杭州美食焗土豆(杭州美食焗土豆的做法)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食焗土豆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州美食焗土豆的解答，让我们一起看看吧。

1. 超级好吃的焗土豆怎么做？
2. 广东焗菜家常做法？
3. 蛋黄焗土豆丝做法？
4. 怎样做芝士焗土豆？

超级好吃的焗土豆怎么做？

盐焗土豆的做法步骤：

1、土豆洗净后擦干表皮；

2、将粗盐平铺在锅底，然后将土豆整齐的码在盐上，不要砬到锅底；

3、可以多加点盐，盖住土豆；

4、加盖子，用小火烘烤土豆，整个过程20分钟，停顿关火四次，隔三分钟再开火，时间20分钟内；

5、20分钟后关火，焖5分钟左右即可。

广东焗菜家常做法？

食材：土豆1个，胡萝卜1根

辅料：洋葱半个，彩椒半个，荷兰豆100克 ，色拉油适量，食盐1小勺，蒜2瓣，柠檬叶3片，咖喱粉1大勺，椰浆2大勺，白糖1小勺  

步骤 

1. 所有蔬菜洗净后切成差不多大小的块备用，除了甜豆

2. 蒜切末，把少一部分的洋葱也切成末

3. 锅热后烹入油，加入蒜末和洋葱翻炒爆香

4. 然后加入土豆和胡萝卜翻炒

5. 待土豆和胡萝卜微软后加入咖喱粉

6. 倒入椰浆炖一会儿，让咖喱粉和椰浆融合一下，如果觉得汤汁有些浓可以放些清水稀释一下

7. 放入甜豆和彩椒翻炒均匀

8. 最后把三片柠檬叶用手揉搓一下丢进去一起炖一下，让它释放一下自己的味道，出锅前调入盐和一点点糖调味就可以享用

蛋黄焗土豆丝做法？

用料

土豆 1个

咸鸭蛋黄酱 适量

鸡精 适量

生粉 适量

蛋黄焗土豆的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切块，泡水了，避免氧化

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入锅煮8分钟，煮到七八分熟

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裹上生粉（原谅涂抹的如此不均匀，夏天真不适合在厨房待）

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入锅炸至金黄捞出

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里入咸鸭蛋黄酱，放适量鸡精，倒入土豆条 （咸鸭蛋黄酱的制作在上一个菜谱哦）

步骤 6

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翻拌均匀出锅，完成✅

1.准备材料

2.土豆洗干净后去皮，切成1厘米宽4厘米长的段，切好的土豆条中放入1茶匙盐拌匀，腌制一会儿。

3.咸鸭蛋取出蛋黄，并用勺子压碎备用，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒。

4.腌好的土豆条，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉。

5.锅中放油，5成热时，放入土豆条慢火炸至颜色变得浅黄。

6.变硬后沥干油捞出，包裹上蛋黄。

7.摆盘。

用料土豆 2枚鸭蛋黄 2只盐 少许油 适量

蛋黄焗土豆的做法步骤 1

土豆洗净去皮，切寸段，锅里放水烧开后，放入土豆段，加少许盐，烧个5分钟，熟后捞起过一遍凉水。

步骤 2

高邮咸鸭蛋剖开取黄，在锅里放油将蛋黄投入压泥。

步骤 3

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待蛋黄油烧至起泡，放入土豆段，小火翻炒2分钟，让土豆均匀裹上蛋黄，即可起锅。

1、土豆切3mm厚片，葱蒜切末，小米椒切段备用。

2、咸鸭蛋一分为二，将蛋黄切末待用。

3、热锅加油，加入盐、蒜末爆香，加咸蛋黄翻炒，加土豆片翻炒至断生，加水收汁。

4、土豆片翻炒至断生后，加入小米椒和鸡精翻炒。

5、盛盘撒葱花。

怎样做芝士焗土豆？

芝士土豆火腿肠材料：土豆、洋葱、火腿肠、平菇调料：芝士、盐、鸡精、植物油做法：

1.将土豆切丁；洋葱切条；火腿肠切丁；平菇切小块；

2.起油锅，放土豆粒翻炒几下，加盐，加水；

3.水开后，下芝士，加热溶解后与土豆拌匀，盖上锅盖，焗几分钟；

4.至土豆变软后，放入洋葱、平菇、火腿，加盐和鸡精，翻炒至收汁。芝士焗土豆原料: 黄波芝士，半肥瘦的烟肉，洋葱，土豆，盐，锡纸。至于分量，喜欢吃的就多下一点呗。我下了很多芝士，比餐厅的多多了，满满当当，吃得好痛快！制作方法:1） 土豆切块，用少许盐拌一下之后包在锡纸里面，放进焗炉上下开火烤上15分钟。2） 烟肉切片、洋葱切条，然后在锅里下少许油，放入洋葱和烟肉炒得香喷喷，加点盐拌匀。3） 芝士切片。4） 土豆烤完15分钟后，打开锡纸，将炒好的洋葱、烟肉铺上去，再在最上面铺一层芝士片，重新包好，再烤个15分钟。

到此，以上就是小编对于杭州美食焗土豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食焗土豆的4点解答对大家有用。