烘焙美食百科-烘焙美食百科介绍

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本文目录一览：

• 1、两磅的蛋糕有多大?
• 2、植物奶油可以做什么
• 3、西点与烘焙的区别

两磅的蛋糕有多大?

两磅是8寸。两磅的蛋糕约为900克，相当于一个直径20厘米的蛋糕，换算成英寸就是8英寸，因为蛋糕俗称西饼，是英制单位，即正确的单位是英寸，因此两磅是8寸。

两磅相当于八寸的蛋糕，适合3到5个人吃。一磅约等于454克相当于6寸的蛋糕，而两磅就是900克，差不多就是8寸的蛋糕，一般直径大约会是20厘米左右。

两磅相当于八寸的蛋糕，适合四到六个人吃。一磅约等于454克相当于6寸的蛋糕，而两磅就是900克，差不多就是8寸的蛋糕，一般直径大约会是20厘米左右。蛋糕食用人数 ：6英寸：2-3人左右食用。8英寸：3-5人食用。

蛋糕2磅一般是8英寸。两磅的蛋糕约为900克，相当于一个直径20厘米的蛋糕，换算成英寸就是8英寸，因为蛋糕俗称西饼，是英制单位，即正确的单位是英寸。

八寸。两磅是八寸的蛋糕，直径是20厘米左右，适合三到五个人一起食用。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。

植物奶油可以做什么

烹饪用途：植物奶油可以用于炒菜、烹调、调味等烹饪过程中，增添丰富的口感和香气。

用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。 部分蛋糕房及酒店用的奶油为植脂奶油。

用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让您的面包更加松软。

问题二：奶油可以做什么 奶油可以做很多东西： 自制冰激淋 材料：淡奶油(100ml) 牛奶(100ml) 。 辅料：糖20g， 香草粉，可可粉或一点咖啡。 做法： 淡奶油分次加糖打发 。 牛奶加到1里，搅匀。

西点与烘焙的区别

从西点和烘焙的制作过程来看，在西点的制作过程中可以包含烘焙，烘焙是一种制作过程。在西点的制作过程中，会有烘焙过程也会有其他制作过程。

西点创作里有蛋糕烘焙，蛋糕烘焙是西点创作里的一个步骤。烘焙讲的是火候，创作讲的是工艺。西点创作除了烘焙蛋糕，还有其他步骤，如拌合，发泡，打发，折法。西点创作也不仅仅只有蛋糕，如最下面的“派的制作”。

烘焙师、西点师区别为：制作内容不同、等级不同。制作内容不同 烘焙师：烘焙师制做中式、西式风味面点、点心。

西点与烘焙之间的区别在于他们烹饪的方式讲究不同。

工作内容不同：烘焙师：食品烤制的过程中，运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点或点心的专业人员。烘焙师： 制作中式、西式风味面点、点心。

烘焙师和西点师制作内容不同：烘焙师可制作中西式糕点、点心。西点师可制作欧式、港式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕等等。

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