东北美食百科简介-东北美食百科简介怎么写

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本文目录一览：

• 1、东北特色美食是什么
• 2、在东北到底有哪些其它地方吃不到的特色美食?
• 3、东北美食有哪些
• 4、东北特色美食
• 5、东北有哪些令人垂綖的街头美食?
• 6、东北的特产介绍

东北特色美食是什么

猪肉炖粉条是东北菜十大代表菜之一，也是备受东北人喜欢的特色家常菜，在东北乃至整个全国都很出名，是富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖。

酱大棒骨：酱大棒骨是东北的特色美食。它是用猪棒骨和酱油等食材制作而成的美食。铁锅炖大鹅：它是用大鹅和料酒等食材制作出来的美味佳肴。猪肉皮冻：它是用肉皮和酱油等食材制作而成的。口感嫩滑，清凉脆口。

冻酸梨 春节前夕，是冻酸梨最火爆的一个购买期。这个梨子是东北的一大特色，算是东北人自创的美食，冻过以后的梨子，外表变得又黑又瘪，非常的难看，但是味道却相当的甜。

在东北到底有哪些其它地方吃不到的特色美食?

熏肉大饼：熏肉大饼是一款吉林省的汉族传统名点，主要原料有鲜猪肉等，这道食品其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红。大饼色黄清香，里软外酥层次多。

锅嘎巴 锅嘎巴也是东北的特色 美食 ，我相信也只有东北人会这样做了，而且东北的农村做的比较多。，锅嘎巴的火候是非常难掌握的，做不好就会烤焦，不过就算烤焦了，吃起来也是非常香的。

粘豆包是我们东北美食的独有特色，但在其他任何地方都找不到。我们的粘豆包是由大黄米和糯米制成的粘玉米面条。一些红豆沙放在面包上。蒸熟后，它的味道又甜又糯。我喜欢和白糖一起吃。甜蜜超越了幸福。

东北美食有哪些

1、锅包肉：金黄酥脆，酸甜可口。 猪肉炖粉条：猪肉鲜香，粉条滑嫩。 铁锅炖大鹅：鹅肉鲜美，汤汁浓郁。 东北溜肉段：猪肉香嫩，蔬菜爽口。 地三鲜：营养丰富，口感鲜美。 酸菜炖粉条：酸菜开胃，粉条滑润。

2、我认为东北美食排行榜前十名包括锅包肉、地三鲜、小鸡炖蘑菇、烤冷面、杀猪菜、猪肉炖粉条、铁锅炖大鹅、东北水饺、酱骨头和东北大乱炖。这些美食各具特色，口感鲜美，是东北菜的代表。

3、锅包肉：这道菜色泽金黄，口感酸甜可口，肉质鲜嫩多汁，是东北菜中的经典之一。 白肉血肠：以猪肉、血肠为主要原料，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，作料五味俱全。

4、东北酸菜炖肉片：这道菜以酸菜和嫩炖的肉片为特色，酸菜的酸味和炖肉片的香气相得益彰，令人胃口大开。老醋花生米：这是一道经典的东北小吃，花生米搭配老醋制成，口感香脆，酸甜可口。

东北特色美食

酱大棒骨：酱大棒骨是东北的特色美食。它是用猪棒骨和酱油等食材制作而成的美食。铁锅炖大鹅：它是用大鹅和料酒等食材制作出来的美味佳肴。猪肉皮冻：它是用肉皮和酱油等食材制作而成的。口感嫩滑，清凉脆口。

（七）焖子 北方的也是还有一种叫做焖子美食，它是用粗制地瓜、淀粉为原料制作的一道菜品，是烟台地区非常著名的风味小吃，具有香酥可口的特色。

东北美食排行榜前十名有锅包肉、白肉血肠、小鸡炖蘑菇、得莫利炖鱼、杀猪菜、猪肉炖粉条、溜肉段、人参鸡、酸菜余白肉、五彩大拉皮。锅包肉 锅包肉原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学湟厨师郑兴文之手。

东北有哪些令人垂綖的街头美食?

1、东北的话有很多非常令人垂涎的街头美食，比如说烤冷面，麻辣烫之类的，都是非常好吃的，比如说也非常的让人喜欢。

2、东北焖子 焖子是东北常见的一道小吃，是用地瓜淀粉熬制成半成品，然后用小火慢煎成两面硬皮，再淋上麻酱、蒜泥和虾油等调料，颜色金黄油亮，香辣扑鼻，令人垂涎欲滴。

3、外面的朋友来沈阳一定得尝尝铁板鸡架（上） 老四季鸡架抻面（下）抚顺麻辣拌，抚顺人民智慧的结晶，应该东北都能吃到，个人觉得配上花生露更好。

4、东北冰糖葫芦：糖葫芦是指在糖水中加入山楂制成的传统甜品。现在，冰糖葫芦的做法已经越来越丰富，除了山楂外，还可以加入橘子、草莓、菠萝、柿子等不同的水果。冰冰凉凉、酸酸甜甜，是东北人过冬天的必备美食。

5、杀猪菜 杀猪菜是极具东北特色的特色菜肴，但杀猪菜并非一道菜，而是以猪肉、猪骨、内脏分别制作的一系列肉菜的统称，堪称是小规模的全猪宴。其味美关键在于活杀猪肉的新鲜，以盘大肉多满足豪爽闻名。

6、不老林糖 不老林糖，在沈阳地区深受大众的欢迎，在二十几年前曾经风靡全国，受到全国人们的喜爱，尤其是在春节期间，家家户户都要准备上这美味的小零食，老少皆宜。

东北的特产介绍

元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。做为野生食用菌，野生蘑菇的营养价值非常高。蘑菇中具有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分。

乌拉草（学名：Carex meyeriana），又称靰鞡草，是单子叶植物纲莎草科薹草属植物，主要生长于中国东北长白山脉以及外兴安岭以南（包括库页岛）。抚顺琥珀 抚顺琥珀，辽宁省抚顺市特产，中国国家地理标志产品。

酱大棒骨。酱大棒骨是东北的特色美食。它是用猪棒骨和酱油等食材制作而成的美食，营养价值丰富，酱香四溢，沁人心脾，肉质细腻，味道鲜美，深受东北老少爷们的喜爱，更是酒饭桌上的下饭菜。

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