上海美食面条-上海好吃的面条

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本文目录一览：

• 1、葱油拌面是哪个地方的美食
• 2、上海哪里的葱油拌面好吃
• 3、葱油拌面用什么面

葱油拌面是哪个地方的美食

1、葱油拌面是上海的美食。葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。

2、葱油拌面，是一道上海招牌美食，做法简单，材料不复杂，容易制作，主要是以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖等作为食材制作而成，面条滑爽有韧劲，让人吃了一次便上瘾，特别适合作为早餐、宵夜或者午餐食用。

3、葱油拌面是上海的招牌美食，做法非常简单，主要食材就是面条和小葱，一般就是将煮熟的面条上放上葱油和料汁一起拌着吃即可，口感独特，鲜香爽滑。

4、葱油面是上海和苏州人，最讲究吃的。你提现了上海人的精细葱油拌面灵魂在于葱油。慢火熬葱油是上海人性格里慢条斯理的一种表现。

5、其次，汶上的葱油拌面也是非常受欢迎的一道美食。这道面条不仅口感独特，而且味道鲜美，令人回味无穷。用稻米粉做的面条，口感更加柔软，而且葱油的香味非常浓郁。最后，当你来到汶上一定要尝尝老家肥肠。

6、葱油拌面是一道美食，属于家常面食，通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃，也是上海招牌美食，面条有韧性又滑爽，葱油也很香，主要做法是只需小葱和面料，放入少许猪油(植物油也可）及配料即可完成。

上海哪里的葱油拌面好吃

1、第一家面馆是“王宁面馆”，这里的山东烤鸭面和葱油拌面都非常好吃，尤其是烤鸭面，鸭肉味道鲜美，很有口感。第二家是“张亮卤鹅面”，这里的招牌卤鹅面非常受欢迎，鹅肉肉质鲜嫩，配上面条更加美味，而且价格也很实惠。

2、要说最出名的实在不好意思说了，我就介绍个人喜欢的：东泰祥的葱油开洋拌面，个人觉得价格实惠，味道很好。上海摊葱油拌面里同等价位最好吃的。还有阿伟面馆，绝对哦上海米道。上海阿姨，上海爷叔开哦。这家的馄饨也好吃。

3、王老吉餐饮牌子。王老吉品牌配的那包葱油简直就是灵魂，精华都在那包葱油里面了，不管配什么都好吃，吃过终身难忘。

4、大眼面馆(鲁班路店)-招牌必点面：大肠面 巴蛮子格格面-招牌必点面：肥肠格格面，羊肉格格面，排骨格格面。重庆特色美食。

5、又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋)，与煮熟的面条一起拌食。

6、上海十大名小吃：开洋葱油拌面 开洋葱油面是上海市的著名小吃。开洋葱油面制法很讲究，它首先将葱白切成寸段，放温油锅中炸制(用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲)。

葱油拌面用什么面

拌面用鸡蛋面和阳春面都可以，没有特殊要求。拌面由鸡蛋面、阳春面等煮熟后，加上葱花与花生酱、酱油拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎)，故名“拌面”。

葱油拌面的面可以用北方白面、荞麦面、鸡蛋面、阳春面、面筋、挂面等各种面都可以。葱油拌面是一道美味可口的名点，作为江南地区的一个特产，是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。面筋斗，味独特。

葱油拌面可以用北方白面、荞麦面、鸡蛋面、阳春面、面筋、挂面等各种面都可以。葱油拌面的做法 葱切段备用，5厘米左右的长度，熬制的时候会缩掉点。很多人葱白不要了，我觉得没必要，还能丰富熬制后葱的不同造型呢。

关于上海美食面条和上海好吃的面条的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。