杭州美食牛肉(杭州美食牛肉火锅店)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食牛肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州美食牛肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州泉水牛肉做法？
2. 杭州牛肉粉丝汤做法？
3. 杭州西湖区哪个菜场能买到新鲜生牛肉的？
4. 楼外楼十大名菜？

杭州泉水牛肉做法？

用料：

金针菇150g 酱牛肉200g 蚝油0.5大勺 生抽1大勺 盐0.5小勺 糖0.3大勺 白胡椒粉根据自身口味添加 开水100g 小葱1根 小米辣2个 热油2大勺 麻椒20粒

做法：

蚝油、生抽、盐、糖、白胡椒粉放进小碗里，加开水，搅拌均匀成料汁。

金针菇去根，掰散开，铺在盘子里，然后在上面铺上切片的酱牛肉，最后淋上料汁。

把盘子里放入沸腾的蒸锅里，大火蒸10分钟，然后取出来。

在牛肉上放上葱花、小米椒和麻椒，浇上热油就好。

杭州牛肉粉丝汤做法？

杭州牛肉粉丝汤是一道以牛肉、粉丝为主要食材的美食，做法如下：

所需材料：

1. 牛肉200克

2. 粉丝适量

3. 葱姜蒜适量

4. 料酒适量

5. 生抽适量

6. 盐适量

7. 鸡精适量

8. 胡椒粉适量

9. 香菜适量

10. 鸡蛋1个（可选）

步骤：

1. 将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。

2. 锅中加水烧开，放入葱姜蒜煮出香味，捞出不用。

3. 水再次烧开后，放入腌制好的牛肉片，煮至变色捞出备用。

4. 锅中加入适量的水，放入泡软的粉丝，煮至透明捞出备用。

5. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，加入煮牛肉的汤烧开。

6. 汤中加入适量的盐、鸡精调味，放入煮好的牛肉片和粉丝，煮2-3分钟。

7. 出锅前撒上香菜末，喜欢的话还可以加入一个煮熟的鸡蛋。

先把调料弄好，然后放水把粉丝弄好。然后把牛肉切片或者是切粒。。

请把调料放进锅里面，然后把弄好的粉丝放到锅里面一起煮。

煮好以后把牛肉片或者是牛肉粒下载完毕，然后把粉丝存在一起就好了。

杭州西湖区哪个菜场能买到新鲜生牛肉的？

一般大超市和大的农贸市场都有的啊，比如这几个地方：

文一路湖墅路口附近的华润万家

文二西路古翠路口的世纪联华

文二西路紫荆花路口的物美

文一路万塘路口的物美

黄龙体育中心一楼的好又多

温州村里的农贸市场

楼外楼十大名菜？

杭州楼外楼十大名菜

1.干炸响铃

2.龙井虾仁

3.火踵神仙鸭

4.西湖醋鱼

5.宋嫂鱼羹

6.东坡焖肉

7.火腿蚕豆

8.西湖莼菜汤

9.叫化童鸡

10.排面

　　杭州楼外楼招牌菜：柠檬脆牛柳、番茄锅巴、油爆虾、西湖莼菜汤、西湖醋鱼、八宝满口香、鲍鱼扣鸭、虾爆鳝背、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、蒜泥溜鳝卷、西湖一品煲、元鱼煨鸽、排面等

菜馆特色

楼外楼经历长时间的艰苦创业发展成为现在知名的酒楼有很多名人都来过此处用餐其中包括孙中山、鲁迅、郁达夫等酒店装修蕴含古典气息，环境优美各项设备齐全，这里的菜品色香味俱全，品种很多除了宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、龙井虾仁等传统名菜之外还有很多特色风味美食。

1.干炸响铃

2.龙井虾仁

3.火踵神仙鸭

4.西湖醋鱼

5.宋嫂鱼羹

6.东坡焖肉

7.火腿蚕豆

8.西湖莼菜汤

9.叫化童鸡

10.排面

杭州楼外楼菜名菜馆创建于清道光二十八年至今已经有160年历史的名餐馆，创建人为洪瑞堂他是清朝时期的一个文人根据林升的诗文山外青山楼外楼取名为楼外楼带有一种文艺气息。地址位于杭州西湖孤山脚下。

到此，以上就是小编对于杭州美食牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食牛肉的4点解答对大家有用。