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港式牛肉火锅是一道美味的传统香港菜肴。首先准备新鲜的牛肉片,可选择不同部位的肉以获得不同口感。将牛肉片用料酒、生粉和盐腌制片刻。然后准备各种食材如新鲜蔬菜、豆腐、粉丝等。将牛肉片和食材放入火锅底部热滚的高汤中,加入香料如葱姜和花椒,慢慢烹煮。配以特制的蘸料,一般是酱油、香油和蒜末混合而成,让人一口接一口享受香辣的口感。这样热腾腾的牛肉火锅便可以享用了。
胜芳港式火锅主打金汤花胶鸡火锅,其鸡肉鲜嫩多汁,花胶软弹爽脆,超级鲜美。该店环境像极了80年代老香港,细节满满,非常适合打卡拍照。
此外,该店还有鲜虾烧麦、干炒牛河等特色菜品。用户评价认为,胜芳港式火锅味道可以,价格小贵,偶尔换换环境可以试一下。
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