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本文目录一览：

• 1、山珍海味指的是什么?
• 2、常见的海洋鱼类有哪些
• 3、什么是海八鲜
• 4、生蚝,扇贝,鲍鱼这三者区别
• 5、寿司的起源
• 6、大连有什么特色

山珍海味指的是什么?

1、山珍海味通常指的是来自山野和海洋的各种珍贵、美味的食物。山珍海味中的山珍是指生长在山野里的珍稀食材，如野生菌、野味、野菜等，这些食材通常具有独特的风味和营养价值。

2、“山珍海味”分为八珍。人们又将山珍海味的海贵原料分为上、中、下八珍。

3、山珍海味是对于罕见美食的总称，指的是用深山里的野生动物和海洋深处的鱼类做成的美味佳肴，比如鲍鱼，龙虾，熊掌，鹿筋，猴头等等。

4、山珍海味是指山野和海里出产的各种珍贵食品，泛指丰富的菜肴。

5、山珍海味，是产自山野和海洋的名贵珍稀食品，是食物中的精品的部分，熊掌、燕窝、鱼翅、海参等，在古人食谱上常充主角。 熊掌。孟子说：“鱼我所欲也，熊掌亦我所欲也。二者不可得兼，舍鱼而取熊掌者也。

常见的海洋鱼类有哪些

1、鲨鱼、魔鬼鱼、指甲鱼、鲸鱼、海豚、剑鱼、娃娃鱼、恩爱鱼、气象鱼、胖婴鱼、神仙鱼、猫鱼、中华鲟、食禽鱼、乌头鱼、狗鱼、鳗鱼、孔雀鱼、珍珠鱼、金龙鱼、孔雀鱼、剑尾鱼、蓝星鱼、地图鱼、食人鱼、斑马鱼等。

2、金枪鱼 金枪鱼（tuna）是一种大型远洋性重要商品食用鱼。见于世界暖水海域，与鲭、鲐、马鲛等近缘，通常同隶鲭科。科内和种间都有相当大变异，分类也很不相同，权威对此意见不一。

3、严格说来，河鱼应该叫淡水鱼，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳝鱼等；海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼等。专家指出，不管是淡水鱼还是海鱼，其营养成分大体相同，总的营养价值很高。

4、黄花鱼又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼。鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类，广泛分布于世界的各大洋。

什么是海八鲜

1、冰海八鲜：原料：橘子100克，鸭梨50克，国光苹果50克，菠萝50克，南荠100克，香蕉100克，红果50克，荔枝（罐头也可）50克，白糖150克，蜂蜜10克，桂花、水粉汁少许。

2、蛏子 螠蛏的两个水管很发达，它完全靠着这两个水管与滩面上的海水保持联系，从入水管吸进食物和新鲜海水，从排水管排出废物和污水。

3、最好买海八鲜(品牌)海鲜大礼包，东西全并实惠，要想吃到正宗的三门青蟹，最好的办法就是直接到常蟹老家中国青蟹之乡-三门去。 问题六：吃海鲜前要吃什么对身体好？ 吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。

4、最好买海八鲜(品牌)海鲜大礼包，东西全并实惠，要想吃到正宗的三门青蟹，最好的办法就是直接到常蟹老家中国青蟹之乡-三门去。

生蚝,扇贝,鲍鱼这三者区别

外形的区别 鲍鱼：其外壳是单个的，且质地比较坚硬，壳型方向是右旋的，表面的颜色为深绿褐色。壳的内侧分布着紫、绿、白等色。

我认为生蚝是双壳类海鲜，生活在浅海或河口，肉质细腻、鲜美；而鲍鱼是腹足类海鲜，栖息于潮间带或浅海岩礁上，肉质肥厚、口感弹牙。两者在生物分类、生活环境、形态特征和口感上存在明显差异。

口感味道区别 鲍鱼肉更富有嚼劲，肉质硬度偏高，而生蚝肉软滑，汁水丰富，肉质偏软嫩，一口咬下去汁水四溢，几乎不用咀嚼，就能直接吞咽，十分满足，在餐桌美食上相对更普遍，更受人欢迎，是世界上第一大养殖贝类。

两者区别 生蚝的外壳呈长椭圆形，纹路不规则，一般是灰色，生长在浅海湾处，扇贝的贝壳呈圆扇形，纹路是放射状，一般是橙HS或棕色，肉质是白色，经常生长在深海中。

浅海地区比较少，有也是体型比较小的，一般大型的都生活在深海区域。鲍鱼的价格不按斤卖，而是按个头算得，我们平时所说的三头鲍就是一斤鲍鱼有3个，六头鲍就是一斤鲍鱼有6个。鲍鱼的头数越少，价格就越高。

寿司的起源

1、寿司起源于中国。寿司并非起源于日本，而是一种来自东南亚地区的食物：当地人将蘸了盐水的鱼和米饭拌在一起，产生醋酸发酵，直到奈良时期（也就是公元8世纪）才开始慢慢传入日本地区。

2、寿司的起源于日本江户时代的延宝年间，也就是1673年至1680年间，京都医生松本善甫将各种海鲜用醋浸泡一夜之后，与米饭攥在一起食用，据说是当时对食物保鲜的新尝试。

3、寿司是日本的传统美食，但是寿司真正起源于中国，是由中国传入日本的。在后汉时期，寿司已经广泛流传于中国了。宋朝的难民用寿司来充饥，寿司的品种很多，后来才由日本商人把寿司引入了日本，成为了日本传统的美食。

大连有什么特色

大连海参 大连海参，辽宁省大连市特产，中国国家地理标志产品。大连海参（古称辽参），产于大连沿海的一种海刺参。庄河牡蛎 庄河牡蛎生长的海域地理条件优越，即气候、地质、水质及饵料等方面都非常适合牡蛎的繁殖和生长。

大连特色是：海菜包子 海菜包子是大连的特色美食。大连靠海，早年人们就从海边捡回一些海菜，用它和油渣混合一些调味料做馅，用玉米面做的皮儿包成包子吃，没想到还挺好吃，后来这道美食就流传至今。

大连虾片大连虾片是大连的传统特色产品，其加工生产历史可以追溯到20世纪70年代。由于产品中使用独特的野生蠓虾作为调味料以及产地独特的自然加工条件，产品的品质大连虾片远远优于其他同类产品，在国内外市场享有很高的声誉。

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