9.9上海美食-上海美食周2021

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本文目录一览：

• 1、上海适合带回家的特产
• 2、上海特色美食小吃
• 3、上海有什么好吃的

上海适合带回家的特产

1、梨糊糖梨花糖是上海的传统名点，是中国的老字号产品之一，也是上海著名的传统土特产。上海梨奶油糖历史悠久。它由纯白糖、杏仁、川贝等14种国产良药制成。具有止咳平喘、生津开胃的功效。

2、蝴蝶酥 上海的蝴蝶酥非常有名，蝴蝶酥，虽然是点心，但是里面的奶味非常重，一点儿都不油腻，咬上一口感觉酥酥脆脆的。南汇水*** 浦东南汇地区栽培水***历史悠久，南汇水***闻名遐迩。

3、上海值得带回家的特产高桥松饼：上海市浦东新区高桥镇的四大名点之一，因入口酥松而得名，又因酥皮层次分明，别称千层饼。梨膏糖：上海特色传统名点，中华老字号产品，历史悠久，用料地道。

上海特色美食小吃

1、排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。

2、：蟹壳黄，这是上海本地的一种特色小吃，因为形状和蟹壳很像，所以被叫作蟹壳黄。正宗的蟹壳黄，是用油酥加面坯，制作成一个个圆形的小饼，然后上面再沾上一层芝麻，贴在烘炉壁上烤制而成的。烤好后形似蟹壳而得名。

3、上海菜是上海特色美食的代表之一。它的烹饪方法常以清炒、糖醋和烤制为主，口感清淡。其中最经典的菜品是糖醋排骨、小笼包和红烧肉。此外，还有葱油拌面、蛋饺、蟹粉狮子头等口味独特的上海小吃。

4、上海烤麸是上海的一道素食特色小吃，味道香鲜美妙，深受游客喜欢。它是用麸皮制成的，表皮烤得酥脆，里面鲜嫩多汁，咬一口，肉香四溢。上海还有很多老字号烤麸店，值得一试。

5、小笼包是上海最具代表性的美食之一，也是必尝的经典美食。它由薄皮包裹着鲜肉馅和汤汁而成，口感鲜美，味道鲜甜。小笼包的特色在于外皮薄而有弹性，汤汁丰富，使得每一口都充满了满足感。

6、蟹壳黄，用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐***，吃口酥、松、香。

上海有什么好吃的

小笼包是上海最具代表性的美食之一，也是必尝的经典美食。它由薄皮包裹着鲜肉馅和汤汁而成，口感鲜美，味道鲜甜。小笼包的特色在于外皮薄而有弹性，汤汁丰富，使得每一口都充满了满足感。

第二款是属于上海的特色菜：红烧肉、蟹粉小笼、上海菜心和狮子头都是上海比较有名的特色美食。红烧肉色泽红亮，口感鲜嫩，肥而不腻，而且口感醇厚，不管是当地人还是游客都爱吃。

蝴蝶酥是非常有名的上海特产之一。它外形像蝴蝶，层层酥皮入口有酥脆的感觉，奶味很重，颜色漂亮，是招待亲朋好友的不错选择。城隍庙五香豆 上海传统小吃之一，选用上好的蚕豆，火候掌握得非常到位。

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