佛山美食介绍百度百科-广东佛山美食介绍

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本文目录一览：

• 1、佛山特色美食有哪些
• 2、佛山十大传统特色美食推荐
• 3、佛山有哪些特色美食
• 4、佛山有啥特色好吃的
• 5、佛山好吃的特产有哪些

佛山特色美食有哪些

煎鱼饼甘香爽滑，鱼肉有弹性，以蚬蚧酱佐食更显鲜味。这一款传统美食，在顺德已有一百多年的历史，曾获“中华名小吃”的称号。特点是色泽色鲜美，爽滑甘美。

佛山美食如下：均安蒸猪。这道传统名菜源自佛山顺德均安镇，当地人的酒席婚宴上必有均安蒸猪，其最大特色就是蒸全猪，是一道喜庆意头菜。酝扎猪蹄。

NO.1：桂花炒瑶柱佛山著名小吃，鲜香可口、清香味美。NO.2：扎蹄佛山特色美食，肉质酥烂、香糯可口。NO.3：酱鸭佛山特色小吃，香浓润滑、肥而不腻。NO.4：柱侯水鱼佛山特色美食，肉质鲜嫩、肥而不腻。

佛山火焰肚 佛山火焰肚是佛山的一道特色菜肴，是由清炖猪肚加入精选的香辛料和麻辣汁制成的。这道菜肴味道麻辣、鲜香，口感丰富、爽滑，让人垂涎三尺。

鱼的做法也是有许多，在佛山较为受大家喜爱的是酿鲮鱼和捞鱼生，这两条特色美食也是佛山的特点。

石湾鱼腐：石湾鱼腐是佛山市石湾区的一项传统名菜，鱼腐是以鲮鱼肉、鲜蛋做原料，经过油炸而成。佛山九层糕：佛山九层糕是佛山市的特色小吃，是喜庆节日尤其是春节家家必做的糕点。

佛山十大传统特色美食推荐

佛山鱼生名声在外，延续了千年的“贵族食谱”，它是“佛山十大名菜”之一。中国人自古就有吃鱼习惯，但佛山人吃鱼可谓是出神入化，只有你想不到的，没有厨师做不出来的。

煎鱼饼煎鱼饼甘香爽滑，鱼肉有弹性，以蚬蚧酱佐食更显鲜味。这一款传统美食，在顺德已有一百多年的历史，曾获“中华名小吃”的称号。特点是色泽色鲜美，爽滑甘美。

佛山鱼头煲是佛山地区的特色菜品之一，它主要由鱼头、豆腐、豆角、洋葱等多种食材烹制而成。汤汁鲜美、辣而不燥，鱼头肉质鲜嫩，豆腐和豆角的口感也很好，是一款十分诱人的美食。

佛山顺德十大必吃美食如下：顺德美食之炒牛奶拼野鸡卷 大良野鸡卷别称“大良肉卷”，是粤菜中知名度较高的菜式之一。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。

佛山有哪些特色美食

1、油炸鬼 油炸鬼是当地有名的特色小吃，在大街小巷的各个美食店几乎都能看见它，上学的、上班的人去早餐点都会点上一盘油炸鬼，正如它的名字，是油炸食品，所以早上吃会比较油腻，一般要要和白粥搭配在一起食用。

2、佛山鱼头煲是佛山地区的特色菜品之一，它主要由鱼头、豆腐、豆角、洋葱等多种食材烹制而成。汤汁鲜美、辣而不燥，鱼头肉质鲜嫩，豆腐和豆角的口感也很好，是一款十分诱人的美食。

3、鱼的做法也是有许多，在佛山较为受大家喜爱的是酿鲮鱼和捞鱼生，这两条特色美食也是佛山的特点。

4、石湾鱼腐：石湾鱼腐是佛山市石湾区的一项传统名菜，鱼腐是以鲮鱼肉、鲜蛋做原料，经过油炸而成。佛山九层糕：佛山九层糕是佛山市的特色小吃，是喜庆节日尤其是春节家家必做的糕点。

5、佛山盲公饼——始见于清朝嘉庆年间，距今有一百六十多年历史。属米制饼类，当时一盲人因际遇创出而得名盲公饼 ，现由一厂家获得产品专利独家生产。开发已具一定程度，是佛山旅游产品货架上必备的货品。知名度高，但难当主角。

6、盲公饼 佛山美食排行榜前十中，盲公饼是最有名的。盲公饼是佛山传统的特色美食，起源于清朝嘉靖年间。06均安蒸猪 顺德美食排行榜前十中，均安蒸猪是顺德地区的第一名菜。均安蒸猪吃起来肥而不腻，清香中带着干爽。

佛山有啥特色好吃的

1、佛山扎蹄：猪蹄为主料，口感鲜美，肉质软糯。石湾鱼腐：鲜蛋、鲮鱼肉油炸而成，美味可口。均安煎鱼饼：鲮鱼肉为原料，口感鲜美有弹性。九江煎堆：南海特产，外酥里嫩，甘香酥化。

2、佛山特色美食有桂花炒瑶柱、扎蹄、大良野鸡卷、九江煎堆、甘笋蒸饼等。

3、双皮奶：双皮奶是佛山境内的一种特色美食。成品双皮奶香气浓郁，入口香滑，口感细腻，总能让人联想起温和的春风，和纯朴的草原生活，每品尝一口都有幸福的味道。因此双皮奶深受广大的群众欢迎，流传至今。

4、以下是一些佛山好吃的小吃：顺德双皮奶：顺德双皮奶是佛山市顺德区的特色小吃，以其独特的口感和味道而闻名。它由水牛奶、糖和明矾制成，经过煮、炖、冷藏后而成。

佛山好吃的特产有哪些

佛山特产有三水黑皮冬瓜、乐平雪梨瓜、合水粉葛等土特产。三水黑皮冬瓜 三水黑皮冬瓜，广东省佛山市三水区特产，全国农产品地理标志。

佛山特产有：盲公饼、佛山扎蹄、佛山公芝麻饼、大良野鸡卷、大良磞砂、大良姜汁撞奶、双皮奶、小凤饼，南海鱼生、大福饼、九江煎堆、水晶饺、甘笋蒸饼、西樵大饼、佛山九层糕、石湾鱼脯、佛山柱侯酱、白糖棉花糕等。

平洲府肉饼平洲府肉饼是广东省著名的特色食品梁山鸡卷大良山鸡卷，也叫大良肉卷，是广东省汉族传统名点桂城小吃桂城小吃是南海的特色美食，与广州小吃不同，精致佛山金榜牛奶佛山金榜奶糕产于中国广东省佛山。

在这座城市里，有许多美食佳肴，都是当地的特产，让人食欲大开。第一道美食：南海柑桔。佛山的南海地区出产的柑桔是世界知名的美食之一。

佛山特产一：广式腊味广东人都说“立秋，腊肉吃”。广式腊肉在秋冬季节特别受当地人欢迎。现在基本都是礼盒包装，送礼比较体面。广式腊肉久负盛名，历经多年改良创新。

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