韭菜鸭血做法四川美食-韭菜鸭血的做法

今天给各位分享韭菜鸭血做法四川美食的知识，其中也会对韭菜鸭血的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、如何制作好吃下饭的韭菜烧鸭血
• 2、韭菜炒鸭血的做法
• 3、简单鸭血菜怎么做好吃
• 4、的做法,韭菜炒鸭血怎么做好吃,韭菜炒鸭血的家常做法

如何制作好吃下饭的韭菜烧鸭血

1、原料：鸭血约300克，韭菜约100克，盐适量，姜蒜适量，辣椒碎适量，豆瓣酱适量。食用油适量，清水适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，水淀粉适量。我们将鸭血切块，加入适量盐，水开焯烫2分钟，再控水捞出备用。

2、韭菜一把择洗干净，韭菜且长段备用。一盒鸭血去盒冲洗一下，切成厚片。＜br起锅凉水下入鸭血焯水，起锅烧油，下入蒜片姜片爆香，加入豆瓣酱炒出红油，下鸭血。盖上锅盖转中火慢煨2分钟，加入食盐调味。大火收汁。

3、食材：韭菜100克，黄豆芽100克，鸭血250克，蒜3粒切片，姜适量切丝，料酒，盐，胡椒粉。

4、市场上买回来的鸭血，先用清水清洗三次，控干水切成正方形小薄块，单独放在盘子里备用。小葱和蒜苗去掉黄叶，清洗干净，切成小段留在碗里备用。同样的，生姜清洗干净切成姜丝。

5、韭菜炒鸭血 春天养生饮食要遵循：“以平为期”的原则，日常的饮食要能够保持机体功能的平衡协调，补阴滋阳的食物可以搭配食用。韭菜补阳助阳之佳品蔬菜，益肝健脾，补肾温阳，是春季滋补佳菜。

韭菜炒鸭血的做法

1、鸭血韭菜做法：材料：鸭血一块、韭菜一把。＜br大蒜切片，生姜切片。韭菜一把择洗干净，韭菜且长段备用。一盒鸭血去盒冲洗一下，切成厚片。

2、做法 将鸭血切长方片，韭菜洗净切段，干辣椒切丝。锅内添水烧开，下入鸭血片焯透捞出。锅内注油，下入干辣椒丝、韭菜略炒，烹料酒，加鸭血、盐、味精炒匀，淋香油，出锅即成。

3、调料：食盐、料酒、豆瓣酱、蚝油、鸡精、白糖、胡椒粉 【步骤一】：取新鲜的韭菜一把摘洗干净，然后切成均匀小段。准备鸭血一块，切成2厘米左右的方丁。

4、家常菜韭菜炒鸭血的做法：把鸭血切成如图的小方块，然后用水清洗干净，备用。韭菜清洗干净切段，青辣椒，红辣椒切丁，葱姜蒜切丝。锅里放入适量的食用油，油温七成热放入姜丝和麻椒爆香。

5、将鸭血切长方片，韭菜洗净切段，干辣椒切丝。锅内添水烧开，下入鸭血片焯透捞出。锅内注油，下入干辣椒丝、韭菜略炒，烹料酒，加鸭血、盐、味精炒匀，淋香油，出锅即成。特点 嫩滑爽口。

简单鸭血菜怎么做好吃

做法一：韭菜炒鸭血 第一步，备好鸭血、姜蒜、韭菜、豆瓣酱、盐和水淀粉。第二步，将鸭血直接处理后洗好切片，下锅烫煮一下。姜蒜直接切末。第三步，备好锅加油将豆瓣酱下锅爆香了，加葱姜蒜翻炒，加上水烧煮。

步骤一：首先把鸭血切成小片，开水下锅焯水3分钟捞起，这样可以很好地去除鸭血的腥味，而且口感会更好。步骤二：豆腐稍微用清水洗一下，再切成四方形薄片，豆腐买硬一点的就可以，这样煎得成形不易碎。

步骤：鸭血切块儿。青蒜苗斜着切段儿。鸭血冷水下锅焯水，水开2分钟左右关火。锅里放适量油，油热放入青蒜苗翻炒，随后把鸭血放进锅里，倒少许料酒、生抽，放适量盐。

鸭血用以下方式炒好吃：把鸭血用清水冲一下，切成小块。起油锅，倒入鸭血块。撒入大蒜末和适量的盐、料酒。加一点点清水，烧五分钟。撒入葱花即可食用了。

的做法,韭菜炒鸭血怎么做好吃,韭菜炒鸭血的家常做法

鸭血韭菜做法：材料：鸭血一块、韭菜一把。＜br大蒜切片，生姜切片。韭菜一把择洗干净，韭菜且长段备用。一盒鸭血去盒冲洗一下，切成厚片。

做法一：韭菜炒鸭血 第一步，备好鸭血、姜蒜、韭菜、豆瓣酱、盐和水淀粉。第二步，将鸭血直接处理后洗好切片，下锅烫煮一下。姜蒜直接切末。第三步，备好锅加油将豆瓣酱下锅爆香了，加葱姜蒜翻炒，加上水烧煮。

鸭血取出切成一指长的条，韭菜处理干净后用清水冲洗，切成与鸭血长度一致地段，姜切末，蒜去皮拍碎后切末，辣椒切长段，葱切碎。

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