杭州风俗 美食(杭州风俗美食)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州风俗 美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州风俗 美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州的风土人情介绍？
2. 江浙地区民风民俗？

杭州的风土人情介绍？

1.荷花节

荷花什么时候看最好？每年的7-8月份杭州都会举办西湖荷花节，举办地在曲院风荷，主要活动有：赏荷花、***莲蓬、剥莲子、做荷花餐、听民间戏曲、放荷花灯祈福、荷花交易会、西湖荷花小姐摄影***大赛、中国荷花品种展览会等。

2.***茶习俗

在杭州还有***茶的习俗，“欲把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜”，杭州自古就是人们向往的旅游胜地，梦中天堂，杭州美，美在西湖。素有天堂瑰宝之称的龙井茶就产在风景秀美的西子湖畔。这里土地肥沃，其独特的山区小气候非常有利于茶树的生长发育。大自然特别的垂青和茶农精心的培育诞生了品质优异、名扬中外的龙井茶。

3.越剧

这是杭州的主要地方戏曲，七十年前流行在嵊县一带，现已成为全国的重要剧种之一。越剧擅长抒情，曲调优美，表演细腻。1949年前后，杭州有联友、蜜蜂等十多个越剧团。解放后，越剧试创男女合演，效果很好，常演出的剧目有《梁山伯与祝英台》、《盘夫》、《西厢记》、《胭脂》、《碧玉馨》、《龙凤锁》等。

4.七家茶元宝茶

七家茶为杭州茶乡饮茶习俗，相传起源于南宋，至今尚流传西湖茶乡。每逢立夏之日，新茶上市，茶乡家家烹煮新茶，并配以各色细果、糕点，馈送亲友比邻，以象征邻里之间的和睦相处。在杭州的春节民间有敬元宝茶习俗。从农历正月初一至初五，至亲好友，相互往来，恭贺新喜。讲究的人家，首先敬一杯元宝茶，在茶中加两颗青橄榄，或金桔，以取新春吉利的意思。饮茶而佐以橄榄、金桔，清脆可口，茶味更香。

江浙地区民风民俗？

一、开门炮

大年初一，每家每户第一件事就是打“开门炮”，噼里啪啦的爆竹声象征着送旧迎新和接福，俗谓“接年”。打过开门炮，大家都穿上新衣。

二、送元宝

在温州，人们喜欢用红糖和糯米、籼米做成大小元宝，家里面贮藏物件之处都要放上一个小元宝。大年初一那天，把红糖元宝用红绳缚在万年青的树枝上，挨家挨户送吉利话，一人打板一人应好，叫做“送元宝”。

绍兴新年则以“茶碗茶”待客，茶中加上橄榄和金桔，同时用茶叶蛋待客，称为“捧元宝”。

三、划龙舟

江浙地区划龙舟，兼有纪念当地出生的近代女民主革命家秋瑾的意义。夜龙船上，张灯结彩，来往穿梭，水上水下，情景动人。

四、舞太平灯

大年初一，村民们在锣鼓声中舞起“太平灯”。原汁原味的祈福舞蹈“太平灯”至今已有700年的历史，是当地特有的民俗活动，精彩的跳灯传承着指南村村民质朴火热的民风习俗，以祈求新年国泰民安、风调雨顺、五谷丰登、万象更新。

五、舞龙

舞龙，又称玩龙灯，是江浙地区的传统民俗文化活动，以舞龙的方式来祈求平安和吉祥。舞龙源自古人对龙的崇拜，每逢喜庆节日，人们都会舞龙，从春节开始舞龙，然后二月“龙抬头”、端午节也舞龙。

1、七家茶为杭州茶乡饮茶习俗，相传起源于南宋，至今尚流传西湖茶乡。每逢立夏之日，新茶上市，茶乡家家烹煮新茶，并配以各色细果、糕点，馈送亲友比邻，以象征邻里之间的和睦相处。

2、***茶的习俗，大自然特别的垂青和茶农精心的培育诞生了品质优异、名扬中外的龙井茶。

3、荷花节，每年的7-8月份杭州都会举办西湖荷花节，举办地在曲院风荷，主要活动有：赏荷花、***莲蓬、剥莲子、做荷花餐、听民间戏曲、放荷花灯祈福、荷花交易会、西湖荷花小姐摄影***大赛、中国荷花品种展览会等。

4、观潮，钱江涌潮为世界一大自然奇观,，它是天体引力和地球自转的离心作用，加上杭州湾喇叭口的特殊地形所造成的特大涌潮。每年农历八月十五，钱江涌潮最大，潮头可达数米。海潮来时，声如雷鸣，排山倒海，犹如万马奔腾。

5、腊八日：十二月初八谓腊八日，亦称“腊八节”。腊八节，又是佛祖的成道节。

6、冬至：早晨吃年糕，佐以开缸的冬咸菜。是日供祖宗，祭品有包头鱼。又以淘箩盛米，上铺年糕、桔子、黄菱肉等，再以红绿丝扎成扇形的花朵，插其上，称“供年饭”，亦曰“聚宝盆”。冬至夜最长，故杭谚有“咽觉要咽冬至夜”。

到此，以上就是小编对于杭州风俗 美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州风俗 美食的2点解答对大家有用。