杭州进货美食-杭州食材

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本文目录一览：

• 1、杭州有哪些特产?
• 2、杭州必买的特产小吃
• 3、杭州有哪些美食小吃

杭州有哪些特产?

1、西湖龙井西湖龙井茶在杭州已有1200多年的历史。传统的杭州西湖龙井茶有狮、龙、云、虎等品种，以狮龙云井为最佳。龙井茶是由嫩芽叶茶炒制而成，茶叶的***摘时间很有讲究。

2、萧山萝卜干 萝卜干是浙江省杭州市萧山区特产，是江南酱腌技艺的杰出代表，萝卜经过传统技艺脱水加工，历时300天制成。其味清香，口感清脆。

3、杭州特产排行榜前十名的有超山梅子、定胜糕、临安山核桃、萧山萝卜干、雪水云绿茶、西湖绸伞、径山茶、西湖藕粉、西湖龙井、杭州丝绸等。超山梅子：超山梅子是余杭特产。还有唐梅、宋梅等珍稀古梅。

4、西湖龙井茶 西湖龙井是浙江杭州的特色名茶，有着非常悠久的历史，据记载，西湖龙井茶起源于唐朝，距今已有一千多年的历史了，还曾被列为朝廷贡品。

5、杭州十大特产是：西湖藕粉；西湖龙井；西湖莼菜 天目笋干；萧山萝卜干；昌化山核桃；塘栖琵琶；糖桂花；富春江鲥鱼；严州雪梨。除了上面这些，杭州特产还有很多的。

杭州必买的特产小吃

西湖莼菜：莼菜有水葵、露葵、马蹄药、雉尾药、水莲叶等别名，颜色碧绿，含有丰富的蛋白质和维生素，是一种珍贵的水生菜，其形看似小小圆圆，大约和50元硬币差不多，滑滑嫩嫩。是西期著名的土特产之一。

西湖藕粉是杭州的名产，味道香甜而不腻。服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明。藕粉在各大超市都有的卖，杭州人买的最多的品牌是怡味莲。价格不贵，大概20多元一大包。

杭州必买的特产小吃有杭州东坡肉、邓鑫烧饼、孙权面筋、西湖醋鱼、杭州酱鸭 杭州东坡肉 杭州东坡肉是浙江杭州非常传统的名菜，历史非常悠久。据传是后人为了纪念苏东坡而创作的。杭州一家正宗东坡肉的制作过程非常复杂。

杭州有哪些美食小吃

1、杭州酱鸭是浙江杭州的传统美食。杭州酱鸭的制作工艺非常精良。需要选择当年饲养的成熟鸭为原料，再加入小葱、白糖等配料。经过传统制作工艺，先卤制再酱制而成。最后制作出来的杭州酱鸭紫红色，鲜美可口。

2、小鸡酥，是浙江杭州小吃。主要原料为面粉、沙律油、豆沙。小鸡酥外观小巧可爱，飘香四溢，外酥内滑，甜而适口，是一道老少皆宜的精致小点心。定胜糕是浙江传统的特色小吃，糕上有“定胜”二字，后就被称“定胜糕”。

3、杭州特色小吃﹣﹣杭州小笼包小笼包起源于北宋开封的灌汤包，随着北宋南迁来到了临安（杭州），并在此落地生根发扬光大。一笼正宗的杭州小笼，一定是皮薄馅好，鲜嫩多汁，回味无穷。

4、杭州的特色美食小吃 南宋定胜糕 定胜糕松软清甜、香糯可口，口感松软，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而制作的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。

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