日本上海的美食特色-上海日本菜排名榜

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本文目录一览：

• 1、日本和中国饮食有哪些相同点和不同点?
• 2、日本菜(传统美食的代表)
• 3、日本和中国饮食有哪些相同点和不同点
• 4、日本留学生必知的九大人气街头美食
• 5、日本料理中有哪些美食

日本和中国饮食有哪些相同点和不同点?

日本的饮食上最重要的一点就是很清淡。在做菜的时候尽量少放油、甚至不放油。用干鱼、海带这些海产物煮出的汤来墩菜、或者做酱汤之类的料理。所以日本人能长寿的原因就在食物清淡。

中日饮食最大的区别就是中国一般都会把菜做熟，而且不会吃生的食物，日本一般比较喜欢吃一些刺身三文鱼生的食物。

日本人偶尔也吃一些油炸的食物。比如∶天麸罗、炸鱼、炸鸡肉块等。可是一般的家庭用的油都是经过提炼的、把油里面的胆固醇都提炼成零···所以近来的日本人基本上都比较瘦。这也与饮食有很大的关系。

日本料理特色是生食，但是它却牺牲食品的香和味。中国饮食呈现出食物本身的味道和营养，中国菜对食物选料还讲究： 时令适合，区域适宜，品种不同，部位区别，要求鲜嫩， 讲究配料，营养搭配等等。

威士忌：日本人喜爱喝威士忌加冰（Mizuwari）。餐酒：在西餐厅内都有日本自己进口的餐酒。在中国餐馆里，亦有绍兴酒供应。烧酒：这种酒是用番薯、大麦、蔗糖等材料制成，经过滤后的酒精，与伏特加有些类似。风味多样。

日本菜(传统美食的代表)

日式料理有寿司、刺身、乌冬面、鳗鱼、天妇罗等。刺身：制作刺身的原料广泛，以深海产的鱼类及其它海产品为主。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。

日式料理的代表菜如下：荞麦面：荞麦面可以说算是日本土生土长的面类了，既可以热着吃，也可以冷着吃，冷面里具有代表的是蒸笼荞麦面、笸箩荞麦面等。热面有素汤荞麦面，天麸罗荞麦面。

天妇罗起源于葡萄牙，是在日本发展起来的世界名菜之一。其实是用面粉和鸡蛋裹着食材炒出来的食物的总称。不同的季节会用不同的材料，包括海鲜和蔬菜。

日本和中国饮食有哪些相同点和不同点

1、日本的饮食上最重要的一点就是很清淡。在做菜的时候尽量少放油、甚至不放油。用干鱼、海带这些海产物煮出的汤来墩菜、或者做酱汤之类的料理。所以日本人能长寿的原因就在食物清淡。

2、中日饮食最大的区别就是中国一般都会把菜做熟，而且不会吃生的食物，日本一般比较喜欢吃一些刺身三文鱼生的食物。

3、日本的饮食上最重要的一点就是很清淡。在做菜的时候尽量少放油、甚至不放油。用干鱼、海带这些海产物煮出的汤来墩菜、或者做酱汤之类的料理。中国菜的特点被总结为：色、香、味、意、形，被称为国菜五品。

4、不容易使蔬菜里的营养跑掉。日本人偶尔也吃一些油炸的食物。比如∶天麸罗、炸鱼、炸鸡肉块等。可是一般的家庭用的油都是经过提炼的、把油里面的胆固醇都提炼成零···所以近来的日本人基本上都比较瘦。

日本留学生必知的九大人气街头美食

日本拉面 日本的拉面店都很便宜，一份拉面+炒饭+饺子/炸鸡的碳水爆炸套餐也就1000-1200円左右。

东京可丽布是一种传统与现代相结合的休闲美食，不同于中国的煎饼，不同于西方的蛋糕，是两者结合的产物，但外观和风味更胜于前两者，风靡全日本，留学日本街头寻找美食。甚至在中国各大城市有能看见东京可丽布的身影。

寿司是日本的“美食代表”，也是日本走向世界的一张名片，现在很多在国内的超市以及日式小酒馆，都会提供不同种类的寿司美食。日本有很多种寿司，一般是米饭配着鱼类而成，至今已经有千年的发展历史。

日本料理中有哪些美食

1、三文鱼 在日本，人们早饭时一般会吃全熟的烤三文鱼，日本餐桌上的三文鱼肉质***鲜美。02 章鱼小丸子 是日本家喻户晓的国粹小吃，其皮酥肉嫩、味美价廉，深受吃货喜爱。

2、日本料理有许多美食，以下是一些常见的日本料理：寿司(Sushi)：寿司是日本最著名的料理之一，它由饭和生鱼片组成，常常搭配酱油和芥末一起食用。

3、日式炸猪排是一道以猪排为主要材料，经过油炸而成的日本料理。它有着酥脆的口感和浓郁的香气，是日本家庭和餐厅中常见的菜肴之一。除了传统的炸猪排，还有日式炸猪排饭、炸猪排寿司等特色菜肴也很受欢迎。

4、乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。荞麦面 由荞麦做的荞麦面由于营养丰富，食用方便快捷，是日本关东地区受欢迎的大众食品。

5、乌冬面（日文：うどん，英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），又作乌龙，是一种日本面食。是以小麦为原料制造的，在粗细和长度方面有特别的规定。

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