四川美食小汤园做法大全-四川美食小汤园做法大全***

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本文目录一览：

• 1、糟水汤圆的做法
• 2、汤圆新做法
• 3、小汤圆的做法,三全炫彩小汤圆怎么做好吃
• 4、红薯汤圆是一个非常适合宝宝吃的美食,那么有哪些自制红薯汤圆的方法呢...
• 5、四川成都名小吃赖汤圆,是怎么做的?
• 6、桂花小汤圆怎么做

糟水汤圆的做法

1、醪糟汤圆的做法如下：鸡蛋提前在碗中打散备用。锅中入清水烧开，加入汤圆煮至浮起，关火备用。另起一个小锅，加入少量清水，倒入醪糟，煮开。

2、具体步骤：把红薯泥紫薯泥可可粉分别加入到糯米里加水揉成面团在加个白色。分别搓长条。切小节。搓圆。锅烧开水煮汤圆煮到浮起时就开始加醪糟。加2勺即可很香煮1分钟捞出。装碗。

3、做法：将准备好的糯米粉倒入到碗中，慢慢的加入适量的清水，在加清水的同时需要不断地进行搅拌，直到将米粉搅拌成为面团。锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将糯米面团放入到锅内大火煮开。

4、步骤，糯米浸泡3个小时以上，将水份滤干后，糯米上锅蒸20分钟。蒸透的糯米用纯净水冲凉降温，温度要到用手触摸，有微微凉意（30℃）的程度。糯米降温后再次过滤掉水份，放入碗中备用。

汤圆新做法

汤圆新做法。一．红糖糯米小圆子：1，糯米粉加开水（水少量多次）揉成面团，搓成小圆子，水烧开，圆子煮至浮起，捞出过凉水。适量清水两块红糖煮开，倒入小圆子，煮至浓稠，撒上芝麻，糯叽叽绝了。

锅里放水，以没过元宵为宜。水开后，放入元宵，煮至元宵浮起来就可以了。做法三：在锅内放入适量冷水，然后烧开。将汤圆或元宵放入开水中煮。当水再次沸腾时，加入一勺冷水，使之继续煮。

核桃酪汤圆 原料：干核桃仁150克，江米50克，江米面150克，麻仁100克，小枣50克，面粉、桂花少许。 做法： 将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成5分厚片，改切5分见方的丁，即咸汤元馅。

煮元宵：先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。

制作荠菜汤圆的做法和制作芝麻汤圆大同小异，只要把里面的馅换成荠菜就好了。把荠菜洗净切碎，加入葱末、盐、鸡精调味，然后像上面的方法一样，把馅包到糯米团里，最后捏拢收口就好，然后下锅煮熟就可以吃啦。

小汤圆的做法,三全炫彩小汤圆怎么做好吃

1、胡萝卜清洗干净，倒入搅拌机内，加入1：1的清水，搅拌成胡萝卜浆，然后用沙网漏斗过滤出胡萝卜汁；准备好100克糯米粉，慢慢用筷子搅拌成絮后手揉，一直揉到面团成光滑状。

2、五彩斑斓炫彩汤圆的做法 先把熟芝麻加入白糖打成芝麻粉，加入猪油搅均匀，熟花生可以和芝麻一起搅打，也可以装入食品袋用擀面杖压碎，颗粒可以稍微大一点，加入芝麻粉中拌匀，这样比较有口感。

3、做法一：买回来现成的元宵。锅里面水烧开，把元宵放到里面煮，元宵漂浮三到五分钟即可。捞出来可以了。做法二：锅里放水，以没过元宵为宜。水开后，放入元宵，煮至元宵浮起来就可以了。

4、小汤圆好吃的做法如下：主料：铁棍山药1根、糯米粉80g、奶粉5克、蜜红豆100g、干桂花适量、清水适量。首先将山药外皮的泥沙洗掉，再削皮，切成小段，放入蒸锅，开大火蒸，蒸至熟透软烂，用叉子一穿就过即可。

5、原料：汤圆10个，水适量，蜂蜜适量。首先我们准备汤圆，锅中加入适量水，水烧开后开始下入汤圆，下锅后拿勺子搅一下汤圆，顺着一个方向搅动。

6、做法：芝麻放在锅里烤烤香，跟核桃一起放在搅拌机里打碎。把白糖，融化的黄油拌匀，最后应该是微微泛一点油光，可以抱团儿，就可以放到冰箱里，等黄油温度降下来凝固住，比较容易包。

红薯汤圆是一个非常适合宝宝吃的美食,那么有哪些自制红薯汤圆的方法呢...

1、糯米粉有暖脾胃、补中益气的功效，但是糯米粉比较难消化，与红薯一起食用，能和暖肠胃，利于消化。

2、奶香红薯小汤圆 食材：2个红薯，糯米粉，谷粒牛奶，1个鸡蛋。

3、糯米粉倒入容器中。红薯放入微波炉中转几分钟熟了后，去皮，将红薯肉倒入糯米粉中。然后搓成小汤圆。锅中水开后，下入汤圆，至熟即可。自制红薯汤圆的做法三 材料： 糥米粉150g、红薯1个。

4、你好！地瓜汤圆的家常做法非常简单，非常美味，可以促进肠胃的运动，促进消化。

5、将水与糯米粉混合后，揉至面团有点光滑即可。准备一个中、大型圆形烤盘，里头铺上一层糯米粉。取些揉好的面团，揉成塞进口里、大小刚好的size即可（个人喜爱不同，自己决定吧！）。

6、吃起来味道真的特别的美，我学会以后再也不用出去买甜品了，吃起来香甜软糯，不管大人还是孩子都特别的喜欢吃。准备食材：红薯，糯米粉，桂圆肉，黑糖，熟芝麻。

四川成都名小吃赖汤圆,是怎么做的?

1、温水要一点点加入糯米粉，和成不黏手的粉团。赖汤圆一般以黑芝麻和猪油做馅，但要是觉得太腻可以换成植物油。赖汤圆 成都赖汤圆上世纪初简阳人赖元鑫到成都挑担卖汤圆，因其汤圆质好、味美，人们称做“赖汤圆”。

2、现在开始了包汤圆了，拿过一点糯米，揉成一个圆子，然后在掌心压圆，放上馅以周围包抄中间的方式，把汤圆包起来，以外表皮看不见馅为准，先放少许的料先试试，糯米皮处理不好，煮的时候很容易露馅。

3、赖汤圆，四川成都名小吃，就是汤圆，也就是元宵。 元宵也叫“汤圆”、“圆子”。 赖汤圆迄今已有百年历史，一直保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。

4、现在的赖汤圆，保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。

5、渊源：赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆。特点：制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。

桂花小汤圆怎么做

1、桂花小汤圆的做法 准备食材 锅中烧开多一点的水，放入小汤圆后小火煮 并用铲子或汤勺慢慢搅动，以免粘连，等小汤圆全部浮起来后。

2、将熟面粉、桂花酱和白糖、红绿丝拌匀做成40个馅坯。在糯米粉里加入适量的水、蜂蜜，经过一段时间揉和均匀成团后，把它们做成一个个大小均匀的粉团。

3、将红豆用冷水浸泡4小时，然后沥干水分备用。锅中倒入1500毫升冷水，加红豆大火煮开。接着调至中火，盖上锅盖，焖煮红豆1小时。关火，不要揭开锅盖，利用锅的余温继续焖红豆40分钟。

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