吃的美食推荐重庆小面-舌尖上的美食重庆小面

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本文目录一览：

• 1、重庆小面的佐料有哪些
• 2、重庆十大必吃美食
• 3、解放碑哪家小面最好吃

重庆小面的佐料有哪些

1、重庆小面的佐料有料酒半勺、酱油1勺、老抽半勺、蚝油1勺、菠菜2颗、蒜(面汤)5克、花椒面(面汤)2克、五香粉(面汤)2克、辣椒油(面汤)2勺。

2、据说小面有20到工序，14种佐料。重庆小面14种佐料：酿造酱油、姜水、蒜水、红油辣子、味精、鸡精、食用植物油、熟芝麻、芝麻酱、花椒粉、酿造食醋、熟碎花生仁、榨菜粒、葱花。

3、味精：味精也是重庆小面必备的调味料，如果是谷氨酸钠含量为80%的味精，一般要放三分之一汤匙。

重庆十大必吃美食

重庆十大必吃美食：重庆小面、火锅、酸辣粉、毛血旺、豆花饭、辣子鸡、万州烤鱼、抄手、黔江鸡杂、山城小汤圆。

重庆十大必吃美食：重庆小面、酸辣粉、陈麻花、山城小汤圆、涪陵油醪糟、抄手、鸡汁锅贴、九园包子、米花糖、灯影牛肉。

火锅：重庆火锅是重庆最重要的代表之一，其独特的味道和奇特的调料因素以及口感，让人们对其念念不忘。在重庆，店铺数量众多，可以在主城区从市中心直到郊区看到火锅店。

重庆十大名小吃有：重庆小面、重庆火锅、抄手、江湖菜、豆花饭、泉水鸡、鸡杂、毛血旺、烤鱼、串串香。重庆小面 小面是重庆的一款特色面食，对于重庆人来说，早晨第一件事便是来一碗热腾腾的小面。

重庆小面 重庆小面发源于重庆，是重庆的特色传统小吃之一。重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。也可以制作个人定制口味，如要求店家干熘、提黄、加青、重辣等等。一般在早餐比较常见。

重庆十大美食排行榜，包括重庆火锅、重庆小面、辣子鸡、重庆酸辣粉、毛血旺、水煮鱼、山城小汤圆、泉水鸡、万州烤鱼、重庆抄手。

解放碑哪家小面最好吃

1、其中，比较受欢迎的有以下几家：眼镜面：这家小面店在解放碑附近非常有名，味道一绝，不少人慕名而来。解放碑402车站旁边的小面：这家小面店位于解放碑402车站旁边，味道非常好，要少汤吃，无敌。

2、李板凳面位于解放碑的李凳板面太好吃了，坐在马路边嗦的面，好多本地人都在排队。用料很足，一定要拌匀很多料都在最下面，每根面都裹满了酱汁，香香辣辣，一口下去很巴适，好过瘾，真的很推荐这家小面。

3、在解放碑，有很多小面店铺，其中最有名的就是“小天鹅”和“重庆袁老四小面”。两家店铺的小面都非常好吃，口感鲜美，汤汁浓郁，是不容错过的美食。火锅 重庆火锅是重庆的特色美食之一，也是解放碑美食的代表之一。

4、其次，重庆小面也是值得尝试的美食之一。解放碑附近有一家“大宅门小面”，这是重庆小面的经典代表之一。小面的面条红油麻辣，爽滑可口，让人垂涎欲滴。店铺的环境也非常干净整洁，不仅可以品尝美食，还能享受舒适的用餐环境。

5、渝中区解放碑街道嘉陵江边洪崖洞小吃街，这里有很多家小面店，可以尝试一下：沙坪坝区重庆大学C区对面的巷巷面，这是一家非常有名的小面店，味道很好。

6、在解放碑附近，有一家名为猫超人烤鱼的小店值得推荐。这里的烤鱼不仅色香味俱佳，而且量十足，不论是单独一人吃还是和朋友一起分享都非常合适。

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