中最特别的一个，它有一大特点，那就是不管弄断它的哪一个部位，都会流出一种乳白色的液体，就像牛奶一样。

最后是松茸，它是云南野生菌中的顶级食材之一，也被誉为“菌中之王”。松茸的味道鲜美、清香，肉质鲜嫩，口感丰富。松茸富含多种营养成分，具有补肾养血、益智健脑等功效。

青椒干巴菌，干巴在云南方言里指一种风干肉类，牛肉，极香极美味。干巴菌身为菌子，却有着干巴肉的香味，是以得名。但吃不惯的，会觉得是土腥味太重。

思茅全菌宴 中午的时候，就吃在澜沧江捞出来的鱼，江鱼是一大特色，煮鱼一定要跟豆腐一起煮，豆腐可以增添鱼汤的鲜美。拿臭豆腐跟鱼一起煮都是可以的，超级美味。

TOP9 虎掌菌 虎掌菌菌肉坚实，***爽口，略有苦味。营养丰富，味道鲜美，具有有补五脏、益肠胃、健脾暖肾的功效。虎掌菌肉质细嫩，香味独特，是我们国家历史上十分珍贵的美味佳肴。

云南人能把菌做成什么美味?

1、菌火锅。煮一锅鸡汤，来做火锅的汤底，然后把菌成个的直接放进去，比如青头菌，大脚菇，等等煮20分钟，一定要煮熟，不然有毒，里面也可以加入火锅的常用菜品，(一般都是以各种品类的菌为主)弄个沾水，好吃得很。

2、、干巴菌 据说，干巴菌含有抗氧化物质，具有延缓衰老的功效。且不说功效，干巴菌本身那鲜美味道，独特浓香，让人吃了还想再吃。干巴菌与其他菜烹炒，更能提高鲜度和风味。干巴菌吃法很多，多为炒吃、油炸等。

3、尽管这样也挡不住云南人对菌子火锅的热爱，菌子火锅 能呈现出云南蘑菇鲜美的菌香，别有一番风味。

4、云南炒饭是云南省的一道传统特色美食，以其独特的口感和丰富的营养素而受到食客的喜爱。而在众多的云南炒饭配料中，菌类的选用也是至关重要的一环，其中最受欢迎的当属松茸。松茸是一种高档食材，也是一种名贵的野生菌类。

5、香菇炒鸡蛋，是一道很普通的家常菜，味道鲜美，清爽解腻，很适合久坐的人吃，烹饪美味不长肉，这很容易上手，而且营养好锅中放入水加入2克盐大火烧开，焯一下，香菇入锅三分钟，取出，香菇切片清洗。

6、适宜煮汤的有青头菌、猴头菌、北风菌、刷把菌、鸡枞、鸡油菌等。扣蒸法 扣蒸法就是将原料整齐码放在碗中，上蒸笼蒸熟后反扣在盘子中。

国内比较常见的毒蘑菇种类有哪些?在云南都能见到吗?

1、白毒伞：白毒伞也叫死亡帽，是世界上最毒的十大蘑菇之一，在我国的云南、广西、河北、吉宁等地都有分布，其含有的毒性极强，可使人器官衰竭而死亡，死亡率高达95%。

2、毒粉褶菌 毒粉褶菌又称为“土生红褶菌”，也是一种常见的毒蘑菇。毒粉褶菌的菌盖在初期呈扁半球形，随着时间的推移，会不断平展开来，而且边缘波状常开裂。

3、毒蘑菇的常见科属：我国发现毒蘑菇约有435种，其中含剧毒并可能致人死亡的蘑菇有40多种。

4、云南的哪种野生菌菇最好吃呢？哪些野蘑菇是不能吃的？干巴菌可以说是云南较为珍贵的一种野生食用菌类，羊肚菌是世界公认的珍贵菌种。

5、在农村，很多人会吃野生蘑菇。野蘑菇吃起来又香又有嚼劲，真的很好吃。但是，吃了毒蘑菇就不好了。在这里，小姐姐给大家介绍一些常见的食用野生蘑菇，记住它们的样子，以后不要乱吃。

6、在雨后的产量非常大，这种菌子在云南各个地方都有，非常常见。菌子和鸡一起煮汤，做成青头菌鸡汤非常的鲜美，口感爽滑，入口很细嫩，伴随着大自然清香的味道。

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