杭州糖醋饭店美食(杭州糖醋饭店美食介绍)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州糖醋饭店美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州糖醋饭店美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州糖醋里脊做法？
2. 杭州糖醋黄鱼做法？
3. 杭州糖醋鲤鱼哪家最好？
4. 杭州，糖醋花生怎么做？

杭州糖醋里脊做法？

用料：

猪里脊，盐，料酒，淀粉，面粉，米醋，白砂糖 

做法步骤

肉切粒后加盐跟料酒，抓匀上劲后加入面粉与生粉（比例2:1）加水和匀

油温60度转中小火分粒下锅，炸至七成熟捞起，再次下锅复炸至金黄捞起

干净的锅加水，加糖，糖化掉后加老抽，加醋，勾芡，倒入里脊肉翻匀出锅

杭州糖醋黄鱼做法？

1.黄鱼去鳞、内脏，收拾完洗干净，沥干水，加料酒，盐腌制20分钟 2.热锅冷油，煸香姜片，放入擦干水分的黄鱼。

3.煎到两面金***至熟，盛出。

4.锅里加生抽，料酒，白糖，盐，香醋和水煮开后，用淀粉芶薄芡后撒上葱花 5.浇到煎熟的黄鱼上

杭州糖醋鲤鱼哪家最好？

糖醋鲤鱼在杭州属楼外楼这家最好。

在杭州最出名的糖醋鲤鱼是有名的楼外楼饭店了，外面来旅游的都要去尝一尝，本地人很少去吃，嫌楼外楼的糖醋鲤鱼吃起来太甜了。还有一家比较有名的就是知味观，知味观的糖醋鲤鱼也非常不错，杭州人最喜欢。

十几年前汽车东站边上有家饭店的糖醋鲤鱼也非常好吃。

杭州，糖醋花生怎么做？

糖醋花生是一道美味可口的杭帮小吃，制作方法如下： 将花生洗净，用清水浸泡一个晚上。 将花生沥干水分，油锅烧热，倒入花生，中火炸至花生表面金黄酥脆。 将花生捞出，沥干油分。 将白糖、醋、酱油、薑片和八角加入清水中，煮沸后转小火，熬至糖浆浓稠。 将花生倒入熬好的糖浆中，翻拌均匀，使花生均匀地裹上糖浆。 将花生盛出，晾凉即可食用。

冷锅加油

放入花生

开小火

一直小火翻炒至变色。大约10分钟左右。千万注意观察颜色，控制小火，否则很容易炒过头。花生凉透后，才变脆

控油捞出花生，依次加入醋，蚝油，糖，盐，淀粉，白开水，搅拌均匀

倒入锅中，烧开后立即关火

做成调料汁，将调料汁倒入花生米里，拌匀

最后撒一点小葱末，美味糖醋花生就做好了

到此，以上就是小编对于杭州糖醋饭店美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州糖醋饭店美食的4点解答对大家有用。