小魔美食大百科端午篇-小魔食品解说

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本文目录一览：

• 1、端午节美食有哪些?
• 2、端午节的美食资料
• 3、端午节吃什么食物?
• 4、端午传统美食有什么
• 5、五月初五端午的美食有哪些?

端午节美食有哪些?

1、端午节美食推荐有粽子、龙舟精选、香粽香包、雪蛤莲子汤、酒酿粑粑、端午凉糕等等。粽子 粽子是端午节必不可少的美食之一。它以糯米为主料，填入各种馅料并用***绳捆绑在箬叶或者粽叶上，煮熟后风味独特。

2、第一种是粽子。它是端午节不可或缺的美食之一。粽子是用糯米、肉、豆沙等食材包裹在竹叶或菜叶中制成的。它既有独特的味道，也有浓郁的文化气息。第二种是菜豆粽。它是传统的北方口味，它用菜豆、猪肉、糯米和香菇制成。

3、五黄 中国江南民间端午节有吃“五黄”的食俗。“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒。也有其他说法，咸鸭蛋可以用黄豆替代。神话传说《白蛇传》中，白娘子饮雄黄酒，现出蛇身的原形。

4、南京传统意义上的端午美食是“五黄”，即黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒。随着历史的变迁、社会的发展，“五黄”的内容逐渐演变为现在的“五红”，即“烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒”。

端午节的美食资料

竹筒粽 仅仅只用一年的新竹，超过两年的都不能考虑，因为只有这样的竹子，竹生翠绿，含水量充足，还会带有竹子的清香。在竹筒里煮出来的糯米和配料完美的入味，在坚硬的外壳下有着无与伦比的美味。

青团：江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。艾叶大蒜煮鸡蛋：是一道以鸡蛋为主要食材制作的美食。

五黄 中国江南民间端午节有吃“五黄”的食俗。“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒。也有其他说法，咸鸭蛋可以用黄豆替代。神话传说《白蛇传》中，白娘子饮雄黄酒，现出蛇身的原形。

粽子 端午节吃的传统美食中粽子无疑是最出名的，传播亦甚远，端午食粽的风俗千百年来在中国盛行不衰，而且还流传到朝鲜、日本及东南亚等地。

端午节的特色美食是什么粽子南北方都有端午吃粽子的传统习俗，所以现在每年都会有咸粽子党和甜粽子党的投票对决。

端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。

端午节吃什么食物?

端午节吃油糕，是陕西省蓝田县的一项传统习俗，是和挂艾草、包粽子同等重要的讲究。端午节当天除了吃粽子，还要吃油糕。油糕要用和好的烫油面，包上白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁、猪油做成的馅，下油锅炸。

咸鸭蛋是端午节必吃的一道食物，每年端午的时候，餐桌上总有一道咸鸭蛋，蛋壳发青，但是内部的蛋黄金光闪闪、咸香四溢，非常好吃。

端午节吃五红五黄、雄黄酒、糖枣糯米饭、打糕、黄鳝、煎堆、薄饼，等等。五红五黄 端午节除了吃粽子还要吃“五红”，分别是“烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒”，据说端午节吃了这五红，整个夏天就可以辟邪避暑了。

茶叶蛋。江西南昌地区端午节有煮茶蛋和盐水蛋吃的习俗。当地人还将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋染上红色，用五颜六色的网袋装着，给小孩挂在脖子上，希望孩子平安无事、逢凶化吉。油糕。端午节吃油糕是陕西蓝田县的传统习俗。

粽子 粽子是端午节必不可少的传统美食之一，它由糯米、肉类和其他配料包裹而成，再用芦苇叶或粽叶包裹。各地的粽子口味各异，有咸味、甜味和豆沙味等。

端午传统美食有什么

端午节的食物主要有粽子、雄黄酒、打糕、煎堆、黄鳝、咸鸭蛋、艾馍馍、茶叶蛋、大蒜蛋、黄鱼、黄瓜、面扇子、薄饼等。其中，端午食粽是中华民族自古以来的传统习俗。粽，即“粽籺”，俗称“粽子”，属“籺”的其中一种。

茶叶蛋。江西南昌地区端午节有煮茶蛋和盐水蛋吃的习俗。当地人还将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋染上红色，用五颜六色的网袋装着，给小孩挂在脖子上，希望孩子平安无事、逢凶化吉。油糕。端午节吃油糕是陕西蓝田县的传统习俗。

五黄 江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄，是指黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒（雄黄酒有毒性，一般都喝普通的黄酒代替雄黄酒）。也有其它说法，咸鸭蛋可以用黄豆替代。农历五月，江南人称五黄月。

雄黄酒 雄黄酒，即是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒，中华民族传统节日端午节的饮品。雄黄需在太阳下晒，有的从五月初一晒到初五。

五月初五端午的美食有哪些?

1、在河南商丘，过端午没有吃粽子的习惯，反倒是炸菜角、糖糕、油馍馍是每年五月五的必点美食。糖糕就是南方人口中的年糕，河南商丘当地叫做糖糕。

2、端午节传统美食有哪些端午节传统美食有粽子，南北之间的粽子口味都会有些不一样，还有南方的青团，在北方有差不多的配方被称为打糕。

3、端午节前后都是天气比较炎热的时候，适量吃鸭蛋对身体非常好，鸭蛋比较凉，营养丰富，是老少皆宜的美食。用鸭蛋腌制成咸鸭蛋，吃起来更加入味，香咸好吃。

4、端午节必吃三种美食是绿豆糕、五黄、鸡蛋。绿豆糕 每年到了端午节，都能吃上各种口味的绿豆糕，绿豆糕的主要原材料就是脱皮绿豆，是将绿豆经过浸泡、脱皮、蒸熟、碾碎、翻炒、脱模制作而成的。

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