四川美食推荐肉末豆腐-播放肉末豆腐的做法

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本文目录一览：

• 1、川味肉末豆腐怎么做
• 2、肉末豆腐方最正宗的做法
• 3、肉末豆腐:融合了肉类和豆类的美味佳肴

川味肉末豆腐怎么做

1、准备食材嫩豆腐、肉末做法调个酱汁：1勺酱油+1勺素蚝油+1勺淀粉+半碗清水拌匀。肉末加姜丝、少许酱油和1勺淀粉拌匀腌制15分钟。锅热倒油下入肉末翻炒变色，倒入豆腐翻拌均匀，倒入调好的酱汁煮至收汁即可。

2、豆腐切块备用，肉沫准备好，葱姜蒜切好备用。锅烧热，放入适量植物油烧热，加入葱姜，翻炒出香味。加入肉沫，耗油，生抽，鸡精，把肉沫和调料翻炒均匀，肉沫炒到八分熟。

3、准备好所需要的材料，豆腐切小块备用。麻婆豆腐调料加水搅匀；锅中倒入适量油，煸炒肉末变色。加入青花椒粉1勺，再加入干辣椒3个。倒入切好的豆腐。

4、做法：肉末炒熟，放蒜片翻炒，加入豆瓣酱翻炒均匀；豆腐切碎，倒入锅内，加入清水末过豆腐大火煮开，加入盐和鸡精调味；倒入半碗淀粉水勾芡即可。

5、肉末烧豆腐 原料：南豆腐300g、瘦肉丁150g、油2汤匙、葱姜几片、生抽2汤匙、老抽1茶匙、盐少许、水淀粉少许、香葱少许。做法：豆腐切1cm见方的块，瘦肉切丁。

肉末豆腐方最正宗的做法

1、西红柿肉末豆腐汤的做法 肉末加点葱白姜蒜末、一小勺盐、味淋、鸡蛋拌匀腌下； 豆腐切1厘米方块； 西红柿去皮切小丁。

2、豆腐肉丝汤的做法 豆腐泡盐水，之后切片切块随意；香菇泡发，切片，挤干净水；肉洗净切丝，抓不抓淀粉都可。

3、肉末豆腐羹的做法步骤 准备食材：猪里脊肉，豆腐，小***，淀粉，食用油 猪肉剁碎，或用搅拌机搅碎。放入淀粉，食用油，盐（一岁以下宝宝不放）搅拌均匀。 豆腐切小块，放在开水中浸泡一会，去除豆腥味。

4、步骤 嫩豆腐肉末汤的做法步骤1起油锅炒肉末。嫩豆腐肉末汤的做法步骤2炒熟，加生抽体味。嫩豆腐肉末汤的做法步骤3下洋葱粒炒香。嫩豆腐肉末汤的做法步骤4下青红椒粒调味加盐调味即可。

肉末豆腐:融合了肉类和豆类的美味佳肴

1、首先，需要准备好猪肉末和豆腐，并将其分别处理好。将猪肉末放入碗中，加入葱末、姜末、料酒、生抽、淀粉等调料搅拌均匀；豆腐切成小块，下油锅煎至金***，均匀翻炒。

2、豆腐切块备用，肉沫准备好，葱姜蒜切好备用。锅烧热，放入适量植物油烧热，加入葱姜，翻炒出香味。加入肉沫，耗油，生抽，鸡精，把肉沫和调料翻炒均匀，肉沫炒到八分熟。

3、方法如下：嫩豆腐1盒。肉末80克。（浸泡）干香菇1朵。小米辣1根。葱花1把。水淀粉少许。海天酱油5勺。盐少许。食用油适量。步骤1 提前将香菇泡开泡软（香菇水留着），切丁备用。

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