美食日记杭州(美食日记杭州店)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食日记杭州的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食日记杭州的解答，让我们一起看看吧。

1. 分享美食历史特点作文？
2. 兰溪特色美食的作文
3. 介绍化州美食作文？

分享美食历史特点作文？

东坡肉

宋哲宗元祐四年（1089年）一月三日，苏轼来到杭州任知州。元祐五年五、六月间，浙西一带大雨不止，太湖泛滥，庄稼大片被淹。由于苏轼及早组织民工疏浚西湖，筑堤建桥，老百姓平安的度过了洪水期，杭州的老百姓很感谢苏轼做的这件好事，听说他在徐州、黄州时最喜欢吃猪肉，于是到过年的时候，大家就抬猪担酒来给他拜年。苏轼收到后，便指点家人将肉切成方块，烧得红酥酥的，然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃，大家把他送来的肉都亲切地称为“东坡肉”。

东坡肉做法

将猪五花肋肉刮洗干净，切成正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净装入盘中，铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入白糖、酱油、绍酒，最后加入葱结，盖上锅盖，用桃化纸围封砂锅边缝，置旺火上，烧开后加盖密封，用微火焖酥后，将近砂锅端离火口，撇去油，将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中，加盖置于蒸笼内，用旺火蒸30分钟至肉酥透即成。

特点：薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口

兰溪特色美食的作文

最近中央一台在热播一部美食纪录片——《舌尖上的中国》。但不知道大家对我家乡“兰溪”的美食又了解多少呢？这座美丽的小城，可以说是天天上演着美食***，大到远近闻名的鸡子粿，小到每天清晨街头巷尾必见的清汤面。今天就让我来讲一讲“舌尖上的兰溪”！

鸡子粿，算是我们兰溪的名小吃了。皮薄馅香，而且工艺独特。对于外国朋友来说，鸡子粿的制作就象一个谜，他们想象不出我们是怎么鸡蛋灌到面皮里去的呢。我见过我外婆做过这道美食，其实是这么一回事：先把面皮摊好，放上鲜肉，再抓上一把本地小葱，然后把面皮就象做包子一样打折包好，并入平锅中煎，这时再把面皮挑一小孔，把打好的蛋液顺着筷子倒入小孔中，再用最短的时间用热油把口封住。鸡子粿的最棒级别是让蛋液充满每个葱管中，这个才是最棒、最美味的！

喜欢旅行和美食的妈妈常说“出兰溪天下无面”！不管是拌面、红烧牛肉面、清汤面的口感都是倍劲道的。从前，我从宁波回来看望外公外婆时，第二天早上妈妈必定带我去吃一碗清汤面，中午再来一碗红烧牛肉面。清汤面，汤清面香；牛肉面，汤浓味美，真的是让人久吃不厌。

接下来，我来说说我们兰溪的水果。马涧杨梅、穆坞枇杷都是出了大名的。特别是杨梅，吃着酸甜，摘着更开心！有一回，我去摘杨梅，摘完后才发现，我成了一只紫色的斑点猫！回家后这果汁怎么洗也洗衣不掉，这可真是头疼！可也奇怪了，等杨梅下市了，这衣服上的汁迹一泡水就没了，真是奇迹呀！

电视中有舌尖上的中国，我的心里有舌尖上的兰溪。这些里面的食物都是大自然的恩赐呀！如果你来尝尝，我相信，你一定会和我一样爱上我家乡的美食！

介绍化州美食作文？

1、簸箕炊：因其***用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，入口细腻富有弹性、软滑而不黏牙，再加上秘制的酱料，香浓而又不腻。

2、香油鸡：化州香油鸡是广东省传统的地方名菜，属粤菜系广东名菜白切鸡，名声由来已久，鸡肉皮脆肉嫩，入口香滑，油而不腻，配上秘方特制的香油，齿过留香，过齿不忘，由此名传千里。

3、拖罗饼：拖罗饼是广东化州的一种著名的传统风味小吃，主要材料有椰丝、白伍仁等，辅料有糖，口味偏甜。拖罗饼色泽金黄，形似明月，皮脆酥香，馅软甜香，肉香醇浓，爽口不腻，味美无比，吃后齿颊留香，百吃不厌，令人叫绝。

4、煎堆：化州煎堆皮薄脆香，爱若菠萝蜜，碌碌金银满屋，一些地方也叫叮堆，有俗语说冷手执个热煎堆即是碰彩捡了个大便宜的意思。

5、捞粉：化州的粉皮不像广州那样切的整整齐齐，而是一张张雪白四方的“皮”搁在一起，再配上生抽、葱粒、芫茜梗粒，经典传统的酱料大功告成，迅猛，疯狂，搅拌均匀的蘸上酱料，很咸香。

到此，以上就是小编对于美食日记杭州的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食日记杭州的3点解答对大家有用。