家乡的美食(杭州)(家乡的美食杭州作文)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家乡的美食(杭州)的问题，于是小编就整理了1个相关介绍家乡的美食(杭州)的解答，让我们一起看看吧。

1. 你的家乡有哪些美食？

你的家乡有哪些美食？

风味独特的海南岛美食，没吃过的可以说白去海南了

海南岛，一提起来就想到是椰树婆娑，碧海蓝天，无垠沙滩，浪涛声怡人的世界，自然之美是没得说的，海南岛作为中国唯一的热带大岛，它的物产跟内陆是截然不同的，海南的美食也是很有特色。

1、文昌鸡

海南名菜之首，文昌鸡因皮薄骨酥，肉质滑嫩。盐焗、白斩、蒸、炒等各式烹饪手法，炮制出的美味菜肴有百种之多。

2、加积鸭

这道菜也是海南的四大名菜之一，可以做成白切、烤鸭，海南当地人喜欢白切的吃法，去的话不妨体验一下当地人白切蘸料的吃法。

3、海南鸡饭

海南鸡饭起源于文昌，食材主要是鸡肉和大米，后来这道菜传入东南亚，在新加坡、马来西亚等国发扬光大，其实就是我们的海南鸡饭。

4、临高烤乳猪

临高乳猪因产自临高县而得名，乳猪烤制四五个小时，烤出来的散发着浓浓的香味，去游玩的时候怎么能错过这种美食呢？

5、猪脚牛腩饭

这道饭菜是海南久负

这道饭菜是海南久负盛名的一道百姓饭，猪脚和牛腩经过长时间煮制，肉香四溢，一点也不腻口，小编的个人建议是牛腩和猪脚各来一份，一起混着吃，味美无比。

6、椰子鸡

这道菜是用椰子和嫩鸡蒸煮而成，整道菜椰汁的香甜融于鸡中，风味独特。

7、竹筒饭

竹筒是黎族的美食，大米和调料放入竹筒中烤熟，海南当地的竹筒饭和我们平时在我们当地小摊上吃的口味是不一样，相信你品尝过就知道了。

8、黄流老鸭

老鸭体现在老上，必须用下过蛋一年以上的老鸭来做，这道菜就两种吃法，白斩和干煸。

9、抱罗粉

据说抱罗粉是明代流传至今的，抱罗粉的汤是甜的，甜中带酸，吃上一口，一种很特别的鲜甜为口齿留香。

海南还有很多美食，到了海南一定不要忘记品尝当地的海鲜，和乐蟹、海螺、青龙虾等，还有海南也是热带水果的产地，吃完美食别忘了吃点水果解解腻，相信一趟海南美食之旅你会终生难忘。

屁卵粄（桅粄）、松粄、碗粄，其他美食就不多作介绍了。

1.桅粄：其实就是用黄桅子上色，与糯米浆蒸制而成的糕点，我们这里都叫做粄（与板同音），有一种特殊的如屁的味道，所以我们习惯叫屁卵粄。蒸熟以后撒上熟芝麻，切成小块沾白糖吃，是小时候的最爱。

2.松粄：这个名字的来由不清楚。是用糯米粉加白糖、黑芝麻蒸制的粄，其实就是糯米糕。

吃的时候切成小块，再蒸热吃，清甜加上糯米香，实在诱惑人。

3.碗粄：也叫笑粄。以前是过年才有的。现在市场里常年都有卖。是用米浆加白糖（白色）、加红糖（猪肝色），加红曲（红色），装在一个个小杯或碗里，蒸制而成。这种蒸熟冷却以后可切成一片片，下锅下点油慢慢的煎，又甜又香。

我的家乡属于客都梅州，其他诸如盐焗鸡、客家酿豆腐……等等便不多作介绍了。

我的家乡在晚清重臣湘军统帅曾国藩故里，著名的湘军宴就汇集了双峰的众多美食，如七层楼（十年七迁）、和菜（家和福生）、红扒猪脸（***当头）、湘莲炖大骨（清芬世守）、荷香鸡（十面围城）、腊味双蒸（水陆并进）、棋子肉（方正有度）。每一道美食背后都是有故事的，如和菜，道光二十三年正月十六日，曾国藩在家信中写道：家和则福自生。相传曾国荃率军攻围天京三月而不破时，粮草未到，伙夫无法，遂将家乡带来的林林碎碎的食材，发的发，泡的泡，切条的切条，切丝的切丝，干的，湿的，长的，短的，片的，块的……单独而炒，和匀而食，好吃又饱肚，既是饭又是菜。湘军将士们食此家乡味道后，兄弟同心，奋勇向前，不久就攻破了天京城。这和菜流传到民间，被命名为家和福生，提醒人们家庭和气蒸蒸才会兴旺发达。

到此，以上就是小编对于家乡的美食(杭州)的问题就介绍到这了，希望介绍关于家乡的美食(杭州)的1点解答对大家有用。